မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္း

ဒီတစ္ပတ္ တနဂၤေႏြအတြက္ စားေသာက္စရာ အေၾကာင္းအရာအျဖစ္ မက္မြန္သီး ထမင္းေပါင္း ခ်က္နည္းကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္ရွင္။ ကၽြန္မေနတဲ့ၿမိဳ႕မွာ မက္မြန္သီး အလြန္ေပါတဲ႔ ရာသီတုန္းက လုပ္စားျဖစ္တဲ႔ မက္မြန္သီး ထမင္းေပါင္းပါ။ မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္းဆိုလို႔ ထူးထူးျခားျခားေတာ႔ မဟုတ္ပါဘူး.. အျခားေသာ ထမင္းေပါင္း လုပ္နည္း အတုိင္းသာ ျဖစ္ပါတယ္. အသီးအႏံွေတြမွာ မက္မြန္သီး ထည္႔တာသာ ကဲြျပားတာျဖစ္ ပါတယ္။

မက္မြန္သီးအစား အျခားေသာ အသီးကိုထည့္သြင္းျပီး ထမင္းေပါင္းကို လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ ပထမဦးဆံုး ထမင္းေပါင္းအတြက္ လိုအပ္ေသာ အရာမ်ားမွာ-

ၾကက္သား (သို႔) ဝက္သားကို အသားခ်ည္း ပါးပါးလွီးျပီး ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ ငံျပာရည္အၾကည္တို႔ျဖင္႔ နယ္ထားပါတယ္။ 

 မက္မြန္သီး တစ္လံုးကို အခြံႏြာပါတယ္ 

 ဒါကေတာ႔ ထမင္းေပါင္းထဲထည့္မဲ့ အသီးအႏွံေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဥနီ၊ ဆလပ္ရိုး၊ ငရုပ္ပြ အနီ၊ အစိမ္း၊ ေျပာင္းဖူး၊ မုန္လာထုပ္၊ မက္မြန္သီးတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

 ပါးပါးလွီး ႏွပ္ထားတဲ႔ အသားကို ေၾကာ္ပါတယ္။ 

ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴထည္႔ပါတယ္.

                     

ဥနီ၊ ဆလပ္ရိုးတို႕ကိုထည္႕ပါတယ္

ငရုပ္ပြ၊ မုန္လာထုပ္၊ ေျပာင္းဖူး၊ မက္မြန္သီးတို႔ကို ထည္႕ပါတယ္။

ထို႕ေနာက္ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ငံျပာရည္အၾကည္တို႕ကိုထည့္ၿပီး ေရာေမႊလိုက္ပါတယ္။ 

ေကာ္မႈန္႕ကို အရည္ေဖ်ာ္

ေကာ္ရည္မ်ားကို အိုးထဲ ေလာင္းခ်ျပီး ေမႊေပးပါတယ္

ေကာ္ရည္မ်ားျဖင္႕ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ ျဖစ္လာတဲ႔အခါ  အေပါ့အငံ လိုအပ္တာ ထည့္ၿပီးလို႔ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ျဖစ္ရင္ အရည္ကို ခပ္ရႊဲရႊဲေလး ခ်န္ထားျပီးရင္ ထမင္းေပါင္းထဲထည္႔ဖို႔ အဆင္သင့္ျဖစ္ပါၿပီ။ 

ထမင္းကို ပန္းကန္ျပားထဲထည္႕ပါတယ္

 ခ်က္ထားၿပီး ဟင္းထဲမွ သင့္ေတာ္သေလာက္ကို ထမင္းေပၚ ေလာင္းခ်လိုက္ရင္ စားခ်င္စဖြယ္ ထမင္းေပါင္းတစ္ပြဲရပါၿပီ။

မက္မြန္သီးထည့္ၿပီး ခ်က္ထားတာမို႔ ကၽြန္မရဲ႕ ထမင္းေပါင္းကို မက္မြန္သီး ထမင္းေပါင္းလို႔ ေပးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ အသီးအႏွံမ်ားကိုေတာ႔ မိမိမွာရွိတဲ႔ အသီးအႏွံေတြနဲ႔ အဆင္ေျပသလို ခ်က္ထားႏုိင္ပါတယ္။ 

မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္းက ဒီတစ္ပတ္ Sunday Special အျဖစ္ တင္လိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ခ်စ္ေသာ မိတ္ေဆြမ်ား အားလံုး ကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာ က်န္းမာပါေစလို႔ ဆုမြန္ေတာင္းလိုက္ပါတယ္ရွင္...

ဆက္ဖတ္ရန္