မာလာငါးေပါင္း၊ အာလူးခ်ဥ္စပ္နဲ႔ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္





ဒီေန႔ေတာ႔ ဟင္းခ်က္ျပမဲ႔ အစီအစဥ္ေပါ႕ေနာ္.. ဟင္းခ်က္ေကာင္းတဲ႔ အိမ္ကေလးေတြလိုက္လည္ျပီး သူမ်ားခ်က္ထားတာေတြ ၾကည္႔ျပီး တံေတြးျမိဳျမိဳျပီး ျပန္ခဲ႔ရလို႔ ခုေတာ႕ ကိုယ္႕ဟာကို ဟင္းခ်က္ပါဦးမယ္.. ပထမဦးဆံုးခ်က္မဲ႔ဟင္းက မာလာငါးေပါင္းပါ။ ေထြေထြထူးထူးလဲ မဟုတ္ပါဘူး.. ငါးကို မာလာအႏွစ္နဲ႔ ေရာႏွယ္ျပီး ေပါင္းလိုက္တာပါဘဲ။

မာလာငါးေပါင္း


ဆား၊ ပဲငံျပာရည္တို႔နဲ႔ နယ္ထားတဲ႔ငါး


ပထမဦးဆံုး ငါးကို ေၾကးခြံဖယ္ ဗိုက္ေဖာက္၊ ေရမ်ားမ်ားခ်ိဳးေပးျပီး ၊ ဓါးနဲ႔ မြန္းပါတယ္.. ျပီးရင္ေတာ႔ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႔( ဟင္းခတ္မႈန္႔) ပဲငံျပာရည္၊ ဟင္းခ်က္၀ိုင္ (သို႔) ဆန္အရက္ နည္းနည္းတို႔နဲ႔ နယ္ျပီး အရသာေတြ အသားထဲ စိမ္႕၀င္ေအာင္ အခ်ိန္ၾကာၾကာ ထားလိုက္ပါတယ္..

အဆာပလာ နယ္ထားတယ္၊ စားလို႔ ရေသးဘူးေနာ္ အစိမ္းၾကီး ရွိေသးတာ


ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ဥနီ၊ နံနံတို႔ကို အဆင္သင္႕ျပင္ျပီး ငါးနဲ႕ နယ္ပါမယ္.. အေခ်ာင္းကေလးေတြက ဂ်င္းနဲ႔ ဥနီပါ။ ျပီးေတာ႔ မာလာ အႏွစ္နဲ႔ ထမင္းစား ၂ဇြန္းေလာက္ဘဲ ထည္႔ပါတယ္.. အမ်ားၾကီးဆို တအားစပ္ျပီး ငံမွာ စိုးလို႕ပါ.. ငရုပ္သီးစိမ္းေတာ႔ မထည္႔ေတာ႔ပါဘူး မာလာအႏွစ္က စပ္ေနျပီးသားမို႔ပါ. ေမႊးေအာင္ ႏွမ္းဆီေလးလည္း နည္းနည္းထည္႕ျပီးေတာ႕ ႏွံ႔ေအာင္ နယ္ပါတယ္..


 ဒီပံုေလးထဲက မာလာအႏွစ္ကို သံုးထားတာပါ။


ခုမွ ေပါင္းမွာ..


ျပီးေတာ႔  အိုးတစ္လံုးမွာ ေရထည္႔ ငါးပန္းကန္ကိုတင္ျပီး ေရေႏြးေငြ႔နဲ႔ ေပါင္းပါတယ္.. အဖံုးအုပ္ေပးဖို႔ မေမ႔ပါနဲ႔... အေငြ႔ေတြနဲ႔ က်က္ေအာင္ေပါင္းတာမို႔ အဖံုးမဖံုးရင္ က်က္ဖို႕ ၾကာတတ္ပါတယ္.. ျပီးေတာ႔  ငါးက ေပါင္းေနရင္း သူ႕အရည္ေတြ အမ်ားၾကီးထြက္လာတတ္ပါတယ္..  တစ္ဖက္ က်က္ရင္ ေနာက္တစ္ဖက္ လွန္ေပးပါတယ္.. သိပ္မၾကာခင္မွာ မာလာငါးေပါင္း ရပါျပီ.



က်က္သြားရင္ ခုလို အရည္ေတြက ထြက္လာေသးတယ္ေလ။ အေစာက ခ်န္ထားတဲ႔ ဥနီနဲ႔ နံနံကို ခုလို အေပၚကေန ျပန္ျပီး ဒီလိုေလး လွတပတျဖစ္ေအာင္  စားခ်င္စဖြယ္ေလး ျပန္ထည္႔ပါေသးတယ္.. စားလို႕လဲ တကယ္ေကာင္းတဲ႔ မာလာငါးေပါင္းပါ။  


 ဒါကေတာ႔ အနီးကပ္ေလးေပါ႕ေနာ္။


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

အာလူးခ်ဥ္စပ္

ေနာက္ထပ္ ဟင္းတစ္မ်ိဳးက သက္သပ္လြတ္ အာလူးခ်ဥ္စပ္ပါ.. ခုတစ္ေလာ ၾကားေနတာ ၀က္သား၊ ၾကက္သား၊ အမဲသားေတြမွာ Dioxin ေတြ ေတြ႔ေနတယ္ဆိုေတာ႔ အသားမစားတဲ႔လူေတြ မ်ားေနမွာမို႕ အာလူး သက္သပ္လြတ္ခ်က္နည္းေလး တင္ေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္.. အဲ Dioxin ပါတယ္ဆိုတာ ျပည္ပႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံပါ.. ျမန္မာနဲ႔ အာရွႏိုင္ငံေတြ မပါပါဘူး.. အဲဒီမွာေနတဲ႔ တစ္ခ်ိဳ႕ေသာ သူေလးေတြ ခုတစ္ေလာ အသီးအရြက္ေတြ ေန႕တိုင္း စားေနၾကပါတယ္.. အသီးအရြက္ကို ၾကိဳက္လို႔ မဟုတ္ဘဲ  Dioxin ကို ေၾကာက္လို႔ စားေနတာျဖစ္မွာပါ :)



ပထမဦးဆံုး အာလူးကို အခြံႏြာျပီး ခုလို ျပားျပားေလးနဲ႔ ပါးပါးေလး ျဖစ္ေအာင္လွီးပါတယ္.. ျပီးရင္ ေရစိမ္ထားပါတယ္..



ၾကက္သြန္ျဖဴနီ၊ ဂ်င္း၊ ငရုပ္သီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ကို အသင္႕ျပင္ထားပါတယ္.. စပ္စပ္ေလးျဖစ္ခ်င္ရင္ ငရုပ္သီးပိုထည္႔ႏိုင္ပါတယ္..




အိုးထဲ ဆီအနည္းငယ္ထည္႔ ၊ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ဂ်င္းကို ထည္႔ပါတယ္. ျပီးေတာ႔ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ အာလူးေတြကိုထည္႕၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔ ၊ ပဲငံျပာရည္နဲ႔ အခ်ဥ္အတြက္ ရွာလကာရည္(သို႔) ဗနီကာရည္ အနည္းငယ္ထည္႔ပါတယ္.. ျပီးေတာ႔ ေရအနည္းငယ္ထည္႔ပါတယ္..




ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ငရုပ္သီးေတြ ေပ်ာ႔အိကုန္မွာစိုးတာေၾကာင္႔ အာလူးက်က္ခါနီးမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ငရုပ္သီးကို ထည္႕ပါတယ္။  ေကာ္မႈန္႔နည္းနည္းကို ေရေအးနဲ႔ေဖ်ာ္ျပီး အိုးထဲကိုေလာင္းခ်ကာ ေမႊေပးပါ။ အာလူးကို စမ္းၾကည္႔လို႕ က်က္ျပီဆို အေပါ႕အငံျမည္းလို႕ အေနေတာ္ရင္ ခ်လို႔ရပါျပီ။ အာလူးကို ေပ်ာ႔ျပဲေအာင္ ခ်က္ရင္ စားမေကာင္းပါ။ ခပ္ဆတ္ဆတ္ အေနအထားမွာ ခ်တာ အာလူးခ်ဥ္စပ္အတြက္ စားလို႔အေကာင္းဆံုးပါ။

ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ စားလို႔ရျပီ


မ၀မွာစိုးလို႔


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္

ေနာက္ထပ္ ဟင္းတစ္မ်ိဳးက ေက်ာက္ပြင္႔လို႔ေခၚတဲ႔ အျဖဴေရာင္ အပြင္႔ၾကီးေတြပါ။ တရုတ္ကုန္စံုဆိုင္ေတြမွာ ရွိတတ္ပါတယ္..


သူ႕ကို မသုပ္ခင္မွာ ေရစိမ္ထားရပါမယ္.. ျပီးေတာ႕ ေရေႏြးနဲ႔ ခဏျပဳတ္ပါတယ္.. အျဖဴေရာင္အဆုပ္ၾကီးက သို႔မွသာ ပြတက္လာမွာ ျဖစ္ပါတယ္..

အေရာင္စံု

ျပီးေနာက္ အပိုင္းအစေသးေသးေလးမ်ား ျဖစ္ေအာင္ တစ္စီစီ လွီးျဖတ္ပါမယ္... ၾကက္သြန္ျဖဴ ေတာက္ေတာက္စင္းထည္႔၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး၊ ငရုပ္သီးစိမ္းထည္႔၊ အနီေရာင္ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ လိေမၼာ္ေရာင္ဥနီ၊ အစိမ္းေရာင္သခြားသီး စတာေတြကို အေရာင္ေလးေတြစံုေအာင္ထည္႕ပါတယ္.. ေက်ာက္ပြင္႕က အျဖဴေရာင္ဆိုေတာ႔ အေရာင္ေလးေတြ စံုေနတာပါဘဲ။


ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္ပါ။


ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႔၊ ငရုပ္သီးဆီေၾကာ္(သို႔) ဆီက်က္၊ ႏွမ္းေလွာ္နဲ႔ သံပုရာသီးညွစ္ျပီး နယ္လိုက္ရင္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ အေရာင္လွလွ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္ရပါျပီ။


စားေသာက္ဖြယ္ရာ မာလာငါး၊ အာလူးခ်ဥ္စပ္၊ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္တို႕က ဒီတစ္ပတ္ Friday Special ပါရွင္။ လာမဲ႔ ရံုးပိတ္ရက္မွာ လုပ္စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ ျပန္လည္ ေ၀မွ်ပါတယ္.. အစားအေသာက္မ်ားျဖင္႔ စိတ္ခ်မ္းသာ ေပ်ာ္ရႊင္ႏိုင္ၾကပါေစရွင္။





           

25 Responses to “မာလာငါးေပါင္း၊ အာလူးခ်ဥ္စပ္နဲ႔ ေက်ာက္ပြင္႔သုပ္”

Anonymous said...

စာမဖတ္ရေသးဖူး
အရင္ မန္႔တာ :P


Baby taster

Anonymous said...

အကုန္ၾကိုက္တယ္ မာလာ ငါးေပါင္းတဲ့
တခါမွမစားဖူးဘူး တကယ္ေျပာတာ
ကိုယ္ ျပည္တြင္းကထြက္လာတာ ၁၃ႏွစ္
ရွိေနျပီဆိုေတာ့ မာလာဟင္းတဲ့ မာလာငါးေပါင္းတဲ့
ေက်းဇူးပါ ေခ်ာေရ... ေက်းဇူးရွင္ ေမေမက ပို႔ေပးထားတယ္ အဲ့လိုအႏွစ္ထုပ္ေတြ လုပ္စားရမယ္

Baby taster

rose said...

မမေခ်ာ... ငါးကို မ်က္လုံး ဖယ္လုိက္တာ မပာုတ္ဘူး။ သူက ကိုယ့္ကို ႀကည္႕ေနသလိုႀကီးပဲ ပာီးးး အစ္မ ေရးထာ ဖတ္ျပီး ရို႕စ္ ျပံဳးမိတယ္။ "ငါးကို ေရမ်ားမ်ား ခ်ဳိးေပးျပီး" ဆိုလို႕ ၊ ခိခိ ေရေဆးတယ္လည္း မပာုတ္ဘူး း)။ မာလာငါးေပါင္းနဲ႕ ေက်ာက္ပြင့္သုတ္ေလး စားသြားျပီ။ အစ္မ ဒါဆို... ေက်ာက္ပြင့္ ဆိုတာ ရို႕စ္ရဲ႕ ပို႕စ္မွာ ေရးထားတ့ဲ Sparassis မႈိ မပာုတ္ဘူးေပါ့ေနာ္။ ေတာ္ေတာ္ေတာ့ ဆင္သားေနာ္။

အိပ္ခါနီးလာၾကည့္ၿပီး ဂလုသြားတယ္ ေခ်ာေရ ... ။
ခ်က္လိုက္ရင္ အေရာင္အဆင္းလွလွေလးနဲ႔ ျပင္ဆင္ထားပံုကလဲ စားခ်င္စဖြယ္ေတြခ်ည္းပဲ။
မာလာအႏွစ္ကို အဂၤလိပ္လို ဘယ္လိုေခၚလဲဟင္။ ဒါမွမဟုတ္ တရုတ္ဆိုင္မွာ ဘယ္လိုေမး၀ယ္ရင္ရမလဲ။

အာလူးခ်ဥ္စပ္လဲ စိတ္၀င္စားတယ္။ သိပ္လဲ မခက္ဘူး လုပ္စားၾကည့္အံုးမွ။
ေက်ာက္ပြင့္ကေတာ့ ႀကိဳက္လို႔ ခဏခဏ လုပ္စားျဖစ္တယ္။ ေခ်ာသုပ္သလိုေတာ့ တခါမွမသုပ္စားဖူးဘူး။ လုပ္ထားတာေလးလွလို႔ စားခ်င္ေပမဲ့ ေသးေသးေလးေတြလွီးရမွာ စိတ္မရွည္ခ်င္စရာ။

အေပၚက ေမဓာ၀ီလုိဘဲ အိပ္ခါနီး လာၾကည့္သြားတယ္။ ဗိုက္ထဲက ဂလုဂလုနဲ႔ စစ္ျဖစ္ၾကေရာ။ အမေခ်ာ မေကာင္းဘူး။ အိပ္ပ်က္ေအာင္လုပ္တယ္။ အစားအစာနဲ႔။ း၀))

ခင္မင္လ်က္
ကုိကုိေမာင္(ပန္းရနံ႔)

ခြန္ said...

အေပၚကအမေမဓာ၀ီနဲ႕ သူၾကီးက အိပ္ခါနီး
ုဒုကၡေရာက္သြားတယ္။
ခြန္ကေတာ့ ေန႕လည္ထမင္းစားဆင္းခါနီး ဖတ္မိလို႕
နွစ္ဆပိုဆာသြားတယ္ :)
အဲဒီမာလာဟင္းဆိုတာ ၾကားဖူးတာ ၾကာျပီ။
တခါမွမစားဖူးေသးဘူး မမေရ.....

Crystal said...

ပိုစ့္ကို အေသးစိတ္ ဖတ္ရေသးဘူး မာလာငါးေပါင္းပဲ စိတ္ အသကုန္ဝင္စား၏။ ေရးမေနနဲ႔ ခ်က္ျပီးသာ ပို႔လိုက္ပါေတာ့ စားခ်င္လို႔ ဒီမွာ ရွလြတ္ ဂလု လု လု ....

Anonymous said...

ညီမ ေခ်ာ ေရ

မနက္ေစာေစာ ဆာဆာ နဲ႕ အဝစားသြားတယ္ေနာ္

ေက်းဇူး

ခင္မင္စြာျဖင္႔
ေရႊစင္ဦး

အာလူးခ်ဥ္စပ္နည္းေလးကို ေမ့ေနတာ.. ငယ္ငယ္က အေမအျမဲခ်က္ေကြ်းတယ္။ ပိတ္ရက္မွာ အာလူးခ်ဥ္စပ္နဲ႕ ေက်ာက္ပြင့္သုပ္စားခ်င္သြားျပီ.. :) မာလာငါးကေတာ့ အႏွစ္မလြယ္လို႔..

Anonymous said...

မနက္ေစာေစာ အိပ္ယာကထတာနဲ႔ အဆင္သင့္ ဖြယ္ဖြယ္ရာရာေလးေတြ တည္ခင္းဧည့္ခံေပမယ့္
မ်ိဳမက်ဘူးဗ်..
ငါးၾကီးက မ်က္လုံးျပဳးျပီးအေကာင္ၾကီးေနေတာ့
သားက ေၾကာက္ရယ္:P (မေတာ္.ဗုိက္ထဲေရာက္မွ ေရထကူးေနရင္ ဒြတ္ခ)
အာလူးေလးေတာ့ ငမ္းသြားတယ္..ကုိယ္က ၀ခ်င္တာကုိး..။ဆုိေတာ့ အာလူးမ်ားမ်ားစားေပးရမယ္:)

မာလာငါးဟင္းအရမ္းႀကိဳက္တယ္။ မမေခ်ာခ်က္ထားတာ စားခ်င္စရာေလး။ ေက်ာက္ပြင့္သုပ္လည္း ႀကိဳက္ပါ႔။ အာလူးခ်ဥ္စပ္ေတာ႔ တစ္ခါမွ မစားဖူးဘူး။ လုပ္စားၾကည္႕ဦးမယ္။

flowerpoem said...

အားလံုးကိုၾကိဳက္တယ္ အမ တကယ္စားခ်င္တယ္ ဘယ္လိုလုပ္ရမလည္းအမ :P

ေမာင္မ်ိဳး said...

က်ေနာ္ က ေက်ာက္ပြင့္သုတ္ တအားၾကိဳက္တာ အားး စားခ်င္တယ္ဗ်

PhyoPhyo said...

ေက်ာက္ပြင့္သုတ္ၾကိဳက္တယ္၊ အေမနဲ႔တုန္းက ခဏခဏစားျဖစ္ၾကတယ္၊ အေမက ေျမပဲဆန္လည္းထည့္သုတ္တယ္၊ မုန္လာဥနီေတာ့မထည့္ဘူး၊
မေခ်ာသုတ္ထားပံုေလးလည္း စားခ်င္စရာ၊ ဟင္း ...
မာလာငါးဟင္းလည္း ငါးေခါင္းကို မၾကည့္ပဲစားမယ္၊
အာလူးလဲ ႀကိဳက္တယ္၊ အာလူးကို ဘယ္လိုျဖစ္ျဖစ္ႀကိဳက္တယ္၊ အာလူးစားတဲ့သူေလ
ေတာ္လိုက္တဲ့မေခ်ာ
ခ်စ္တဲ့

ယမင္း said...

ဟြန္ မမေခ်ာတို႔ကေတာ့ေနာ္ ႏွိပ္စက္ပါ့ သူမ်ားထမင္းဆာသြားျပီ ေက်ာက္ပြင့္သုတ္ေလးက စားခ်င္စရာေလး ငါးေပါင္းလဲခိုက္တယ္ အားလူးကိုလဲ သြားေရက် ေနာက္လူေတြစားဖို႔ မခ်န္ေတာ့ဖူး အကုန္စားသြားျပီ မွတ္ထား နာကြ....

Sunny said...

မာလာငါးေပါင္းကိုေတာ့ ၾကိဳက္သြားျပီ.. ကိုယ့္အစ္မၾကီးေတြ သိပ္ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတာပဲ.. ငါးဟင္းမ်ိဳးစံု တင္ေနၾကလို႔ေလ.. အာလူးခ်ဥ္စပ္ကေတာ့ ခ်စ္ခ်စ္ကို လုပ္ေကၽြးလုိက္မယ္.. သူက အာလူးၾကိဳက္တယ္.. (ဟင္ ပါျပန္ျပီ :P) ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ဆိုလို႔ အဲလို အေျခာက္ေတြက အရမ္းပြလာတယ္ဆိုတာ အရင္က မသိဘူး.. တစ္ခါက နည္းမွာစိုးလို႔ဆိုျပီး ၆ ပြင့္ေလာက္စိမ္လိုက္တယ္.. အိုးကိုလည္း အၾကီးၾကီးနဲ႔ စိမ္လုိက္မိေတာ့ ပြတက္လာခ်က္.. တပြင့္ကို တစ္ႏွပ္ေလာက္ စားလို႔ရတာဆိုေတာ့ အဲဒီ ၆ပြင့္ကို အခ်ိဳသုပ္လိုက္၊ ခ်ဥ္စပ္သုပ္လုိက္နဲ႔ မနည္းကုန္ေအာင္ စားလုိက္ရတယ္..

ညီမေလး said...

စားခ်င္တာာာာာာာာာာာာာာာာ

ဗုိက္ဆာေအာင္ ေရးတတ္ပါ့ဗ်ာ ...

မုိး said...

ၾကည္႕ျပီး ဗိုက္ကိုပြတ္ တံေတြးေတြ မ်ိဳခ်ျပီး ျပန္သြားျပီ အမေခ်ာေရ.....

ဒါနဲ႔ ဒီမွာ သြားဖတ္ၾကည္႕ဦး အမ.....
http://yetunzaw.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html
အမေရးတာလားလို႕ပါ ....
မဟုတ္ရင္ေတာ႕ ေဆာတီးေနာ္...

blackcoffee said...

သံုးပဲြ တခါတည္း ေအာ္ဒါမွာခဲ့တယ္ေနာ္ လာမဲ့ ဘေလာဒ့္ ေမြးေန ့အတြက္...

ဟန္နာ said...

မခ်က္တတ္ဘူး.. နည္းနည္းေလာက္ေတာ့ ျမည္းသြားတယ္ ..:D

Anonymous said...

ေခ်ာေရ လာစားသြားတယ္။ ကိုယ္က ဟင္းခ်က္နည္းေတြ ၾကည့္ျပီး ဖတ္ျပီး ျပန္ျပန္ေမ့တတ္တာ အက်င့္ျဖစ္ေနျပီ။ ဟီးး စားခ်င္စရာေတြၾကီးေနာ္။ အိမ္နဲ႔ ေ၀းတဲ့ ဟင္းထုပ္ဆြဲစားရတဲ့ အေဆာင္မွာ ေနရတာေၾကာင့္လည္းပါမယ္။ ဟင္းနည္းနည္း ျမည္းသြားတယ္။ အိမ္ေရာက္ရင္ လုပ္စားဦးမွပဲ။ ဟဲဟဲ။ ေခ်ာရဲ႕ ဟင္းေတြကို ၾကည့္ရတာ တယ္ျပီး မ်က္စိပဒသာ ရွိတာပဲ။ ေက်းဇူး ေခ်ာက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ။
ခင္တဲ့
maylay (ေမးလ္မဝင္ဘူးေလ ဟိိဟိ)

အာလူးခ်ဥ္စပ္နဲ႔ ေက်ာက္ပြင့္ေတာ့ တနပ္ေလာက္စားခ်င္တယ္။

မေခ်ာေရ..
မာလာငါး. အာလူးသုပ္.. ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ အားလံုးကို
အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ ရွလြတ္...ရွလြတ္.. ဒါပဲေနာ္.
ခ်က္ေကၽြးရမယ္..။
ခ်စ္တဲ့
သဒၶါ

Anonymous said...

မာလာအႏွစ္ အထုပ္..နာမည္ေလး..သိပါရေစ...က်ေနာ္.....အဲဒါ..ရွာေနတာ...နာမည္မသိလုိ႔ပါ