ပုဇြန္လၻက္ေမႊးေၾကာ္

တစ္ရက္ေတာ႔ ေခ်ာကလက္ ဆိုဒ္မွာ တင္ထားတဲ႔ ဟင္းခ်က္နည္းေလးတစ္မ်ိဳးကို ကၽြန္မ ေတာ္ေတာ္ေလး စိတ္၀င္စားသြားမိပါတယ္.. နံမည္ေလးကလည္း လွသလို အရသာလည္း ေကာင္းမဲ႔ပံုရတာမို႔ ခ်က္ျခင္းကို လုပ္စားၾကည္႔ဖို႔ စိတ္ကူးလိုက္မိပါတယ္. နံမည္ေလးကိုက ခ်စ္ဖို႕ေကာင္းပါတယ္.. လက္ဖက္ေျခာက္ ပုဇြန္ ေကာင္လံုးေမႊးေၾကာ္ ပါတဲ႔။ ဘယ္လိုလဲ  စိတ္၀င္စားသြားျပီလား .. ကၽြန္မလုပ္စားျဖစ္တဲ႔ ခ်က္နည္းေလး ျပန္လည္ေ၀မွ်ပါမယ္ေနာ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

လက္ဖက္ေျခာက္

ပထမဦးဆံုး လက္ဖက္ေျခာက္ ပုဇြန္ေကာင္လံုးေမႊးေၾကာ္ဖို႔က လက္ဘက္ေျခာက္ လက္တစ္ဆုပ္ စာေလာက္ကို ပန္းကန္ တစ္ခုထဲထည္႔ျပီး ပြလာေအာင္ ေရေႏြးနဲ႕ အခ်ိန္ၾကာၾကာ စိမ္ထားရေအာင္ေနာ္။ ျပီးရင္  ေရေႏြးနဲ႔ စိမ္ထားလို႔ ပြေနတဲ႕ လက္ဖက္ေျခာက္ေတြကို ေရ၂ခါ ၃ခါ ျပန္ေဆးျပီး စစ္ထားလိုက္ ပါမယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အရသာ၀င္ေအာင္ နယ္ထားတဲ႔ပုဇြန္မ်ား

ပုဇြန္ေတြကို ေခါင္းျဖတ္ ေရစင္ေအာင္ေဆးေၾကာျပီး ဆား၊ အသားမႈန္႔၊ အခ်ိဳမႈန္႔၊ အရက္အနည္းငယ္တို႔နဲ႔ နယ္ထားျပီး အရသာမ်ား အသားထဲသို႕၀င္သြားေအာင္ အခ်ိန္အနည္းငယ္ ထားလိုက္ပါတယ္..


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ပုဇြန္ေကာင္လံုးေၾကာ္

ႏွပ္ထားတဲ႔ပုဇြန္ေတြကို ဆီနဲ႕ က်က္ေအာင္ ေၾကာ္ထားလိုက္ပါတယ္.. ဆားအခ်ိဳမႈန္႔ အရသာဟာ အသားထဲ၀င္ေအာင္ ႏွယ္ျပီး ႏွပ္ထားတာမို႔ ခုတိုင္းေတာင္ အေတာ္စားေကာင္းေနျပီ ျဖစ္ပါတယ္.. ေၾကာ္ထားတဲ႔ ပုဇြန္ေတြ ကုန္ေအာင္ မႏိႈက္စားမိဖို႔ေတာ႔ ေတာ္ေတာ႕ကို သတိထားလိုက္ရပါတယ္.. :)



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

လၻက္ေျခာက္ေၾကာ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေၾကာ္ထားတဲ႔လက္ဖက္ေျခာက္

ေရစစ္ထားတဲ႕ လက္ဘက္ေျခာက္ေတြကို ေျခာက္ျပီး ကၽြတ္လာေအာင္ ဆီနဲ႕ေၾကာ္ပါမယ္.. ကၽြတ္လာရင္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲကို ထည္႔ထားလိုက္ရေအာင္ေနာ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီ

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတာက္ေတာက္စင္းတို႕ကို ႏွမ္းဆီ၊ အရက္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ (အနည္းငယ္စီ) တို႕ကို ေရာႏွယ္ထားျပီး ဆီသတ္ဖို႕ အသင္႔ျပင္ဆင္ထားပါတယ္..


ခရမ္းခ်ဥ္သီးၾကက္သြန္ ဆီသတ္

ျပီးေတာ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီတို႕ကို ဆီသတ္ျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြလိပ္ေအာင္ ေၾကာ္ပါတယ္..

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ပုဇြန္ေၾကာ္ကို ထည္႕ေမႊပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


ခရမ္းခ်ဥ္သီး လိပ္သြားျပီဆိုတာနဲ႔ အေစာ ေၾကာ္ထားတဲ႔ လက္ဖက္ေၾကာ္ထားတာနဲ႕ ပုဇြန္ ေၾကာ္ထား တာေတြကို ေရာေမႊျပီး ထည္႔ေၾကာ္လိုက္ရင္ အင္မတန္မွ ေမႊးျပီး ဆိမ္႔သက္သက္ေလးနဲ႔ အရသာထူးေသာ ပုဇြန္လက္ဖက္ ေကာင္လံုးေမႊးေၾကာ္ကို ရပါတယ္.. လက္ဖက္ကို ေၾကာ္ထားတဲ႕ အရသာေလးက ခါးသက္သက္ေလးေပမဲ႕ အေတာ္ကို ေမႊးပါတယ္.. ပံုထဲမွာ အမဲေရာင္ေလးေတြက လက္ဖက္ေၾကာ္ပါ။  ၀ါသနာပါသူမ်ား လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္.. လွ်ာလည္သြားမွာ ေသခ်ာပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

လက္ဖက္ေျခာက္ ပုဇြန္ေကာင္လံုးေမႊးေၾကာ္ပါ

ကၽြန္မက အဲဒီလို နည္းနည္းထူးျခားတဲ႔ ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကို စိတ္၀င္စားျပီး ခ်က္နည္းေလးကို သိရရင္ ကိုယ္တိုင္ ျပန္ခ်က္စားခ်င္သူပါ။ ခ်က္ၾကည္႔ေတာ႔လည္း စားလို႔ေကာင္းတာမို႔ မိတ္ေဆြမ်ားကိုလည္း ျပန္လည္မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္ေနာ္..


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ခါးသက္သက္ ဆိမ္႕တိမ္႕တိမ္႕ ပုဇြန္လၻက္ေမႊးေၾကာ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


မေလာက္ရင္ ေနာက္တစ္ခြက္ ယူစားေနာ္

ခ်က္နည္းေလးကို  မွ်ေ၀ျပီး  (ေခ်ာကလက္ျမိဳ႕ေတာ္)  မွာ တင္ေပးထားတဲ႔ ေတာင္ေပၚသူေလးကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္.. ကန္ေတာ္ၾကီးထဲက White Rice Restaurant ရဲ႕ ခ်က္နည္းလို႕ သိရပါတယ္.. သူတို႕ကေတာ႕ လက္ဖက္ေျခာက္ေတြ မ်ားၾကီးဘဲ ထည္႔ထားပါတယ္.. ကၽြန္မကေတာ႕ အမ်ားၾကီးမထည္႔ဘူး.. ေတာ္ၾကာ လက္ဖက္ေျခာက္ရဲ႔ ခါးတဲ႕ အရသာက ပုဇြန္ထဲ၀င္ကုန္လို႕ ပုဇြန္ပါ ခါးကုန္ရင္ ႏွေျမာလွခ်ည္ရဲ႕လို႕ စဥ္းစားမိျပီး လက္ဖက္ေျခာက္ကို လက္တစ္ဆုပ္စာေလာက္သာ ထည္႔လိုက္တာပါ။  ဘာဘဲျဖစ္ျဖစ္ တကယ္ကို စားလို႕ေကာင္းပါတယ္။ တကယ္ေျပာတာပါ :) :)


က္ဖက္ေျခာက္ ပုဇြန္ ေကာင္လံုးေမႊးေၾကာ္နည္းေလးကေတာ႕ ဒီတစ္ပတ္ စားစရာလက္ေဆာင္ပါ။ ေပ်ာ္ရႊင္စြာ စားေသာက္ႏိုင္ၾကပါေစရွင္......