အိမ္ကိုလြမ္းလို႕ ခ်က္စားတဲ႔ဟင္း...

ဒီတစ္ပတ္ခ်က္စားျဖစ္တဲ႕ ဟင္းကေတာ့ အိမ္ကိုလြမ္းလို႕ ခ်က္စားျဖစ္တဲ႕ မွ်စ္ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ အိမ္ကိုလြမ္းလို႕ခ်က္စားတဲ႔ဟင္းဟာ အသားငါးေတြနဲ႕ ခ်က္ထားတဲ႕ ဟင္းမဟုတ္ဘဲ မိုးရာသီမွာအလြန္ေပါတဲ႕ မွ်စ္ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းဟာ ကၽြန္မတို႕အိမ္မွာ အေမက ခုလိုမိုးရာသီမွာ မၾကာခဏ ခ်က္ေကၽြးတဲ႕ဟင္းလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ မိုးရာသီမွ်စ္ေတြ ေပါတဲ႕အခ်ိန္မွာ မွ်စ္ကိုျမင္ေတာ႔ အိမ္ကို သတိရတာေၾကာင္႔ ခ်က္စားျဖစ္တာပါ။ ဒါေၾကာင္႕အိမ္ကိုလြမ္းလို႕ ခ်က္တဲ႕ဟင္းလို႕ နာမည္ ေပးလိုက္ ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဒီမွ်စ္က ဝါးပိုးဝါးတို႕လို ဝါးအၾကီးမ်ိဳးရဲ႕ မွ်စ္ပါ.. အလယ္မွာ အေခါင္းပိတ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီမွ်စ္ကို ခ်က္စားမွာပါ။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အဲဒီမွ်စ္ကို ပါးပါးလွီးတာမဟုတ္ဘဲ ဓါးနဲ႕ေပါက္ပါတယ္။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ခုလို ပံုစံရလာပါျပီ..
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ရလာတဲ႕ မွ်စ္ေတြထဲက တစ္ဝက္ကို ေရစိမ္ထားလိုက္ပါတယ္။ တစ္ဝက္ကိုေတာ႔ မွ်စ္ဆိမ္႕ခ်က္စားပါမယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဒီမွ်စ္ဆိမ့္ခ်က္ဖို႕ လိုအပ္တာေတြကေတာ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကည္သြန္နီ၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေျမပဲဆန္မညက္တညက္ေထာင္း၊ အေရာင္တင္၊ ႏြနင္းမႈန္႕၊ဆီ အနည္းငယ္တို႕ လိုအပ္ပါတယ္။ ဆီတိုဖူး( သို႕) မဟုတ္ ငပိ အနည္းငယ္ ထည္႕ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ ခဏေလာက္ ဟင္းကို လံုးပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေရထည့္ျပီး မီးျပင္းျပင္းျဖင္႔ အနည္းဆံုး ၂ေရခန္႕ ခမ္းေအာင္ တည္ပါတယ္။ သို႕မွသာ မွ်စ္ေတြႏူးျပီး စားလို႕ေကာင္းမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၂ေရေလာက္ ထပ္ထည္႕ျပီးေနာက္ အရသာအေပါ႕အငံ စိတ္ၾကိဳက္ထည္႕ကာ ေရခပ္မ်ားမ်ားခ်န္ျပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ရွမ္းနံနံေလးခတ္ျပီး စားသံုးရင္ အရသာႏူးညံ႕ျပီး ဆိမ္႔သက္တဲ႔ မွ်စ္ဆိမ္႕ဟင္းတစ္ခြက္ ရပါျပီ။

ေနာက္ထပ္ခ်က္ျဖစ္တဲ႕ဟင္းကေတာ႔ မွ်စ္ေရစိမ္ျဖစ္ပါတယ္။ ေစာေစာက ေရစိမ္ထားတဲ႔ မွ်စ္ကို ၃ရက္ေလာက္ ေရစိမ္ထားပါတယ္။ ၃ရက္အတြင္းမွာ ေရကို မၾကာခဏလဲေပးပါတယ္။ ၄ရက္ေလာက္ဆို မွ်စ္ေရစိမ္ ခ်က္စားဖို႕သင္႕ေတာ္တဲ႔အေနအထားရပါျပီ။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေရစိမ္ထားတဲ႔ မွ်စ္ေတြကို ေဆးေၾကာထားလိုက္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေရေႏြးကိုဆူေတာင္တည္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပုဇြန္ဆိတ္ေလးမ်ားကို ထည္႔လိုက္ပါတယ္။ ဆား၊အသားမႈန္႕တို႕ကိုထည္႕ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
မွ်စ္ကိုထည္႕လိုက္ျပီး ၁၀မိနစ္ခန္႕ဆူေအာင္တည္ထားလိုက္ပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ခ်ကာနီးမွ ပင္စိမ္းရြက္ေလး ခတ္လိုက္ပါတယ္
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ပင္စိမ္းနံ႔ေမႊးေမႊးေလးနဲ႕ မွ်စ္ေရစိမ္တစ္ခြက္ရပါျပီ...
ေနာက္ထပ္ ခ်က္စားျဖစ္တာကေတာ႕ အခုလို မွ်စ္ကိုဘဲ ပါးပါးလွီးျပီး ၃ရက္ေလာက္ ေရစိမ္ထားတဲ႔ မွ်စ္ကို ဝက္သားနဲ႕ ေၾကာ္စားတာပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ပါးပါးလွီးထားတဲ႔ မွ်စ္ေရစိမ္
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းတုိ႕နဲ႔ ဝက္သားကိုပါးပါးလွီးျပီး ေၾကာ္ပါတယ္။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ငရုပ္ပြအရွည္အနီ၊အစိမ္းတို႕ကို ခုလိုလွွီးထားပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဝက္သားက်က္ရင္ မွ်စ္ကိုထည္႔လိုက္ပါတယ္။ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္ အနည္းငယ္ထည္႕ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ထို႕ေနာက္ ငရုပ္သီးမ်ားကိုထည္႕ျပီးေနာက္ ၃မိနစ္ေလာက္ဆို စားႏိုင္ပါျပီ။



ဝက္သားမွ်စ္ေရစိမ္ေၾကာ္ရပါျပီ..

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


ကၽြန္မတို႕ကခ်င္ျပည္နယ္ဟာ ေတာေတာင္ေတြ အလြန္ေပါတာေၾကာင္႔ မွ်စ္၊ဝါးလည္း အလြန္ေပါပါတယ္။ ကၽြန္မတို႕ ငယ္ငယ္ကဆိုရင္ ကၽြန္မတို႕ရြာမွာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆိုတာ ေတာေတာင္ထဲ ဝင္ရွာရင္ အလြယ္တကူ ရွာလို႕ ရပါတယ္။ သို႕ေပမဲ႔ ခုခ်ိန္မွာေတာ႔ ေတာေတြျပဳန္း၊ ေတာင္ေတြ ျဖိဳခ်ခံရျပီး ေနာက္မွာေတာ႕ မွ်စ္ဝါး နဲ႕ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ ဆိုတာ အလြန္ကို ရွားသြားပါျပီ.. ေတာေတြေတာင္ေတြ ယခင္အတိုင္း ျပန္မျဖစ္ႏိုင္ရင္ေတာင္ ခုရွိတဲ႔အတိုင္းကို ဆက္လက္ျပီး မျပဳန္းတီးေအာင္ ထိန္းသိမ္းႏိုင္ဖို႕ ဆုေတာင္းမိရင္း ေတာမွာခ်က္စားတဲ႔ မွ်စ္ဟင္းခ်က္နည္းကို အိမ္အလြမ္းေျပခ်က္စားျဖစ္တာ အားလံုးကို ျပန္လည္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္ရွင္..

အားလံုအးတြက္ သာယာေသာေန႕ရက္မ်ားျဖစ္ၾကပါေစ..


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing