ၾကက္ဥေရညွိေပါင္းနဲ႔ ကၽြန္မတို႔ရဲ႕ ေဒသအစားအစာမ်ား

ဒီတစ္ပတ္အတြက္ စားေသာက္ဖြယ္ရာက႑မွာ ၾကက္ဥေရညွိေပါင္းလုပ္နည္းကို အရင္ဆံုး ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။

ၾကက္ဥေရညွိေပါင္း


ၾကက္ဥေရညွိေပါင္းဖို႔ ပထမဦးစြာ ၾကက္ဥ၅လံုးကို (စားမည္႔လူဦးေရႏွင္႔ တြက္ခ်က္၍ အလံုးေရ အတိုးအေလ်ာ႔ လုပ္ပါ) ပန္းကန္တစ္ခုထဲ ေဖာက္ထည္႔၍ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ေရွာက္ေကာ၊ ပါးေကာ (မရွိက- ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔မ်ား) ထည္႔ကာ နာနာေခါက္ပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


 ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုပ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ၊ နံနံ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ တို႔ကို ေတာက္ေတာက္စင္းပါ။



ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥထဲ ထည္႕ပါ။


ေရညွိအေျခာက္ကို မိမိႏွစ္သက္သေလာက္ ကပ္ေၾကးျဖင္႔ ခပ္မွ်င္မွ်င္ လွီးျဖတ္၍ထည္႕ပါ။

ေရညွိအခ်ပ္


ေရညွိအမွ်င္ေျခာက္

ၾကက္ဥနဲ႔ေပါင္းဖို႔ ေရညွိကို အထက္ပါ ပံုထဲက ထမင္းလိပ္လုပ္ေသာ ေရညွိအခ်ပ္ျဖစ္ေစ၊ အမွ်င္မ်ားကိုျဖစ္ေစ  ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာကို ပါးပါးလွီးထည္႕လို႔ရပါတယ္။ ဒီမွာေတာ႔ ကၽြန္မက ၂မ်ိဳးလံုး ထည္႔ထားပါတယ္.





ညွပ္ထားျပီး ေရညွိမ်ားထဲ ေရေအးေလာင္းထည္႕ပါ။



ထို႔ေနာက္ေရညွိမ်ားကို ၾကက္ဥပန္းကန္ထဲ ေလာင္းထည္႕ပါ။ ဆီအနည္းငယ္ထည္႕ပါ။ ၾကက္ဥေပါင္း က်စ္ခဲမေနေစရန္ ေရမ်ားမ်ားထည္႔ဖို႕ လိုအပ္ပါသည္။ ဇြန္ျဖင္႔ နာနာေမႊပါ။


ဆားအေပါ႕အငံျမည္းျပီးပါက မီးဖိုေပၚတြင္ ေရေႏြးအိုးတည္က ၾကက္ဥကို ေပါင္းပါ။



 မီးအေနအထားကိုၾကည္႔၍ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ ေပါင္းျပီး ၾကက္ဥမ်ားအားလံုး ခဲသြားျပီဆိုလွ်င္ မီးဖိုမ် ခ်၍ အေအးခံကာ စားသံုးႏိုင္ပါျပီ။ ၾကက္ဥ ေရညွိေပါင္းအရသာမွာ ကၽြန္မတို႔ ကခ်င္ျပည္နယ္မွာ စားေလ႔ရွိေသာ မိႈကပ္ကို ၾကက္ဥႏွင္႔ေပါင္းေသာ အရသာႏွင္႔ ဆင္ဆင္တူပါတယ္။


ၾကက္ဥေရညွိေပါင္း

က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ႔ ေရညွိရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားကို က်န္းမာေရးအတြက္ ေရညွိတစ္ခြက္ အမည္နဲ႔ ပိုစ္႔တစ္ပုဒ္ ေရးခဲ႔ဖူးပါေသးတယ္။ မဖတ္ရေသးသူမ်ား (ဒီေနရာမွာ ) ဖတ္ႏိုင္ပါတယ္ရွင္။




~~~~~~~~~~~~~@@@~~~~~~~~~~~~~~~

မုန္ညင္းေပါင္း

ေနာက္ထပ္ ကၽြန္မတို႕ရဲ႕ ေဒသအစားအစာတစ္မ်ဳိးက မုန္ညင္းေပါင္း ျဖစ္ပါတယ္။