ပုဇြန္လိေမၼာ္ ပ်ားရည္ဆမ္းနဲ႔ ဘရိုကိုလီခ်ဥ္စပ္သုပ္

ပုဇြန္ လိေမၼာ္ ပ်ားရည္ဆမ္း

ဒီတစ္ပတ္ ဟင္းခ်က္စရာ အတြက္ ေဖာ္ျပခ်င္တဲ႔ ဟင္းသစ္တစ္မ်ဳိးက ပုဇြန္လိေမၼာ္ ပ်ားရည္ဆမ္းျဖစ္ပါတယ္။ လူေတြမွ ပ်ားရည္ဆမ္းတတ္တာ မဟုတ္ပါဘူး။ ပုဇြန္ေတြမွာလည္း ပ်ားရည္ဆမ္းၾကပါတယ္။ ပုဇြန္ကို ပ်ားရည္ဘယ္လို ပ်ားရည္ဆမ္းမလဲဆုိရင္ ဒီလိုေလးပါရွင္............

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ပထမဦးစြာ ပုဇြန္မ်ားကို ေခါင္းခ်ိဳးအခြံခြာ၊ သန္႔စင္ျပီး ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဟင္းခ်က္ဝိုင္အနည္းငယ္တို႔ျဖင္႔ နယ္ျပီး အခ်ိန္အေတာ္ၾကာ ထားထားပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထို႕ေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း မ်ားမ်ားကို ေတာက္ေတာက္စင္း (စက္ျဖင္႔ၾကိတ္) ျပီး ဆီျဖင္႕ေၾကာ္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴဝါေရာင္သန္းလာရင္ ပုဇြန္မ်ားကို ထည္႔ေၾကာ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေၾက္ျပီးပုဇြန္မ်ားကို ပန္းကန္ျပားတစ္ခုထဲ ခုလိုထည္႔ထားလိုက္ပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ခြက္တစ္ခုထဲ လိေမၼာ္ရည္နဲ႔ ပ်ားရည္အနည္းငယ္တို႕ကို ေရာေမႊထားပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အိုးထဲ ဆီအနည္းငယ္ထည္႔ျပီး ဆီပူလာပါက လိေမၼာ္နဲ႔ ပ်ားရည္အေရာကို ထည္႔ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ အရည္မ်ား ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလး ျဖစ္ရန္ ေကာ္မႈန္႔အနည္းငယ္ကို ေရေအးျဖင္႔ေဖ်ာ္ျပီး အိုးထဲ ေလာင္းထည္႕ပါတယ္။

ထို႕ေနာက္ အရည္မ်ားကို ပုဇြန္ေပၚ ခုလို ေလာင္းခ်လိုက္ပါတယ္။ ဒီမွာဘဲ ပုဇြန္ကို ပ်ားလိေမၼာ္ရည္ ဆမ္းျပီးျပီမို႔ အနံ႔ေမႊးေမႊး၊ အရသာ စပ္စပ္ေလးနဲ႔ ပုဇြန္လိေမၼာ္ ပ်ားရည္ဆမ္းရပါျပီရွင္။
ပုဇြန္လိေမၼာ္ပ်ားရည္ဆမ္းကို ဆီျပန္ခ်က္စားဖို႔ အီလာသူမ်ား ဒီနည္းေလးကို စမ္းျပီးခ်က္စားႏိုင္ပါတယ္။

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


အင္ဥေၾကာ္

တစ္ေန႕က ေစ်းထဲမွာ အင္ဥလိုလို ဥတစ္မ်ိဳးကို ပါးပါးလွီး ေရစိမ္ျပီး ေရာင္းေနတာ ေတြ႔တာနဲ႔ ဝယ္လာျဖစ္ပါတယ္။ မႈိဥျဖစ္မလား အင္ဥအၾကီးစား ျဖစ္မလားေတာ႔ ကၽြန္မလဲ မေသခ်ာပါဘူး။ ကၽြန္မတို႔ဘက္မွာေတာ႔ တစ္ခါမွ ဒီေလာက္ၾကီးတဲ႔အင္ဥေတြကို မေတြ႔ဖူးပါဘူး။ ဒီျမိဳ႕ကေလးမွာေတာ႔ မိုးရာသီဆို ခုလို ဥမ်ိဳးေတြ ေပါပါတယ္။ ကၽြန္မက အင္ဥလို႔ဘဲ ေခၚလိုက္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဒီလိုမ်ိဳးေလးေတြပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

၄င္း ပါးပါးလွီးထားတဲ႔ ဥကေလးေတြကို ငရုပ္ပြ အနီ အစိမ္းတို႔နဲ႔ ေရာေၾကာ္ဖို႕ ခုလို ျပင္ဆင္ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓားျပားရိုက္ျပီး ဆီအိုးထဲထည္႔ကာ အင္ဥနဲ႔ ငရုပ္ပြတို႕ကို ေရာေၾကာ္ပါတယ္။ ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္၊ ငရုပ္သီးစိမ္း ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တို႔ထည္႔ျပီး အခ်ိန္ခဏၾကာရင္ အိုးခ်လို႔ရပါျပီ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အင္ဥ ငရုပ္ပြေၾကာ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
စားၾကည္႔တဲ႔အခါမွာလည္း အင္ဥရဲ႕ အရသာနဲ႔ ဆင္ပါတယ္။
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ဘရိုကိုလီခ်ဥ္စပ္သုပ္ ( ပန္းေဂၚဖီစိမ္းသုပ္)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အရင္တုန္းက ရိုးရိုး ပန္းေဂၚဖီသုပ္ကို တင္ခဲ႔ဖူးပါတယ္။ ဒီတစ္ခါေတာ႔ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကို သုပ္ပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကို အေနေတာ္ အရြယ္မ်ားျဖတ္ျပီး  ေရေႏြးဆူဆူမွာ ျပဳတ္ပါတယ္။ ေဂၚဖီမ်ား ေပ်ာ႔မသြားေစရန္ ေခတၱသာ ျပဳတ္ေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ျပီးရင္ ေရေအးေအးထဲမွာ ခ်က္ျခင္းစိမ္ထားလိုက္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
ျပဳတ္ျပီး ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေျမပဲဆန္ေထာင္း၊ ႏွမ္းဆီ၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ သံပုရာသီး တို႔ထည္႔ျပီး နယ္ပါတယ္။ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ၾကိဳက္ရင္ ငရုပ္သီးနဲ႔ သံပုရာသီးကို ၾကိဳက္သေလာက္ထည္႔ပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ပဲငံျပာရည္ နဲ႔ ႏွမ္း အမဲေရာင္ေလးေတြကိုလည္း ထည္႔ပါတယ္။ ၾကိဳက္တတ္ရင္ ပုဇြန္ေျခာက္ပါ ထည္႔ႏိုင္ပါတယ္။ ကၽြန္မက ဒီအသုပ္ကို သပ္သပ္လြတ္ သုပ္ပါတယ္။ သပ္သပ္လြတ္ေလး လုပ္ပါဦးလို႔ လာေအာ္ထားဖူးတဲ႔ မစည္းစိမ္ မ်ားမ်ားစားသြားပါေနာ္  း)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ႏွမ္းဆီနံ႔ေလး ေမႊးေမႊးနဲ႔ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလး သုပ္စားႏိုင္တဲ႔  ဘရိုကိုလီ (ပန္းေဂၚဖီစိမ္း )သုပ္ ရပါျပီရွင္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ႏွမ္းဆီမရွိပါက ဆီခ်က္နဲ႔လည္း သုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။

ဒါကေတာ႔ အေပၚကနည္းအတိုင္း သုပ္ထားတဲ႔  အျဖဴေရာင္ပန္းေဂၚဖီသုပ္ပါ။

အားလံုးအတြက္ ေပ်ာ္စရာ တနဂၤေႏြေန႔ ျဖစ္ၾကပါေစရွင္..

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

22 Responses to “ပုဇြန္လိေမၼာ္ ပ်ားရည္ဆမ္းနဲ႔ ဘရိုကိုလီခ်ဥ္စပ္သုပ္”

Anonymous said...

အဲ့ဒီ့ ပန္းေဂၚဖီသုပ္ အရမ္းၾကိဳက္တယ္ .. း))

ခင္မင္လွ်က္
ေဆာင္းႏွင္းရြက္

သက္ထား said...

စားခ်င္လိုက္တာ မေခ်ာရယ္
ပုဇြန္ပ်ားရည္ဆမ္းရယ္လို႔ ကပ္သီးကပ္သပ္ေနာ္
ဘရုိကိုလီ အစိမ္းေရာင္ေလး သုပ္ထားတာလည္းၾကိဳက္တယ္

khin said...

ညီမေလးေခ်ာေရ

အင္ဥဟုတ္ပါတယ္ကြယ္။ အလံုးနဲနဲၾကီးေနလို.ပါ။
ခ်က္ထားတာအားလံုးစားခ်င္ပါတယ္ကြယ္။

ေခ်ာ (ခ) အစိမ္းေရာင္ေရ မဂၤလာပါ။ ဘုန္းဘုန္းက ေတာင္ေပၚသားျဖစ္ၿပီးေတာ့ အင္ဥကို မသိဘူး သိလား။ အဲဒါနဲ႔ ဟင္းခ်က္ကြ်မ္းက်င္တဲ့ အခန္းေဖာ္ဘုန္းဘုန္းကို ေမးႀကည့္ေတာ့ မင္းတုိ႔ေတာင္ႀကီးမွာ ေပါတယ္ေလတဲ့။ ဟင္...မသိပါလားလုိ႔။ မနက္ဖန္က်ရင္ ဘုန္းဘုန္းဆြမ္းခ်က္လွည့္ေလ။ ဘရုိကုိလီခ်ဥ္စပ္သုပ္ကို လုပ္ႀကည့္ဦးမွ။ က်န္တာက အဆာပလာေတြ မရွိလုိ႔ေခ်ာေရ။ ငံျပာရည္လည္းမရွိ ဘာမရွိနဲ႔ သိလား။ ပုဇြန္ကို ၀ယ္လုိ႔ရေပမယ့္ ငံျပာရည္က ၀ယ္မရဘူး။ (ခပ္တည္တည္ပဲ မွတ္ခ်က္။ ။ သုံးလတစ္ခါေလာက္ ပုဇြန္ကို ခ်က္စားျဖစ္သည္၊ ဘယ္သူ႕ကိုမွ မေျပာနဲ႔ေနာ္ ေခ်ာ) ႏွမ္းဆီအစား ဆီခ်က္ပဲ သုံးေတာ့မယ္။ ဒီမွာက ေနႀကာေစ့ကို မစားႀကေပမယ့္ ေနႀကာဆီကိုေတာ့ ေဖာေဖာသီသီ သုံးတယ္ေဟ့။ အဲဒီမည္းမည္းေလးလည္း မထည့္ေတာ့ဘူး။ ေကာင္းေလာက္ပါတယ္ေနာ္။ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ ေခ်ာ။

Shinlay said...

အင္ဥေၾကာ္ေတာ့ၾကိဳက္ပါတယ္။ အင္ဥသုပ္လည္းၾကိဳက္ပါတယ္။
ကိုင္းဥလည္းၾကိဳက္ပါတယ္။

PhyoPhyo said...

မေခ်ာ အင္ဥ တအားႀကီးႀကိဳက္တယ္။
သူက ေဆးရတာလက္၀င္တယ္။ ဒီအင္ဥအႀကီးေတြကေတာ့ ဘယ္လိုလည္းမသိဘူး။ ေမေမေစ်းက၀ယ္လာတဲ့အင္ဥေလးေတြက ေဆးရတယ္ တစ္လံုးခ်င္းစီ၊ ဒါေလးနဲ႔ျခစ္ၿပီး၊
ပုဇြန္ဟင္းေလးကလည္း စားေကာင္းမွာ။ ဘရိုကိုလီသပ္သပ္လြတ္သုတ္ေလးလည္း ေကာင္းမွာ။
ဒီေန႔ ဟင္းေတြလည္း အကုန္ႀကိဳက္။
ဟင္းက်ေတာ့ စိတ္၀င္စားၿပီး ဘုရားေတာ့ မဖူးဘူးထင္ေနမွာစိုးလို႔၊ :D ဗန္းေမာ္ၿမိဳ႕က ဘုရားေတြလည္းဖူးတယ္ေနာ္။
ခ်စ္တဲ့
PP

Evy said...

ေခ်ာက ဟင္းအဆန္းေလးေတြ ေတာ္ေတာ္ခ်က္တတ္တယ္ေနာ္။ ပုဇြန္ၾကိဳက္တယ္။ ဒါေပမယ္႔ ပ်ားရည္နဲ႔ဆို ခ်ိဳေနမွာေနာ္။ အင္ဥေၾကာ္လဲ မစားရတာၾကာၿပီ

Anonymous said...

အင္ဥဟုတ္ပါတယ္ ေခြ်းမေရြးဖို႔ေတာ့ ခက္ေနျပီေနာ္
အင္ဥလား မိႈဥလားေတာင္မခြဲတတ္ေသးဘူး း)
အသုပ္ေတြအကုန္စားမယ္။ အင္ဥကမစားဘူးေနာ္


ခ်စ္တဲ့
ေယာကၡမ

ahphyulay said...

အင္း ...
မ ေခ်ာေရ, ဖတ္ၿပီးလွ်ာရည္ေတာ ့က် မိတယ္၊
ဒါေပမယ္ ့ လုပ္ဖို ့မလြယ္ဘူးထင္..။
ပုဇြန္ဆိုေတာ ့ ေစ်းၾကီးလို ့ တီထြင္ဖို ့
စဥ္းစားေနရတယ္ဗ်ာ..။

SHWE ZIN U said...

အင္ဥ ပါဗ်ာ ေကာင္းမွေကာင္း ေခ်ာေရ ႏုေလ ေကာင္းေလဘဲ

ပုဇြန္ဟင္း ေလးလည္း အဲလိုခ်က္စားၾကည္႕မယ္ ေက်းဇူး

ကုိကုိေမာင္(ပန္းရနံ႔) said...

အင္း... အင္ဥ ဆုိေတာ့ ဥ အစစ္ ဟုတ္ပုံမရဘူး။ ေအးေလ.. အင္ဆုိမွေတာ့ ဘယ္ကလာ အစစ္ဟုတ္ေတာ့မွာလဲ။ ဟာ ဟ။

မေခ်ာေရ။
သူႀကီးမင္းတုိ႔ဘက္မွာေတာ့ အဲဒီအင္ဥကို မႈိေစ့လုိ႔ ေခၚၾကတယ္။ ေပါမွေပါဘဲ။ ဒါေပမဲ့ အခုေတာ့ ရွိပါ့ရွိပါေတာ့မလား မသိ။ သစ္ပင္ေတြ ျပဳန္းတီးကုန္လုိ႔ေလ။

ခင္မင္လ်က္

Anonymous said...

အသုုပ္ေတြ စားသြားျပီ။
အသုုပ္ကေတာ့ၾကိဳက္ျပီးသား။
အိုုင္အိုုရာ

ေဆာင္း said...

အင္ဥ စားခ်င္လာျပီ
လြမ္းျပန္သြားတယ္

ညယံ said...

အင္ဥေတြ စားခ်င္စရာ ေကာင္းတယ္။
ၾကက္သားနဲ ့ေရာခ်က္ရင္လည္း ေကာင္းတယ္ :D

mstint said...

ထူးထူးဆန္းဆန္း ပုဇြန္လိေမၼာ္ ပ်ားရည္ဆမ္းဆိုတဲ့ နည္းေလး ယူသြားတယ္ ေခ်ာေရ။
ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကေတာ့ အိမ္မွာ မၾကာခန ေၾကာ္လိုက္ သုပ္လိုက္ ျပဳပ္လိုက္လုပ္ေလ့ရွိတယ္ း)
စိတ္ဓါတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

ေခ်ာခ်က္တဲ႔ ဟင္းဆို အကုန္ၾကိဳက္တယ္....။ လာလည္ရင္ အကုန္ခ်က္ေကၽြးရမယ္ေနာ္...း)

Vista said...

အင္ဥ !!!!!!! အရမ္းစားခ်င္တယ္ ..ဟင့္

ေသာ္တာ said...

အစ္မရဲ႕ဟင္းေတြက စားခ်င္စရာေကာင္းတယ္
ခ်က္နည္းကလည္း မခက္ဘူးေနာ္
လိုက္လုပ္ရတာလြယ္တယ္
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

Anonymous said...

ညသန္းေကာင္ လာဖတ္မိတာ ပံုေတြၾကည္႔ျပီး ဗို္က္ဆာလိုက္တာ
ပုဇြန္းဟင္းေလးနဲ႔စားရရင္ သိပ္ေကာင္းမွာဘဲ

ဘရိုကိုလီကို သုပ္စားတာ တစ္ခါမွမၾကားဖူးဘူး
ခုေတာ႔ ဗဟုသုတတစ္ခုတိုးရျပီ
ျပန္လုပ္စားၾကည္႔မယ္
စားေကာင္းရင္ မုန္႔႕ေကၽြးမယ္ေနာ္ မေခ်ာ း)

ေနာက္က်သြားလို႔ မနည္းေျပးလာရတယ္။
ရိွတာေလးေတာ့ အကုန္စားသြားတယ္ေနာ္မေခ်ာ။
ခ်စ္တဲ့
သဒၶါ

ပုဇြန္ပ်ားရည္ဆမ္းေလး အကုတ္စားသြားတယ္ မေခ်ာ..။
တစ္ေကာင္မွကို မခ်န္ခဲ့တာ..ပလပ္..ပလပ္..