ရွမ္းမေလးရဲ႕ မုန္ညင္းခ်ဥ္..

ရွမ္းျပည္မွာ ေနတဲ႔ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ရဲ႕ ရြာတစ္ရြာကို ေရာက္ခဲ႔တုန္းက မုန္ညင္းခ်ဥ္လို႔ ေခၚတဲ႔ ရွမ္းခ်ဥ္တည္တာကို ၾကံဳၾကိဳက္ခဲ႔တာမို႔ အဲဒီတုန္းက ရိုက္ျဖစ္ခဲ႔တဲ႔ ဓာတ္ပံုေတြနဲ႔ လုပ္နည္း အဆင္႕ ဆင္႔ကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္။ မေခ်ာကေတာ႔ မုန္ညင္းခ်ဥ္တည္တာကိုေတာင္ အလြတ္မေပးပါလားေနာ္ လို႔ မထင္ပါနဲ႔ေနာ္။ ရွမ္းခ်ဥ္ ဘယ္လိုတည္ရသလဲလို႕ ေမးထားဖူးတဲ႔ တံုဖလား သူဂ်ီးမင္းရဲ႕ အေမးကို သတိရလိုက္ျပီး မုန္ညင္းခ်ဥ္ တည္နည္းကို သိခ်င္ၾကတဲ႔ အျခားေသာ သူမ်ား ရွိေသးရင္လည္း သိရေအာင္၊ ဒါမွမဟုတ္ မုန္ညင္းခ်ဥ္ လုပ္နည္းကို  ဗဟုသုတအျဖစ္ ေဖာ္ျပခ်င္တာေၾကာင္႕ ဓာတ္ပံုေတြ ရိုက္လာ ခဲ႔ပါတယ္။ တစ္ဦးနဲ႔တစ္ဦး တည္ပံုတည္နည္း အနည္းငယ္ေတာ႔ ကြဲျပားႏိုင္ပါတယ္။ အခုနည္းက ရက္ၾကာၾကာ ထားလို႔ရတဲ႔ မုန္ညင္းခ်ဥ္ တည္နည္း ျဖစ္ပါတယ္။ 






ဒီလို မုန္ညင္းခ်ဥ္ေလးျဖစ္လာဖို႕  အဓိက လိုအပ္တဲ႔ အဆာပလာမ်ားကို ေအာက္မွာ ေဖာ္ျပပါမယ္ေနာ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

မုန္ညင္းခ်ဥ္တည္ဖို႕ဆိုရင္ မုန္ညင္းအျဖဴမ်ိဳးေတြကို မသံုးဘဲ အေပၚကလို မုန္ညင္းစိမ္းမ်ိဳးကိုသံုးရပါတယ္။ အဲဒီမုန္ညင္းေတြကို ခူးဆြတ္လာျပီး(သို႔) ဝယ္လာျပီးရင္ အပင္လိုက္ (အျမစ္မပါ) ေသာ္လည္းေကာင္း အရြက္လိုက္ ေသာ္လည္းေကာင္း ေနပူလွမ္းရပါတယ္။

ရာသီဥတု အပူအေအးကို လိုက္ျပီး ၃ရက္ မွ ၁ဝရက္ထိ လွမ္းၾကပါတယ္။ လွမ္းျပီး ႏြမ္းသြားတဲ႔ မုန္ညင္းေတြ ကို တစ္လက္မ အရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ကေတာ႔ မုန္ညင္းအရြက္မယူဘဲ အရိုးခ်ည္းသာ ယူပါတယ္။ ဒီမွာေတာ႔ အရိုးေရာ အရြက္ပါ ယူပါတယ္။ ျဖတ္ထားျပီး မုန္ညင္းကို တစ္ရက္ ႏွစ္ရက္ခန္႔ ျပန္လွမ္းပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ျပီးလွ်င္ လွမ္းျပီးသား မုန္ညင္းစိမ္းမ်ားကို ဆားျဖင္႔နယ္ကာ ေရျပန္ေဆးပါတယ္။ ဆားနယ္ျပီး ေရေဆး ျခင္း ကို ၂ၾကိမ္ ၃ၾကိမ္ ျပဳလုပ္ပါတယ္။ မုန္ညင္းစိမ္းကို နယ္တဲ႔အခါ အနံ႔ျပင္းပါတယ္။ အဲဒီ အနံ႔ေတြ ေလ်ာ႔သြား တဲ႔အထိ နယ္ၾကပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
မုန္ညင္းခ်ဥ္ထဲ အမ်ားဆံုးထည္႔ၾကတဲ႔ ဂ်ဴးျမစ္ပါ။ ဂ်ဴးျမစ္ကိုလည္း ေျခာက္ေအာင္ လွမ္းထားပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ေတာ႕ ဥနီ၊ ပန္းေဂၚဖီမ်ားလည္း ထည္႔ၾကပါတယ္။ အဲဒါေတြ ထည္႔မယ္ ဆိုရင္လည္း ပထမဦးစြာ အေျခာက္လွမ္းဖို႔ လိုပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 နံနံေစ႔ကို မညက္တညက္ ၾကိတ္ထားတာပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
စမုန္စပါးေစ႔ ၾကိတ္ျပီးသား

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ငရုပ္သီးအၾကမ္းမႈန္႔ (ညက္ဖို႕ မလိုပါ) 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဒါကေတာ႕ ေကာက္ညင္းကို အရည္ပ်စ္ပ်စ္ခ်က္ထားတာပါ။ အထဲမွာ ထန္းညက္ (သို႕) ၾကံသကာ ထည္႔ထားပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ မုန္ညင္းခ်ဥ္ တည္သူမ်ားက ဒီေကာက္ညင္းခ်က္တာကို မထည္႔ဘူးလို႔ ဆိုၾကပါတယ္။ (မရွိရင္ေတာ႔ မထည္႔နဲ႔ေပါ႔ေနာ္) 

သၾကားပါ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဒါကေတာ႔ ထမင္းကို အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ႔ ကေဇာ္ျဖစ္ပါတယ္။ (ဒီကေဇာ္ကိုလည္း တစ္ခ်ဳိ႕က နယ္တဲ႔အခ်ိန္ မထည္႔ဘဲ အားလံုးျပီးသြားမွ အေပၚက ျဖန္႔ခင္းထားလိုက္တယ္ လို႔ သိရပါတယ္။ အခ်ိဳ႕က်ေတာ႔လည္း လံုးလံုး မထည္႔ၾကပါဘူး ) 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

မုန္ညင္းခ်ဥ္တည္ရာမွာ မပါမျဖစ္ လိုအပ္တဲ႔ တစ္ခုကို ဓာတ္ပံုရိုက္ဖို႕ ေမ႕သြားခဲ႕ပါတယ္။ အဲဒါကေတာ႕ ဆန္အရက္ေခၚ ခ်က္အရက္ အၾကည္ျဖစ္ပါတယ္။ ဓာတ္ပံုမရွိလို႔ Google ကေန ေတြ႔ရာ ပုလင္း ရွာလိုက္ပါတယ္ :)


မုန္ညင္းခ်ဥ္ စလုပ္ဖို႔ ပစၥည္း အဆာပလာမ်ားစံုျပီဆိုရင္ စပါမယ္ေနာ္။ ပထမဦးစြာ မုန္ညင္းမ်ားကို ဆား မ်ားမ်ားျဖင္႔ စနယ္ပါတယ္။ မုန္ညင္းခ်ဥ္ ျမန္ျမန္ခ်ဥ္လိုပါက ဆားမ်ားမ်ား ထည္႕ဖို႕ မလိုပါဘူးတဲ႔၊ ၾကာၾကာထားျပီး ေျဖးေျဖးမွ ခ်ဥ္ဖို႕ဆိုရင္ ဆားမ်ားမ်ား ထည္႔ဖို႕ လိုအပ္ပါတယ္ လို႔ ေျပာျပပါတယ္။ ဆားမ်ားမ်ားထည္႔ထားတဲ႔ မုန္ညွင္းခ်ဥ္ဟာ ၾကာၾကာလဲ ထားခံတယ္လို႔ သိရပါတယ္။


ေအာက္မွာေတာ႕ အဆာပလာထည္႔ပံု အဆင္႕ဆင္႕ကို ေဖာ္ျပပါမယ္ေနာ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

နံနံ၊ စမုန္စပါး ၾကိတ္ျပီးသားတို႕ကို ထည္႕ပါတယ္။


ဂ်ဴးျမစ္ေျခာက္၊ သၾကားတို႔ကိုထည္႔ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ကေဇာ္ကို အရည္ေရာ အဖတ္ေရာ ထည္႔ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အဲဒါေတြ ထည္႔ျပီးေတာ႔ အားပါးတရ နယ္ပါတယ္။ မုန္ညင္းခ်ဥ္ဟာ လူအေတာ္ပင္ပန္းပါတယ္။ ဘာျဖစ္လို႔ဆုိေတာ႔ နယ္သားေကာင္း မုန္ညင္းခ်ဥ္ကလည္း စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အၾကိမ္ၾကိမ္ အဖန္ဖန္ နယ္ထားတဲ႔ မုန္ညင္း
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
မုန္ညင္းခ်ဥ္နယ္သားက်သြားမွ ငရုပ္သီးမႈန္႕နဲ႔ အရက္တို႕ကို ထည္႔လိုက္ပါတယ္။ ငရုပ္သီးကို ေနာက္ဆံုးမွ ထည္႔တာက အၾကာၾကီးနယ္ရင္ လက္ပူမွာစိုးလို႔ပါ။ သူမ်ားေတြကေတာ႔ လက္အိတ္ေတြနဲ႔ နယ္ၾကေပမဲ႔ အဲဒီ အစ္မကေတာ႔ လက္အိတ္နဲ႔ အားမရတာေၾကာင္႔ ဒီအတိုင္းနယ္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ငရုပ္သီးနဲ႔ အရက္ ထည္႔ျပီးျပန္ေတာ႔ ခုလို အားရပါးရ နယ္ရျပန္ပါတယ္။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
နယ္ေနဆဲ


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

နယ္ျပီးလို႔ ျပီးစီးတဲ႔ အေနအထား


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

နယ္ျပီးသြားတဲ႔ မုန္ညင္းေတြကို ခုလို ပလပ္စတစ္ ပံုးၾကီးနဲ႔ သိပ္ထည္႕ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ကေတာ႔ စဥ္းအိုးမ်ားနဲ႔ ထည္႕ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

မုန္ညင္းကို မိႈတက္မသြားဘဲ ေကာင္းေကာင္းမြန္မြန္ အခ်ဥ္ေပါက္လာဖို႕  အတြက္ အေရးၾကီးသည္မွာ အဖံုးကို ေလလံုးဝ မဝင္ႏိုင္ေအာင္ ေသေသခ်ာခ်ာ လံုလံုပိတ္ဖို႕ အေရးၾကီးတာပါ။ ခုဒီအတိုင္းဆို အေပၚက ပလပ္စတစ္ထပ္အုပ္ျပီးမွ အဖံုးကို တင္းတင္းၾကပ္ၾကပ္ လံုလံုျခံဳျခံဳပိတ္ထားလိုက္ပါတယ္။ အခ်ိန္ ၁၅ရက္ေလာက္မွာ စျပီး စားလို႔ရပါျပီ။ အခ်ိဳ႕ကေတာ႕ လအၾကာၾကီး ထားျပီးမွ စားၾကပါတယ္။ မုန္ညင္းခ်ဥ္ဟာ အဖံုးဖြင္႕ျပီးရင္ ၾကာၾကာထားလို႔ သိပ္မခံေတာ႔ပါဘူး။ ဒါေၾကာင္႔ ၾကာၾကာထားဖို႔ဆိုရင္ မစားမခ်င္း ဖံုးမဖြင္႔ေသးဘဲ စားေတာ႔မယ္ဆိုမွသာ အဖံုးဖြင္႔ၾကတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ျပီးေတာ႔လည္း မုန္ညင္းခ်ဥ္အိုးကို ႏိႈက္တဲ႕အခါ ဆီလံုးဝ မထိရဘူး ၊ ဆီေပတဲ႔ ဇြန္း၊ လက္ တို႕နဲ႔ မႏိႈက္ရပါဘူးတဲ႔။ ဆီထိတာနဲ႔ မုန္ညင္းခ်ဥ္ ပုပ္သြားတတ္ပါတယ္လို႔ ဗဟုသုတလည္း သိရပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



ခုေဖာ္ျပတဲ႔ မုန္ညင္းခ်ဥ္ဟာ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ရဲ႕ ညီမ ရွမ္းမေလး တစ္ေယာက္ တည္တဲ႔ မုန္ညင္းခ်ဥ္ကို ေဖာ္ျပထားတာျဖစ္လို႔ နာမည္ကိုလည္း ရွမ္းမေလးရဲ႕ မုန္ညင္းခ်ဥ္လို႔ ေပးလိုက္ပါတယ္။ ကၽြန္မကိုယ္တိုင္ လုပ္တာ မဟုတ္ပါေၾကာင္းေနာ္။ မုန္ညင္းခ်ဥ္ လုပ္နည္းကုိ စိတ္ရွည္ လက္ရွည္ ေျပာျပေပးတဲ႕ သူငယ္ခ်င္းနဲ႔ ညီမေလးတို႕ကုိ ေက်းဇူး အထူးတင္ပါတယ္လို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္ရွင္။ မိမိအိမ္မွာ စားဖို႔ သက္သက္ လုပ္ေနတာမို႔ အခ်ိဳးအဆ ဘယ္လိုထည္႔ရလဲ ေမးတဲ႔အခါ အတိအက် မေျပာတတ္ပါဘူး။ ဒီလိုဘဲ မုန္ညင္းအနည္းအမ်ားေပၚ ၾကည္႕ကာ မွန္းျပီး ထည္႔ပါတယ္တဲ႔။ အတိအက်မသိရေပမ႔ဲ ခုေလာက္ဆိုရင္ ကိုယ္တုိင္ မုန္ညင္းခ်ဥ္ တည္လိုသူမ်ားလည္း အဆင္ေျပႏုိင္ျပီ ထင္ပါတယ္ရွင္။ 



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing