အထူးအဆန္း မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းမ်ား

ထူးဆန္းလွပျပီး အသံုး၀င္မဲ႕ မီးဖိုေခ်ာင္သံုးပစၥည္းတစ္ခ်ိဳ႕နဲ႕ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစရွင္.. ဒီလိုေျပာလို႕ Marketing လုပ္ေနတယ္ မထင္ၾကပါနဲ႔ဦးေနာ္..  အင္တာနက္ထဲမွာ ရွာေဖြေတြ႕ရွိတာေလးကို ျပန္လည္မွ်ေ၀ျခင္းျဖစ္ပါတယ္.. :)





ဒါေလးက ပန္းသီး၊ သစ္ေတာ႕သီး တို႕လို အူတိုင္ပါတဲ႕ အသီးေတြကို အူတိုင္ ထုတ္ယူဖို႕အတြက္ တီထြင္ ဖန္တီးထားတဲ႕  Corer









အသီးမ်ိဳးစံုကို အဆင္ေျပ သက္ေသာင္႕သက္သာ လြယ္ကူစြာ ျခစ္ႏိုင္မဲ႕ ပစၥည္းေလးမ်ားပါ။







ၾကက္ဥကို အသဲပံု ျဖစ္ေအာင္ေၾကာ္ခ်င္သူမ်ားအတြက္ ေၾကာ္အိုးအသစ္







ကၽြဲသ႑ာန္ ပုလင္းေဖာက္တံ ဒီဇိုင္းသစ္ Bull Bottle Opener





အသီးေတြကို လြယ္လြယ္ကူကူ ေရေဆးႏိုင္မဲ႕ ဇကာတစ္မ်ိဳး Washing Net







ငွက္ေပ်ာသီး ထားဖို႔ရာဆိုပါလား Banana Holder






ပုလင္းကို လက္ကကိုင္စရာမလိုဘဲ ေစာင္းငွဲ႕ရံုနဲ႕ ခြက္ထဲအသာထည္႕ႏိုင္တဲ႕ ၀ိုင္ထားစရာ အထူးအဆန္း Wine Pourer






သံပုရာသီး ညွစ္ဖို႕  Citrus Juicer






ေပ်ာ႕ေပ်ာ႕အိအိ စားစရာေတြကို အခ်ိဳးညီညီ ပိုင္းေပးႏိုင္တဲ႕  Mozzarella Slicer









ငရုပ္ေဆာ႕ တို႕လို ပ်စ္ခဲတတ္တဲ႕ ပုလင္းေတြကို ေဇာက္ထိုးထားလိုက္ရင္ အလြယ္တကူ ဟင္းထဲထည္႕ႏိုင္ဖို႕ Upside Down Bottle Holder









သံလြင္သီး၊ ခ်ယ္ရီသီးတို႕လို အေစ႕ၾကီးတဲ႕အသီးေတြ အေစ႕အလြယ္တူထုတ္ႏိုင္ဖို႕ Pitter









ၾကက္ဥထားဖို႕ ေၾကြနဲ႕လုပ္ထားတဲ႕ ၾကက္ဥထည္႕ခြက္ Ceramic Egg Box






လက္ကိုင္ မပါတဲ႕ ကိုကာကိုလာ၊ စပရိုက္တို႕လို ဘူးေတြကို အဆင္ေျပစြာ ကိုင္တြယ္ႏိုင္ဖို႕ Bottle Handle









အသီးအရြက္ေတြ လွီးတဲ႕အခါ လက္ကို မထိေအာင္ကာကြယ္ေပးဖို႕ ပစၥည္းသစ္









နာနတ္သီးကို အခြံခြာဖို႕ ခက္ေနရင္ ဒါေလးကို သံုး..









ေပါက္ေပါက္ေဖာက္စက္






ေရေႏြးအိုး ထားဖို႕ ( ငွဲ႕ဖို႕လည္း လြယ္ကူပါတယ္)









ေျပာင္းဖူးအေစ႔ေခၽြတဲ႕ ပစၥည္း






အသားကင္ေတြ ညွပ္ဖုိ႕ ( မီးအပူခ်ိန္ကိုေတာင္ ၾကည္႕လို႕ရေသး)






ပီဇာတို႕လို စားစရာေတြကို ျဖတ္လို႕လဲရ၊ ခက္ရင္းအျဖစ္လဲ သံုးႏိုင္တဲ႕ ခက္ရင္းသစ္






လက္ညိဳးေလးထဲ ထိုးထည္႕ျပီး သံုးႏိုင္တဲ႕ ခက္ရင္းဒီဇိုင္းသစ္






ဆီမ်ားမ်ား မထည္႕လိုဘဲ အိုးဆြတ္ရံု ထည္႕ခ်င္တဲ႕အခါ သံုးႏိုင္တဲ႕ ဆီထည္႕ဗူး






ၾကိတ္ျပီးသား အသားေတြကို ညီညီညာညာ ျပားေပးႏိုင္တဲ႕ အသားျပားကိရိယာ






ခြက္၂ခုထဲ တစ္ျပိဳင္တည္း ေလာင္းထည္႕ႏိုင္တဲ႕ ေရကရားဒီဇိုင္းသစ္






ဓားေတြထားဖို႕ေပါ႕။  ( ၾကံၾကံဖန္ဖန္)






Blender ဒီဇိုင္းသစ္






လွလဲလွ ေနရာလဲ သိပ္မယူတဲ႕ ပိတ္ႏိုင္ဖြင္႕ႏိုင္တဲ႕ စင္မ်ား







~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




မိမိ မီးဖိုေခ်ာင္နဲ႕ လိုက္ဖက္အသံုး၀င္မဲ႕ပစၥည္းကို အင္တာနက္ကေန မွာယူႏိုင္ၾကပါျပီလို႕..... :)




ရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ႕ၾကပါေစရွင္...






Sources from:  http://www.toxel.com/tech/2010/05/11/creative-products-for-your-kitchen/

http://www.funzug.com/

အေမ႔အတြက္လက္ေဆာင္



အေမ႔ရဲ႕ ဘုရားစင္




ကၽြန္မရဲ႕ အေမအေၾကာင္းကို ေျပာျပရမယ္ဆိုရင္ အေမဟာ ဘာသာတရားကို အလြန္ကိုင္ရႈိင္းသူတစ္ဦးပါ။ အလွဴအတန္းကို ေမြ႕ေလ်ာ္သူ၊ ဘာသာေရးကို ႏွစ္ႏွစ္ကာကာ ယံုၾကည္သက္၀င္သူ ျဖစ္ပါတယ္.. ကၽြန္မတို႕ေဒသမွာ ၀ါတြင္းကာလ အခ်ိန္ေတြေရာက္တိုင္း  လျပည္႔လကြယ္လို အခါရက္မ်ားမွာ မနက္ေစာေစာ ဗုဒၶရုပ္ပြားေတာ္ေရွ႕မွာ တစ္ရြာလံုးက  ဆြမ္းကပ္လွဴတဲ႕ အေလ႕ရွိပါတယ္.. ျမတ္စြာဘုရား ရုပ္ပြားေတာ္ေရွ႕မွာ စားပြဲၾကီးငယ္မ်ားစြာ  ခ်ထားျပီး အဲဒီစားပြဲေပၚမွာမွ တစ္ရြာလံုးက လွဴတန္းထားတဲ႕ ဆြမ္းနဲ႕ အသီးအႏွံမ်ိဳးစံုကို ခင္းက်င္းထားပါတယ္..  ဒီလို မနက္ခင္းမ်ိဳးေတြမွာ အေမက မုန္႕မ်ိဳးစံုနဲ႕ ဆြမ္းအမည္ေပါင္း ၄၀၊ ၅၀အထိ စီစဥ္ျပီး လင္ဗန္းတို႕လို ဗန္းၾကီး ဗန္းငယ္မ်ားနဲ႕ အိမ္ရွိလူကုန္က သယ္ယူကာ ဆြမ္းကပ္ေလ႕ ရွိပါတယ္.. မနက္ ၄နာရီတိတိမွာ ရြာထဲက ဆြမ္းေတာ္ကပ္မဲ႕လူေတြ ဆြမ္းေတာ္ဗန္းေတြနဲ႕ လူစံုေရာက္လာျပီး ဆြမ္းပြဲေတြလည္း စံုျပီဆိုရင္ ျမတ္စြာဘုရားရွင္ကို ရည္မွန္းလို႕ ဆြမ္းလွဴဒါန္းဆက္ကပ္ျပီး ငါးပါးသီလ ခံယူၾကပါတယ္… ဆြမ္းေတာ္ကပ္ျပီးလို႕ အမွ်အတန္းေ၀ကာ ေၾကးစည္ ထုလိုက္တာနဲ႕ တင္ထားတဲ႕ဆြမ္းေတာ္ပြဲေတြ၊ အသီးအႏွံေတြကို ရြာထဲမွာ ရွိတဲ႕ ကေလးေတြက အလုအယက္ စြန္႔ၾကဲၾကျပီး ေပ်ာ္ေပ်ာ္ရႊင္ရႊင္ စားေသာက္တတ္ၾကပါတယ္.. ကၽြန္မလဲ ငယ္ငယ္တုန္းက အဲဒီကေလးအုပ္စုထဲ ေကာင္းေကာင္းၾကီး ပါခဲ႕ဖူးတာေပါ႕ေနာ္. :)




အေမရဲ႕ ဘုရားစင္ဟာ ဘယ္ေတာ႕မွ ပန္းမညိဳးသလို၊ ဆြမ္းေတာ္မတင္တဲ႕ ရက္ရယ္လုိ႕ မရွိခဲ႕ပါဘူး... အေမေန႔စဥ္ ဆြမ္းေတာ္တင္ပံုက သက္ရွိဘုရားရွင္ကို ဆြမ္းကပ္လွဴသကဲ႕သို႕ ထမင္းစားပန္ကန္နဲ႕ ဆြမ္းကိုအျပည္႕ခူးျပီး ဟင္းမ်ိဳးစံုနဲ႕ ဖြယ္ဖြယ္ရာရာ ကပ္လွဴတတ္ပါတယ္.. ညအခ်ိန္ေတြမွာလည္း  ငယ္စဥ္ကဆိုရင္ အေမရဲ႕ ဘုရားရွိခိုးသံကို နားေထာင္ျပီး အိပ္ေပ်ာ္သြားတတ္ခဲ႕ပါတယ္.. အေမဟာ ဘုရားစာအမ်ိဳးမ်ိဳးကိုလည္း နားေထာင္ခ်င္စရာ အသံေနအသံထားနဲ႕ ဆိုတတ္တာမို႕ နားေထာင္ေကာင္းလွတဲ႕ အေမရဲ႕ ဘုရားရွိခိုးသံကို နားေထာင္ရင္း ကၽြန္မတို႕ေမာင္ႏွမတေတြလဲ ေဘးကေနထိုင္လို႕ လိုက္ဆိုတတ္လာျပီး ဘုရားရွိခိုး ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကိုလည္း နား၀င္ ယဥ္ပါးခဲ႕ရပါတယ္.. အခုအသက္ၾကီးလာေတာ႕လည္း ကၽြန္မအေမဟာ ဘုရားတရားအလုပ္ကိုသာ ေဇာက္ခ်ျပီး တရားအားထုတ္ေနတတ္ျပီး ကၽြန္မတို႕ ေမာင္ႏွမေတြကိုလည္း အလုပ္ပိတ္ရက္ သၾကၤန္တို႕လို အခါရက္မ်ိဳးမွာ ရိပ္သာ၊ တရားစခန္း၀င္ဖို႕လဲ တိုက္တြန္းတတ္ပါတယ္.. ရန္ကုန္မွာေနတုန္း အေမရဲ႔ တိုက္တြန္းမႈေၾကာင္႕ သၾကၤန္ပိတ္ရက္မွာ မဟာစည္ရိပ္သာကို ၀င္ျဖစ္ခဲ႕ပါတယ္.. အဲဒီအခ်ိန္ေတြဟာ ဘာနဲ႕မွ အစားထိုးလို႕ မရတဲ႕ စိတ္ခ်မ္းေျမ႕ဖြယ္ အခ်ိန္ေတြ ျဖစ္ခဲ႕ပါတယ္..  ဒါကိုလည္း အေမရဲ႕ တိုက္တြန္းခ်က္၊ အေမစိတ္ခ်မ္းသာေစလိုစိတ္နဲ႕ လုပ္ျဖစ္ခဲ႕ေပမဲ႕ ေအးခ်မ္းမႈနဲ႕အတူ စိတ္ထားတတ္ဖို႕ နည္းလမ္းမ်ား ရခဲ႕တဲ႕အတြက္ ကၽြန္မအေမကို ေက်းဇူးတင္ရမွာပါ.. အေမေၾကာင္႕ ကၽြန္မတို႕ေမာင္ႏွမဟာ ဘာသာတရားကို ကိုင္းရိႈင္းတတ္သူမ်ား ျဖစ္ခဲ႕ၾကရပါတယ္။





ဘုရားရွင္ကို ကပ္လွဴတဲ႕ အေမ႔ရဲ႕ ေန႔စဥ္ဆြမ္းေတာ္ပြဲ



ကၽြန္မတို႕ ငယ္စဥ္၂တန္း ၃တန္းေလာက္မွာ အေမက ခါးတိုအကၤ်ီေလးနဲ႕ ကေလးအရြယ္၀တ္ ထမီေလးေတြ စျပီး ခ်ဳပ္ေပးခဲ႕ပါတယ္.. သာမန္ေန႔ရက္ေတြထက္ ေက်ာင္းဆုေပးပြဲတို႕လို၊ အခါၾကီးရက္ၾကီး ဘုရားသြား ေက်ာင္းတက္ရတဲ႕ ရက္ေတြဆို အေမခ်ဳပ္ေပးတဲ႕ ျမန္မာ ခါးတိုအကၤ်ီေလးနဲ႕ ထမီေလးကို မ၀တ္တတ္ ၀တ္တတ္ ၀တ္ဆင္ခဲ႕ရတာ ျပန္ေတြးတိုင္း ျပံဳးမိရေသးတယ္.  ကၽြန္မတို႕ အေမကိုယ္တိုင္ကလည္း သူ၀တ္သမွ်အကၤ်ီေလးေတြအားလံုးဟာ ရင္ဖံုး၊ ရင္ေစ႔တို႕လို ျမန္မာဆန္တဲ႕ ခါးတိုအကၤ်ီ ေလးေတြသာ ျဖစ္ခဲ႕ပါတယ္.. နည္းနည္းေလး သိတတ္လာတဲ႕ အခ်ိန္ေတြမွာ အေမ႕ရဲ႕ အ၀တ္ဘီရိုေလးကိုဖြင္႕ျပီး အေရာင္အေသြးစံု ခ်ဳပ္ထားတဲ႕ သပ္ရပ္လွပေနတဲ႕ အေမ႕ရဲ႕ ျမန္မာ ၀တ္စံုေလးေတြကို ၾကည္႕ျပီး အားက်ေငးေမာခဲ႕ရတာ ခုခ်ိန္ထိ မွတ္မိေနခဲ႕ပါေသးတယ္.. ကေလးအရြယ္မို႕ လူၾကီးေတြေလာက္ အ၀တ္မ်ားမ်ား မရွိတာကို အားငယ္စိတ္ကေလးနဲ႕ အေမရဲ႕ အ၀တ္ေတြကို သြားေရက်ခဲ႕မိပါတယ္.. အရြယ္နည္းနည္းရလာလို႔ ကိုယ္တိုင္အ၀တ္အစား ၀တ္ဆင္တတ္လာခ်ိန္ထိလဲ အေမက ျမန္မာ၀တ္စံုေလးေတြသာ ခ်ဳပ္ဖို႕ တိုက္တြန္းတတ္ခဲ႕ပါတယ္.. ကၽြန္မ တကၠသုိလ္ေရာက္တဲ႕အခ်ိန္အထိ ခါးတိုအက်ၤီေလးေတြနဲ႕ အခ်ိတ္ဆန္ဆန္ ထမီေလးေတြဘဲ အျမဲ၀တ္ျဖစ္ခဲ႕ပါတယ္.. ဒီအ၀တ္ေတြကို အေမက ငယ္စဥ္ကတည္းက အက်င္႕လုပ္ေပးခဲ႕လို႕ စြဲစြဲမက္မက္ ၀တ္တတ္လာတာ ျဖစ္သလို ကၽြန္မကိုယ္တိုင္လည္း ႏွစ္ျခိဳက္မိတာမို႕ ၀တ္ဆင္ျဖစ္ခဲ႕တာပါ။ ေက်ာင္းေတြျပီးသြားလို႕ လုပ္ငန္းခြင္၀င္ေရာက္ေတာ႕မွသာ ကိုယ္ေရာက္ရွိရာေနရာေဒသ၊ ကိုယ္႕အလုပ္နဲ႕ ကိုက္ညီတဲ႕ သတ္မွတ္၀တ္စံုေတြ ရွိလာတာေၾကာင္႕ အျခားေခတ္ေပၚဒီဇိုင္းေတြ၊ ရံုးယူနီေဖာင္းေတြ ေျပာင္းလဲ ၀တ္ဆင္ခဲ႕ရေပမဲ႕ ခုခ်ိန္ထိလဲ ျမန္မာ၀တ္စုံကို ႏွစ္သက္ေနတုန္းပါဘဲ.. ျမန္မာ၀တ္စံုနဲ႕ သင္႔ေလွ်ာ္တဲ႕ပြဲေတြမွာ ၀တ္ဆင္ေနတုန္းပါဘဲ… ဒါက ကၽြန္မအေမေၾကာင္႕ ျမန္မာ၀တ္စံုေတြကို ႏွစ္သက္မိခဲ႕ရတဲ႕ အေၾကာင္းရင္းတစ္ခုပါ။



အေမဟာ စာေရး၊ စာဖတ္ အလြန္၀ါသနာပါပါတယ္.. ကၽြန္မတို႕ရဲ႕ ေမြးဇာတိေဒသဟာ ျမိဳ႕ျပနဲ႕ အလွမ္းေ၀းလြန္းေပမဲ႕ အိမ္မွာစာအုပ္ေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ရွိပါတယ္.. မဂၢဇင္းတစ္ခ်ိဳ႕မွာ ပါလာတတ္တဲ႕ အေမရဲ႕ လက္ရာ ကဗ်ာ၊ ေဆာင္းပါး စတာေတြကို ငယ္စဥ္ကတည္းက ရင္းႏွီးခဲ႕ရပါတယ္.. သူကိုယ္တိုင္လည္း စာဖတ္၀ါသနာပါသလို ကၽြန္မတို႕ကိုလည္း ငယ္စဥ္ကတည္းက စာဖတ္တဲ႕ အက်င္႕ကို ပ်ိဳးေထာင္ ေပးခဲ႕ပါတယ္.. ကၽြန္မကို ၃တန္း ၄တန္းေလာက္ အရြယ္မွာတင္ မဂၢဇင္း စာအုပ္မ်ိဳးေတြ၊ ဗုဒၶဝင္ေေတြကို ဖတ္ခိုင္းေနပါျပီ။ ဒီအရြယ္နဲ႕ ဒီလိုစာေတြ ဖတ္ႏိုင္တယ္ဆိုျပီး အျခားသူေတြက ခ်ီးက်ဴးၾကရင္လည္း အေမက ၀မ္းသာဂုဏ္ယူတဲ႕ အျပံဳးေလးနဲ႕ ျပံဳးေနတတ္ခဲ႕ပါတယ္။ ကၽြန္မကလည္း စာအုပ္ဆိုရင္ ဘာစာအုပ္မွ မေရြးဘဲ အကုန္ဖတ္တဲ႕သူ ျဖစ္ပါတယ္.. ငယ္စဥ္က စျပီး ခုခ်ိန္ထိ ဖတ္ခဲ႕တဲ႕ စာအုပ္အမ်ိဳးအစားေပါင္းမ်ားစြာ ရွိခဲ႕ပါျပီ။ ဒီလို စာဖတ္၀ါသနာပါေအာင္ ပ်ိဳးေထာင္ေပးခဲ႕တဲ႕ ကၽြန္မအေမကို ေက်းဇူး မ်ားစြာ တင္မိပါတယ္.. ခုလို စာေတြ ေရးလာႏိုင္တာဟာ အေမ အစပ်ိဳးေပးလိုက္တဲ႕ အေမ႕ဆီက ဆက္ခံရရွိတဲ႕ ၀ါသနာေတြေၾကာင္႕ဘဲ ျဖစ္ပါတယ္.. စာေပကိုလဲ ၀ါသနာပါတဲ႔ကၽြန္မကို ျမိဳ႕မွာ ေက်ာင္းတက္ေစလိုတဲ႕စိတ္နဲ႕  ကၽြန္မအေမက ကၽြန္မအသက္ ၁၁ႏွစ္အရြယ္မွာ အိမ္နဲ႕ခြဲခြာျပီး တစ္ျမိဳ႕တစ္နယ္က အဖြားအိမ္မွာ ေက်ာင္းတက္ဖို႕ ပို႕ထားျခင္း ခံရပါတယ္.. အဲဒီခ်ိန္ကတည္းက အိမ္နဲ႕ ခြဲခြာျပီး ေနခဲ႕ရတာ ခုခ်ိန္ထိလဲ အိမ္နဲ႕ ခြဲခြာေနရတုန္းပါဘဲ။



ကၽြန္မနဲ႕အေမနဲ႕က ၀ါသနာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား တူပါတယ္.. ကၽြန္မတို႕အေမက အခ်က္အျပဳတ္ အလြန္၀ါသနာပါပါတယ္.. ကၽြန္မတို႕အိမ္မွာ ကၽြန္မတို႕ ငယ္ငယ္ကေလး ကတည္းက အေမကမုန္႕မ်ိဳးစံုလုပ္ျပီး အိမ္ေဘးပတ္၀န္းက်င္ကို ေ၀တတ္သလို၊ ျမန္မာ႔ရိုးရာ အခါၾကီးရက္ၾကီးေတြမွာလည္း ဧည္႕သည္ေတြဖိတ္ျပီး ေကၽြးေမြးတတ္ပါတယ္.. ဥပုသ္ရက္ေတြမွာ သူကိုယ္တိုင္ ဥပုသ္မေစာင္႕ျဖစ္ခဲ႕ရင္ အသက္ၾကီးရြယ္ၾကီး ဥပုသ္သည္မ်ားကို ဖိတ္ေခၚျပီး ဖြယ္ဖြယ္ရာရာခ်က္ျပဳတ္လို႕ အိမ္မွာ ဆြမ္းေကၽြးတတ္ပါတယ္.. အခ်က္အျပဳတ္ ၀ါသနာပါသူမို႕ အေမဘာခ်က္ခ်က္ စားေကာင္းေနတတ္ျပီး ကၽြန္မကိုယ္တိုင္လည္း အေမ႕လိုဘဲ အခ်က္အျပဳတ္ကို ၀ါသနာပါတတ္ခဲ႕ပါတယ္.. အထူးအဆန္း စားေသာက္ဖြယ္ရာေတြဆို အေမနဲ႕ ႏွစ္ဦးသား တက္ညီလက္ညီ စိတ္၀င္တစား လုပ္စားျဖစ္ခဲ႕ပါတယ္.. အိမ္ကိုျပန္ခ်ိန္ေတြမွာ အေမ႕က ကၽြန္မကို စားဖိုမွဴးတာ၀န္ကို ယံုၾကည္စိတ္ခ်စြာ ေပးတတ္ပါတယ္.. ကၽြန္မတို႕ ေမာင္ႏွမ ၆ေယာက္မွာ ကၽြန္မနဲ႕ ညီမအငယ္တစ္ေယာက္သာ အခ်က္အျပဳတ္ကို အေမ႕လို ၀ါသနာပါလာျပီး အစားအေသာက္ အသစ္အဆန္း တီထြင္ဖန္တီးရတာကို စိတ္၀င္စားၾကပါတယ္..  စာေရးခ်င္၊ စာဖတ္ခ်င္စိတ္ကေတာ႕  အေမလို ကၽြန္မတစ္ေယာက္သာ ၀ါသနာပါလာပါတယ္.. ေနာက္ထပ္ ကၽြန္မအေမနဲ႕ ကၽြန္မနဲ႕ တူတဲ႕အခ်က္ေတြက ပန္းေတြ အပင္ေတြ စိုက္ပ်ိဳးတာျဖစ္ျပီး အေမ႕ဆီမွာလည္း ပန္းအမ်ိဳးေပါင္းစံု အိုးေတြမ်ားစြာနဲ႕ ရွိသလို ျခံထဲမွာလည္း ပုန္းညက္လိုအပင္မ်ိဳးမွစျပီး ကင္မြန္းခ်ဥ္၊ ဆူးပုတ္ ၊ နံနံ စတဲ႕ စားပင္ေသာက္ပင္ေတြထိ စံုေနေအာင္ စိုက္ထားတတ္ပါတယ္..



အေမက ပန္းေတြကို စိုက္ပ်ိဳးတာ ၀ါသနာပါသလို ပန္းအလွထိုးတာကိုလည္း ၀ါသနာပါပါတယ္.. ဒီေနရာမွာလည္း ကၽြန္မနဲ႕ တူျပန္ပါတယ္.. ပန္းေလးေတြကို လွလွပပ ျပဳျပင္ျပီး ပန္းအိုးေတြနဲ႕ အလွထိုးတာ၊ အခမ္းအနားေတြမွာ အလွဆင္တာေတြကို ၀ါသနာပါပါတယ္.. ျပီးေတာ႕ ကၽြန္မတို႕အေမက အလြန္အသန္႕အျပန္႕ၾကိဳက္ပါတယ္.. အိမ္ေထာင္မႈထိမ္းသိမ္းတာ အရမ္းႏိုင္နင္းျပီး သန္႕သန္႕ရွင္းရွင္း ေနတတ္ပါတယ္.. အိမ္မွာ စလယ္၀င္အိုး အရြယ္မွ စျပီး အလွဴပြဲေတြမွာ ခ်က္ျပဳတ္ေကၽြးေမြးႏိုင္တဲ႕ အိုးအထိ အရြယ္စံုရွိျပီး အားလံုးဟာ မွန္ၾကည္႕လို႕ရေအာင္ ေတာက္ပ ေျပာင္လက္ေနတတ္ပါတယ္.. ပန္းကန္၊ ခြက္ေယာက္ဆိုရင္လည္း လူတစ္ရာႏွစ္ရာ ေကၽြးေမြးႏိုင္တဲ႕အထိ ျပည္႕စံုလံုေလာက္ေအာင္ အေမက စုစုေဆာင္းေဆာင္း သိမ္းဆည္းထားတတ္ပါတယ္.. ကၽြန္မတစ္သက္ အေမ႕ကို ေန႕လည္ေန႕ခင္း အိပ္တယ္ဆိုတာ မေတြ႔ဖူးခဲ႕ေလာက္ေအာင္ အေမဟာ အလုပ္နဲ႕လက္ ျပတ္တယ္မရွိ အလုပ္လုပ္တတ္ျပီး အေမ ရွိေနရင္ အိမ္တစ္ခုလံုး ေျပာင္လက္ သန္႕ရွင္းေနတတ္ပါတယ္.. အေမဟာ တကယ္႕ကို အိမ္ရွင္မေကာင္း ပီသသူတစ္ဦးျဖစ္ပါတယ္.. ဒီေနရာမွာေတာ႕ ကၽြန္မကို အေမနဲ႕တူလိမ္႕မယ္လို႕ ထင္ခဲ႕ရင္ေတာ႕ မွားပါလိမ္႕မယ္..  ကၽြန္မဟာ အေမ႕ေျခရာကို နည္းနည္းမွ မမီွတာ၀န္ခံပါတယ္.. အေမေလာက္လည္း အလုပ္ကို လက္နဲ႕မျပတ္ မလုပ္ႏိုင္သလို၊ ၀ိရိယလည္း အေမ႕ေလာက္မေကာင္းပါဘူး… အိမ္မႈကိစၥေတြကိုလည္း အေမ႕ေလာက္ မလုပ္ႏိုင္တာ၊ မႏိုင္နင္းတာ ေသခ်ာပါတယ္..



တနဂၤေႏြသမီး အေမဟာ စိတ္ဆတ္သလို ကၽြန္မကလည္း ေဒါသၾကီးတဲ႕သူ၊ မဟုတ္မခံတတ္တဲ႕သူမို႕ ငယ္ရြယ္ႏုနယ္စဥ္အခ်ိန္တုန္းကေတာ႕ အေမနဲ႕ စကားမ်ား ကေတာက္ကဆျဖစ္တာေတြ မၾကာခန ျဖစ္ခဲ႕ဖူးပါတယ္.. ဒါေပမဲ႕ ခုလိုအသက္အရြယ္အရ သိတတ္လာတဲ႕အခ်ိန္မွာေတာ႕ ကၽြန္မ မိဘေတြကို စိတ္မခ်မ္းသာေအာင္၊ စိတ္မၾကည္မလင္မျဖစ္ေအာင္ လုပ္တဲ႕အမူအက်င္႕မ်ိဳး ၾကိဳးစားျပီး ေဖ်ာက္ဖ်က္ႏိုင္ခဲ႕ျပီ ျဖစ္ပါတယ္.. ခုခ်ိန္မွာ အသက္ၾကီးေနျပီျဖစ္တဲ႕ ကၽြန္မ အေဖအေမကို အတတ္ႏိုင္ဆုံး စိတ္ခ်မ္းသာေအာင္ ထားဖို႕သာ ဆံုးျဖတ္ထားမိပါတယ္..  အေ၀းကေန အိမ္အတြက္ လူၾကံဳရွိတိုင္း စားေသာက္ဖြယ္ရာေတြ၊ ကိုယ္တတ္ႏိုင္တာေတြ တစ္ခုမဟုတ္တစ္ခု အျမဲတမ္း ပို႕ေပးတတ္တဲ ကၽြန္မကို တစ္ခါေတာ႕ အေမက “သမီးလဲ ကိုယ္႕ေနာင္ေရးရွိေသးတယ္ အေမတို႕ကို ဒီေလာက္မ၀ယ္ေပးနဲ႕ .. အေမတို႕အတြက္က ဘာမွ မလိုအပ္ဘူး.. သမီးသာ ကိုယ္႕အတြက္ကိုယ္စု၊ ပိုက္ဆံ စုျပီးရင္ ကိုယ္ပိုင္စီးပြားေရးေလး လုပ္ဖို႕ စိတ္ကူးဦး ” လို႕ ေျပာတတ္ပါတယ္.. ဒီလိုေျပာလာတဲ႕ အေမကို ကၽြန္မျပန္ေျပာျဖစ္ခဲ႕တာက “ဒီလိုဆိုရင္ သမီးအခု ရတဲ႕ပိုက္ဆံေတြကို အေမတို႕ကို ဘာမွမ၀ယ္ေပး၊ မပို႕ေပးဘဲ စုထားျပီး ပိုက္ဆံေတြ အမ်ားၾကီး ျဖစ္လာေတာ႕  စီးပြားေရးလုပ္ျပီး ေအာင္ျမင္ခ်ိန္မွာ အေမတို႕မရွိေတာ႕ဘူး ဆိုခဲ႔ရင္ ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲ…  အေမတို႕ ရွိေနစဥ္မွာ မေကၽြးမေမြးလိုက္ရတဲ႕ အတြက္ ဒီပိုက္ဆံေတြကိုင္ျပီး ေနာင္တ မရခ်င္ဘူး။  အဲဒီအခ်ိန္မွေတာ႕ ပိုက္ဆံခ်မ္းသာေနေတာ႕ေရာ ကိုယ္႕မိဘကိုယ္မွ ေက်းဇူးမဆပ္လိုက္ရ၊ ေကၽြးေမြးျပဳစုတာမ်ိဳး မလုပ္လိုက္ရရင္ စိတ္ခ်မ္းသာဦးမွာလား.. သမီး အဲဒီလိုမ်ိဳး မၾကံဳခ်င္ဘူး.. ေနာင္တလဲမရခ်င္ဘူး.. ဒါေၾကာင္႕ ပိုက္ဆံ မစုႏိုင္ခ်င္ေန.. အခုအခ်ိန္မွာ အေမတို႕ အသက္ရွင္ေနတုန္းမွာ တတ္ႏိုင္သေလာက္ေတာ႕ တာ၀န္ေက်ခ်င္တယ္.. ေကၽြးေမြး ျပဳစုသြားခ်င္တယ္..”  လို႕ ျပန္ေျပာျဖစ္ခဲ႕ပါတယ္.. တကယ္လဲ ကၽြန္မကိုယ္တိုင္ အေဖအေမကို အသက္ရွင္ခ်ိန္မွာ အနီးအနားမွာ မေနႏိုင္ဦးေတာ႕ေတာင္ အေ၀းကေန ေကၽြးေမြးျပဳစုခြင္႕ေတာ႕ ရလိုက္ခ်င္ပါတယ္ .. မိဘေတြ မရွိေတာ႕မွ မေကၽြးမေမြးလိုက္ရတဲ႕ ေနာင္တမ်ိဳး တကယ္ကို မျဖစ္ခ်င္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင္႕ ဒီေနရာမွာေတာ႕ ပိုက္ဆံစုပါ၊ အိမ္အတြက္ ဘာမွ မပို႕ပါနဲ႕ဆိုတဲ႕ အေမ႔စကားကို ကၽြန္မ နားမေထာင္ျဖစ္ခဲ႕ပါဘူး။



ဒီေန႕ဟာ ကၽြန္မအေမရဲ႕ ၆၆ႏွစ္ျပည္႕ ေမြးေန႕ေမြးရက္ တိုက္ဆိုင္တဲ႕ ရက္ျဖစ္ပါတယ္.. ဒါေၾကာင္႕ အမွတ္တရအျဖစ္ ကၽြန္အေမအေၾကာင္းေလးကို ဒီစာေလးနဲ႕ ပိုစ္႕တစ္ပုဒ္ ဖန္တီးျဖစ္သလို အေမအတြက္လည္း ေမြးေန႕မွာ မွတ္မွတ္ရရ ျဖစ္ေစခ်င္တဲ႕အတြက္ေရာ၊ ေမြးေန႕ဆုေတာင္းလည္း ေပးခ်င္တာေၾကာင္႔ပါ ဘေလာ႕ဂ္စာမ်က္ႏွာေပၚ တင္ျဖစ္ပါတယ္.. အေမအေၾကာင္းေရးဖို႕ဆိုရင္ ဒီေလာက္နဲ႕ ျပည္႕စံုမွာမဟုတ္ပါဘူး.. ဒါေပမဲ႕ ဘာဘဲေျပာေျပာ ဒီစာေလးက အေမအတြက္ သမီးျဖစ္သူရဲ႕ ေမြးေန႕လက္ေဆာင္လို႕ မွတ္ယူလို႕ ရပါတယ္.. ညက အေမ႕ဆီဖုန္းဆက္ေတာ႕ သံဃာေတြကို သကၤန္းနဲ႕ ၀တၳဳေငြမ်ား ကပ္လွဴျပီး အာရုဏ္နဲ႕ ေန႕ဆြမ္းေကၽြးဖို႕၊ ေယာဂီေတြနဲ႕ အျခားဧည္႕သည္မ်ားကိုလည္း ထမင္းေကၽြးဖို႕ စီစဥ္ျပင္ဆင္ေနတယ္ လို႕ ေျပာပါတယ္.. အလွဴအတန္းအတြက္ တက္ၾကြေပ်ာ္ရႊင္ေနတဲ႕ အေမရဲ႕ေလသံကို နားေထာင္ျပီး ကၽြန္မကိုယ္တိုင္လည္း ေပ်ာ္ရႊင္ၾကည္ႏူးမိပါတယ္.. အေမဟာ အလွဴအတန္းလုပ္ရမယ္ဆိုရင္ ဘယ္ေတာ႕မွ ေမာပန္းတယ္ဆိုတာမရွိဘဲ သူကိုယ္တိုင္ စီစဥ္ခ်က္ျပဳတ္ျပီး သူ႕ေျခသူ႕လက္ လုပ္တတ္သူပါ။ အေမလွဴခ်င္တာ လွဴႏိုင္ဖို႕လဲ ကၽြန္မတို႕ေမာင္ႏွမတစ္ေတြ အေမ႔ေမြးေန႕ မတိုင္ခင္ကတည္းက အေမ႔အလွဴအတြက္ ကိုယ္စီကိုယ္ငွ တတ္ႏိုင္သေလာက္ ကုသုိလ္ပါ၀င္ခဲ႕ၾကပါတယ္..  အေမ႕ေမြးေန႕မွာ ဆုေတာင္းမိတာက အေမ က်န္းမာခ်မ္းသာျပီး တရားဘာ၀နာအလုပ္ကို ခုထက္ပိုျပီး ၾကိဳးပမ္း လုပ္ေဆာင္ႏိုင္ပါေစ.. သာသနာ႔တာ၀န္ ေက်ျပြန္တဲ႕သူ တစ္ေယာက္ျဖစ္ျပီး စိတ္ခ်မ္းသာ ကိုယ္ခ်မ္းသာျဖင္႕ နိဗၺာန္ေရာက္ေၾကာင္း တရားမ်ားကို အားထုတ္ႏိုင္ပါေစ။ သက္ရွည္က်န္းမာကာ အလွဴေရစက္ လက္နဲ႕မကြာ လွဴတန္းႏိုင္ျပီးေတာ႕ ကၽြန္မသည္လည္း အေမရဲ႕ ပါရမီကို ျဖည္႕ခြင္႕ရေသာ၊ မိဘကို လုပ္ေကၽြးျပဳစုခြင္႕ရေသာ သမီးတစ္ေယာက္ ျဖစ္ရပါလို၏ လို႕ ဆုေတာင္းမိပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ကၽြန္မတို႕ရဲ႕ ေဒသအစားအစာမ်ား(၂)





ုရက္ပိုင္း ေခါင္းကိုက္ေနတာမို႕ စာမေရးႏိုင္သလို၊ စာေရးဖို႕ ဦးေႏွာက္က မလန္းဆန္းျဖစ္ေနပါတယ္.. ဒီအတြက္ စာဖတ္သူမ်ားကို ဖတ္စရာစာမ်ား မတင္ေပးႏိုင္လုိ႕ ေတာင္းပန္ခ်င္ပါတယ္.. ၂ရက္ေလာက္မွ ပိုစ္႕အသစ္မတင္ျဖစ္ဖူးဆိုရင္ စာအသစ္တင္မလားလို႕ ေရာက္လာတတ္တဲ႕ အလည္လာသူမ်ားကိုလည္း အားနာမိပါတယ္.. ဒါေၾကာင္႕ စာမ်ားမ်ား ေရးဖို႕မလိုဘဲ ပံုေတြမ်ားမ်ားနဲ႕ ကၽြန္မတို႕ရဲ႕ ေဒသ အစားအစာေလးအေၾကာင္း ေရးပါရေစေနာ္..




မုန္လာဥအစိမ္းသုပ္





ပထမဦးဆံုး ေဖာ္ျပခ်င္တာက မုန္လာဥျဖဴ အစိမ္းသုပ္ပါ။







မုန္လာဥျဖဴဟာ အစိမ္းသက္သက္ဆိုရင္ စိမ္းေစာ္နံတဲ႕ အနံ႔ရွိပါတယ္.. စိတ္မပူပါနဲ႕ .. အဲဒီအနံ႕ကို ေပ်ာက္ေအာင္လုပ္ျပီး စားေကာင္းတဲ႕ အစိမ္းသုပ္ျဖစ္ေအာင္ ဖန္တီးလို႕ရပါတယ္.. မုန္လာခ်ဥ္ သုပ္စားခ်င္ၾကတဲ႕ ႏိုင္ငံရပ္ျခားမွာ ရွိသူမ်ားလည္း ခုလို လုပ္စားရင္ မုန္လာဥခ်ဥ္လို အရသာမ်ိဳးအတိုင္း ျဖစ္တာမို႕ အခ်ဥ္တည္စရာမလိုဘဲ အလြယ္တကူ သုပ္စားဖို႕  အဆင္ေျပပါလိမ္႕မယ္ေနာ္..







မုန္လာဥျဖဴကို ခုလို ပါးပါးလွီးလိုက္ပါတယ္..





ျမန္မာဗီနီကာ






အခ်ဥ္ရည္စိမ္ထားတဲ႕ မုန္လာဥမ်ား




ပါးပါးလွီးထားတဲ႕ မုန္လာဥေတြကို ခုလို ဗီနီကာ (သို႔) ရွာလကာရည္နဲ႔ နာရီ၀က္ တစ္နာရီ ၾကာေအာင္ စိမ္ထားလိုက္ပါတယ္.. ခနေလးစိမ္ရင္ အနံ႔မေပ်ာက္မွာစိုးလို႕ ေသခ်ာေအာင္ တစ္နာရီေလာက္စိမ္ထားတာ ပိုေကာင္းပါတယ္..







အခ်ဥ္ရည္စိမ္ထားတဲ႕ မုန္လာဥေတြကို ေရေဆးပစ္ပါတယ္.. ေရမေဆးဘဲ သုပ္မယ္ဆိုရင္လဲ အဆင္ေျပပါတယ္.. အခ်ဥ္အရမ္းစူးမွာ စိုးတာေၾကာင္႕ ေရေဆးလိုက္ရင္ေတာ႕ ပိုစိတ္ခ်ရမယ္ထင္ပါတယ္..  ျပီးေတာ႕ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ နံနံတို႕ကို  ပါးပါးလီွးထည္႕ပါတယ္..  ပုဇြန္ေျခာက္၊ ေျမပဲဆန္ ေထာင္းထည္႕ပါတယ္.. ေျမပဲဆန္ကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းစရာမလိုပါ။ ရန္ကုန္ ဆူးေလဘုရားနားက ေဒၚရိပ္ၾကီးဆိုင္ရဲ႕ လက္ရာမ်ိဳး စားခ်င္ရင္  ပဲမႈန္႕နဲ႕  ဆီစိမ္း (သို႕) ၾကက္သြန္ဆီက်က္ကို ထည္႕ႏိုင္ပါတယ္.. ကၽြန္မကေတာ႕ ႏွမ္းဆီကို အနံ႔ေမႊးေအာင္ ထည္႔ပါတယ္..







ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႕ (သို႕) အသားမႈန္႔ သင္႕တင္႕သလို ထည္႕ျပီး သံပုရာသီး အနည္းငယ္ ညွစ္ျပီး ႏွယ္လိုက္မယ္ဆိုရင္ သိပ္ေကာင္းတဲ႕ မုန္လာဥ အစိမ္းသုပ္ကို ရပါတယ္။ အခ်ဥ္အတြက္ သံပုရာသီး မရွိလဲ ခုနက ဗနီကာ(သို႕) ရွာလကာရည္ကိုသာ ထည္႕လုိ႕ရပါတယ္.. သံပုရာသီးထည္႕တာက သံပုရာနံ႔ေလး ေမႊးေနေအာင္ ထည္႕တာျဖစ္ပါတယ္.. အခ်ဥ္ရည္နဲ႕ စိမ္ထားျပီးျဖစ္တာေၾကာင္႕ မုန္လာဥသည္ ခ်ဥ္ေနျပီး ျဖစ္တဲ႕အတြက္ အခ်ဥ္အရသာကိုေတာ႕ ျမည္းၾကည္႕ျပီး လိုအပ္မွ ထပ္ထည္႕သင္႕ပါတယ္..





စားလို႕ရေနျပီျဖစ္တဲ႕ ကၽြတ္ဆတ္ဆတ္ေလးနဲ႕ မုန္လာဥအစိမ္းသုပ္ပါ။




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



မိႈကပ္ေပါင္း၊ မိႈကပ္ေထာင္း




ကၽြန္မတို႕ေဒသမွာ စားေလ႕ရွိတဲ႕ ေနာက္ထပ္ အသီးအရြက္တစ္မ်ိဳးက မိႈအမ်ိဳးအစားျဖစ္တဲ႔ မိႈကပ္ပါ... သစ္တံုး အေဆြးအေျမ႔ေတြေပၚမွာ ကပ္ျပီးေပါက္တတ္တာမို႕ တံုးမႈိ (သို႕) မိႈကပ္ လို႕ ေခၚတတ္ၾကပါတယ္... အေျခာက္လွမ္းထားတဲ႕ မိႈျဖစ္တာမို႕ ေျခာက္ေျခာက္ေသြ႕ေသြ႕ထားမယ္ဆိုရင္ အထားခံတဲ႕ မိႈတစ္မ်ိဳးပါ။ မိႈကပ္မွာ ကပ္ျငိေနတတ္တဲ႕ အမိႈက္သရိုက္မ်ားနဲ႕ သဲမႈန္မ်ား ပါ၀င္တာေၾကာင္႕ ဂရုစိုက္ျပီး ေဆးေၾကာဖို႕ေတာ႕ လိုအပ္ပါတယ္..  ေရမေဆးခင္ ေရေႏြးနဲ႕ အခ်ိန္ၾကာၾကာ စိမ္ထားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္.. ေရေႏြးနဲ႕စိမ္ျပီး အနည္းငယ္ေပ်႕ာ႕ေျပာင္းလာတဲ႕ မိႈေတြကို ေရအထပ္ထပ္နဲ႕ စိတ္ရွည္ရွည္ ေျပာင္းစင္ေအာင္ေဆးေၾကာရပါတယ္။







ေဆးလို႕ ေျပာင္စင္ျပီ ယူဆရင္ အိုးတစ္လံုးထဲ ေရအနည္းငယ္ထည္႕ျပီး ဆား၊အခ်ိဳမႈန္႕ထည္႕ကာ မိႈကို ျပဳတ္လိုက္ပါတယ္.. ေရကို အခမ္းျပဳတ္ကာ ေျခာက္ျပီး အိုးကပ္သြားတဲ႕အထိ ထားလိုက္ပါတယ္.. ေအးသြားတဲ႕အခ်ိန္မွာ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုေထာင္းျပီး မိႈ၊ ငရုပ္သီး၊ ပဒဲေကာ( ရွိလွ်င္) ၊နံနံပင္ပါးပါးလွီးျပီး ထည္က႕ာ မညက္တညက္ ေထာင္းလိုက္ပါတယ္..  ဒီလိုဆို မိႈကပ္ေထာင္း တစ္ခြက္ ျဖစ္လာပါတယ္.. မိႈကပ္ကို ကခ်င္ျပည္နယ္၊ စစ္ကိုင္းတိုင္း၊ ရွမ္းျပည္နယ္တို႕မွာ ေတြ႔ရပါတယ္.. အျခားျပည္နယ္နဲ႕ ႏိုင္ငံျခားမွာ ရွိမရွိေတာ႕  ကၽြန္မ ေသခ်ာမသိပါ။





မိႈကပ္ေထာင္း




ေနာက္ထပ္ မိႈကပ္ကို လုပ္စားႏိုင္တဲ႕ ဟင္းတစ္မ်ိဳးက ၾကက္ဥနဲ႕ ေပါင္းစားတာပါ။ ၾကက္ဥ ၄လံုး ၅လံုးကို ခြက္တစ္ခုထဲ ေခါက္လိုက္ျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆးထားတဲ႕မိႈကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕ထည္႕ျပီး ၾကက္ဥနဲ႕ ေရာေမႊလိုက္ပါတယ္.. ေရအနည္းငယ္ထည္႕၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္တို႕ ပါးပါးလွီးထည္႕ျပီးအားလံုး ႏွံ႔စပ္သမ သြားေအာင္ ေမႊလိုက္ျပီး ေရထည္႔ျပီး ေရေႏြးအိုးတည္လိုက္ကာ ၾကက္ဥခြက္ကို ေရတစ္၀က္ျမဳပ္ေအာင္ ထည္႕လိုက္ျပီး အဖံုးဖံုးထားလိုက္ပါတယ္.. ေရေငြ႔နဲ႕ မၾကာခင္မွာ ၾကက္ဥက်က္သြားျပီးေနာက္ ၾကက္ဥမိႈကပ္ေပါင္း ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္လာပါတယ္။








ၾကက္ဥမိႈကပ္ေပါင္း



မိႈကပ္ကို ေနာက္ထပ္ လုပ္စားႏိုင္တာက ဆန္မႈန္႕ႏွစ္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီ၊ ဂ်င္း၊ ငရုပ္သီး၊ ဆီအနည္းငယ္ထည္႕နယ္ျပီး ငွက္ေပ်ာဖက္ရြက္ေလးနဲ႕ မုန္႕ဖက္ထုပ္လို အထုပ္ငယ္ေလးေတြ ထုပ္လို႕ ေရေႏြးေငြ႕နဲ႕ ေပါင္းတဲ႕ အိုးထဲထည္႕ကာ မိႈကပ္ေပါင္းလည္း လုပ္စားၾကပါတယ္။




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


ငါးခူခ်ဥ္စပ္ဟင္း










ေနာက္ထပ္ ေရးမဲ႔ အစားအစာဟင္းခ်က္စရာက ငါးခူခ်ဥ္စပ္ဟင္းပါ။ ငါးကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး အတံုးေလးေတြတံုးပါတယ္.. ျပီးေတာ႕ ဇလံုတစ္ခုထဲထည္႕ကာ ငါးမ်ားကို ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕၊ ငံျပာရည္( ရွိပါက) မရွိလဲျဖစ္ပါတယ္၊ အသားမႈန္႕၊ ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း မ်ားမ်ား တို႕နဲ႕ နယ္ျပီး အခ်ိန္ၾကာၾကာ ထားလိုက္ပါတယ္.. သို႕မွသာ ဆား၊အခ်ိဳမႈန္႕ အရသာမ်ား ငါးအသားထဲ၀င္ျပီး စားလုိ႕ပိုေကာင္းပါတယ္။








အခ်ိန္တန္ၾကာ ႏွယ္ျပီး ႏွပ္ထားတဲ႕ ငါးကို အိုးထဲထည္႕ ေရ သင္႕တင္႕ရံု ထည္႔၊ သံပုရာသီးညွစ္ကာ ဆူပြက္ေအာင္ ခ်က္လိုက္ျပီး အရသာ အေပါ႔အငံျမည္းလို႕ နံနံပင္အုပ္ျပီး ခ်လိုက္မယ္ဆိုရင္ ငါးခူခ်ဥ္စပ္ဟင္း ရပါျပီ။   ခ်ဥ္လဲခ်ဥ္ စပ္လဲစပ္မို႕ ထမင္းလဲ ျမိန္မွာ ေသခ်ာလွေပမဲ႕ ငရုပ္သီးကို ခ်င္႕ခ်ိန္ျပီး ထည္႕ႏိုင္ပါတယ္.. အရမ္းစပ္လြန္းရင္ေတာ႕ ကၽြန္မသူငယ္ခ်င္းေျပာသလို ငါးခူခ်ဥ္စပ္ဟင္း စားရတာ လွ်ာေပၚမွာ မီးခဲတင္လိုက္သလိုဘဲ လို႕ ေျပာရပါလိမ္႕မယ္။




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


ဍရင္ေကာက္သုပ္




ေနာက္ထပ္ စားစရာ အရြက္တစ္မ်ိဳးက ဍရင္ေကာက္သုပ္ပါ။ ဟိုတစ္ေလာက စီေဘာက္ကေန ညီမေလးတစ္ေယာက္ လာေအာ္သြားဖူးပါတယ္.. ဍရင္ေကာက္ပင္မျမင္ဖူးလို႕ ၾကည္႕ခ်င္ပါတယ္ဆိုျပီး။ ဒါေပမဲ႕ အပင္ေတာ႕ ဓာတ္ပံုအဆင္သင္႕ မရွိတဲ႕အတြက္ ေတာင္းပန္ပါတယ္.. ဍရင္ေကာက္ အညႊန္႕ေလးကို ျပပါမယ္.. ေက်နပ္ပါေနာ္။






ျပဳတ္ထားတဲ႕ ဍရင္ေကာက္ အညႊန္႕ေလးေတြပါ။




ျပဳတ္ထားတဲ႕ ဍရင္ေကာက္ညႊန္႕ေလးေတြကို အပိုင္းပိုင္းေလးေတြ လွီးျဖတ္ျပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊သံပုရာသီးညွစ္လို႕ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕ထည္႕ နယ္လိုက္မယ္ဆိုရင္ ဍရင္ေကာက္သုပ္ ခ်ဥ္စပ္ကေလးကို ရပါျပီ။ ဍရင္ေကာက္ကို အခ်ဥ္ရည္ဟင္းလဲ ခ်က္စားၾကပါတယ္..








ဍရင္ေကာက္သုပ္




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



မွ်စ္ခ်င္းသုပ္




ကၽြန္မတို႕ အရပ္ေဒသမွာ စားတဲ႕ ေနာက္ထပ္ ဟင္းတစ္မ်ိဳးက ၀ါးပင္၊ ၀ါးရြက္ေတြမွာ ကပ္ျပီးျဖစ္ေနတဲ႕ မွ်စ္ခ်င္းလို႕ ေခၚတဲ႕ ေရညွိလိုလို အရာတစ္မ်ိဳးပါ။ အိစိ အိစိနဲ႕ မို႕ ေက်ာက္ေက်ာနဲ႕လည္း တူပါတယ္.။ ျမိဳ႕ျပမွာ တစ္ခါမွ မေတြ႔ခဲ႕ရဖူးတဲ႕ ဟင္းတစ္မ်ိဳးပါ။ သူက မိုးရာသီကုန္ခါနီး ေဆာင္းဦးရာသီလိုမ်ိဳးမွာ ေတြ႔ရတတ္တဲ႕ ရာသီစာတစ္မ်ိဳးပါဘဲ။








မွ်စ္ခ်င္းကိုလည္း အမႈိက္သရိုက္ေျပာင္စင္ေအာင္ ေသခ်ာေဆးေၾကာရပါတယ္... စင္ေအာင္ေဆးျပီးရင္ ေရေႏြးပူပူနဲ႔ ခနၾကာ စိမ္ထားျပီးရင္ ျပန္ဆယ္ယူျပီး အေပၚကလို ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီးစိမ္းပါးပါးလွီးထည္႕ျပီး စိမ္းစားငပိ မီးဖုတ္ျပီး အနည္းငယ္ထည္႕ကာ ပုဇြန္ေျခာက္၊ သံပုရာသီး၊ နံနံပင္ ၊ ဆား၊အခ်ိဳမႈန္႕ တို႕နဲ႕ နယ္လိုက္ရင္ မွ်စ္ခ်င္းသုပ္ တစ္ခြက္ ရပါတယ္။





သုပ္ဖို႕ အဆင္သင္႕ အေနအထား




မွ်စ္ခ်င္းကို စားခါနီးမွ ဆားအခ်ိဳမႈန္႕ထည္႕နယ္ျပီးတာနဲ႕ ခ်က္ျခင္းစားရပါတယ္.. မဟုတ္ရင္ ဂ်ယ္လီလိုျဖစ္ေနတာမို႕ ဆားနဲ႕ေတြ႔တဲ႕အခါ အရည္ေပ်ာ္ကုန္ျပီး ခြက္ထဲမွာ အဖတ္ေတြ ေပ်ာက္ကုန္ျပီး အရည္ေတြသာ က်န္ေနတတ္တာေၾကာင္႕ပါ။



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



ပိန္းဥ ေက်ာက္ဖရံုသီးဟင္းရည္




ေနာက္ထပ္ဟင္းတစ္မ်ိဳးက ကခ်င္ျပည္နယ္မွာ ေပါေပါမ်ားမ်ား ရွိတဲ႕ ပိန္းဥဟင္းရည္ပါ။





ပိန္းဥ




ပိန္းဥနဲ႕ ေက်ာက္ဖရံုသီးကို အခြံခြာ အတံုးေလးမ်ား တံုးျပီး ေရေႏြးအိုးတည္၊ ဆား၊ ငပိ၊ ပုဇြန္ေျခာက္ခတ္ျပီး  ဆူလာတဲ႕အခါ ပိန္းဥကိုထည္႕ပါတယ္.. ငရုပ္သီးစိမ္း ၂ေတာင္႕ ၃ေတာင္႕ ထည္႕ပါတယ္.. မွ်စ္ကို ေသးေသးပါးပါးလွီးျပီး အေျခာက္လွမ္းထားတဲ႕ မွ်စ္တို႕ေျခာက္ ကို ထည္႕ပါတယ္..





ေက်ာက္ဖရံုသီး


ဟင္းအိုး ဆူလို႕ ပိန္းဥနဲ႕ ေက်ာက္ဖရံုသီး ႏူးမႏူး စမ္းၾကည္႕ျပီးတဲ႕အခါ ဟင္းရည္အိုး က်ဲမေနေအာင္ ပိန္းဥနဲ႕ ေက်ာက္ဖရံုသီး အနည္းငယ္ကို ေျခမြျပီး အိုးထဲျပန္ထည္႕လိုက္ပါတယ္..  အေပ႕ါအငံျမည္းလို႕ ကခ်င္ျပည္နယ္ရဲ႕ ကံဇင္းရြက္ေလး ခတ္လိုက္မယ္ဆိုရင္ ပိန္းဥ၊ ေက်ာက္ဖရံုသီး ဟင္းခ်ိဳ ရပါျပီ။






ပိန္းဥ၊ ေက်ာက္ဖရံုသီး ဟင္းရည္




မွ်စ္ကို ပါးပါးလွီးျပီး အေျခာက္လွန္းထားတဲ႕ မွ်စ္တို႕ေျခာက္ပါ။ ခ်ဥ္တဲ႔ အရသာရွိျပီးေတာ႕ ဟင္းထဲမွာ ထည္႕စားလို႕ရသလို ရွမ္းလူမ်ိဳးတို႕ရဲ႕ ဆြမ္ထန္ေျခာက္ကဲ႕သို႕ ေရေႏြးဆူဆူထဲ ဆား၊အခ်ိဳမႈန္႕၊ၾကက္သြန္ျဖဴနီ၊ ဂ်င္း၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊  နံနံပင္ မွ်စ္တို႕ေျခာက္ ထည္႕ျပီး လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ႕ ဟင္းရည္တစ္ခြက္လဲ လုပ္စားလုိ႕ ရပါတယ္။




ေနာက္ထပ္ ေဒသအစားအစာမ်ားကို အခြင္႕အေရး ရသလို ေရးသြားပါဦးမယ္.. . အခုေတာ႕ ဒီေလာက္နဲ႕ဘဲ ရပ္နားပါရေစရွင္။






ေလးစားခ်စ္ခင္စြာျဖင္႕