ဝက္သား ဝက္ေျမဥေၾကာ္...




ဒီအသီးကို လူတိုင္းသိမယ္ ထင္ပါတယ္ေနာ္။ ကၽြန္မတို႕ ကခ်င္ျပည္နယ္မွာေတာ႔ ဝက္ေျမဥေခၚ ေျမစာဥ လို႔လည္း ေခၚၾကပါတယ္။ Water Chestnut လို႔ေခၚတဲ႔ ဝက္ေျမဥဟာ ခ်ိဳခ်ိဳ ဆိမ္႕ဆိမ္႔ေလးနဲ႔ စားေကာင္းျပီး ေျမၾကီးထဲမွာ ဥအေနနဲ႔ ေတြ႔ရတဲ႔ စားေသာက္ဖြယ္ရာ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ ပါတယ္။ စည္သြပ္ဗူးေတြ နဲ႔လည္း အဆင္သင္႔စားႏိုင္ေအာင္ ျပဳျပင္ျပီး လာတာကို ေတြ႔ရ ပါတယ္။  အစိမ္းစားၾကသလို သြားရည္စာ အျဖစ္ ျပဳတ္ျပီးလည္း ေရာင္းၾကပါတယ္။ ကၽြန္မကေတာ႕ စိမ္းစားဥနဲ႔ အရသာတူတဲ႔ အဲဒီဝက္ေျမဥကို ဟင္းအျဖစ္ လုပ္စားရတာကို ပိုျပီး ႏွစ္သက္ပါတယ္။ စိမ္းစားဥကိုလည္း ကၽြန္မတို႔ေဒသမွာ ဟင္းအျဖစ္ေၾကာ္စား ၾကပါေသးတယ္။ အခုေတာ႔ ဝက္ေျမဥကို အသားနဲ႔ ေၾကာ္စားတဲ႔နည္းကို ေျပာျပခ်င္ ပါတယ္ေနာ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဝက္ေျမဥကို အခြံခြာပါတယ္



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အသားမ်ားကို ခပ္ေသးေသးတံုးျပီး ဆား၊ ဟင္းခ်က္ဝိုင္၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔၊ စသည္တို႔နဲ႔ နယ္ထားလိုက္ပါတယ္။ ၾကက္သား ဝက္သား ႏွစ္သက္ရာ သံုးႏိုင္ပါတယ္။ ကၽြန္မေတာ႔ ဝက္သားကို သံုးထားပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အခြံခြာထားတဲ႔ ဝက္ေျမဥကို သင္႕ေတာ္တဲ႔အရြယ္ေလးေတြ ျခမ္းလိုက္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီး၊ ဂ်င္း


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဝက္သားမ်ားကို အရင္ေၾကာ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ တို႔ထည္႔ပါတယ္။

ထို႕ေနာက္ ဝက္ေျမဥကို ထည္႔ပါတယ္။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဝက္ေျမဥ ႏူးေစဖို႔ ေရ အနည္းငယ္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္တို႔ထည္႔တာ အခ်ိန္ ခဏထားပါတယ္။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ေရခမ္းလာျပီဆို ငရုပ္သီးစိမ္းထည္႔လိုက္ပါတယ္.ဆားအေပါ႔အငံျမည္းပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ခ်ကာနီးမွာ နံနံရြက္ကို ထည္႔လိုက္ပါတယ္. 


ဝက္သား ဝက္ေျမဥေၾကာ္ ရပါျပီေနာ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အရသာ ခ်ိဳဆိမ္႔ေလးနဲ႔ ဝါးလိုက္ရင္ ဝက္ေျမဥက ကၽြတ္ကၽြတ္ေလးနဲ႔မို႔ အသားထက္ ပိုစားေကာင္း တာေၾကာင္႔ ဝက္ေျမဥဟင္းခ်ည္း ေရြးစားျဖစ္တဲ႔ တစ္ခြက္ျဖစ္ပါတယ္. း)



အားလံုးဘဲ ေပ်ာ္ရႊင္က်န္းမာစိတ္ခ်မ္းသာၾကပါေစရွင္။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing