ေသာက္စရာစပယ္ပန္းဟင္းခ်ဳိနဲ႔ ေဖ်ာ္ရည္ေအး

ဒီေန႕ေတာ႕ စပါယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳအေၾကာင္း ေရးခ်င္ပါတယ္။ တကယ္ကို စပါယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳ ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ထူးထူးဆန္းဆန္း ခ်က္ျပန္ျပီလို႔ ေျပာၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ အမွန္ေတာ႔ ကၽြန္မ တီထြင္ဖန္တီးတဲ႔ ဟင္းမဟုတ္ပါဘူး ။ မိတ္ေဆြတစ္ေယာက္ လက္ေဆာင္ေပးတဲ႔ ဟင္းခ်က္နည္းစာအုပ္ထဲမွာ ေတြ႔လိုက္ရတာမို႔ စပါယ္ပန္းကို ခ်က္စားလို႔ရတယ္ဆိုတာ သိလိုက္ရတာျဖစ္ပါတယ္။
စပါယ္ပန္းနဲ႔ေရာျပီး ခ်က္ထားတာေတြက မႈိေျခာက္၊ မုန္ညင္း၊ ငံုးဥ

ဒီပံုေလးက စပါယ္ပန္းကို ဟင္းခ်ိဳခ်က္တဲ႔နည္း ေဖာ္ျပထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းခ်က္နည္းကို တရုတ္လို ေရးထားေပမဲ႔ ကၽြန္မေတာ႔ တစ္လံုးမွ နားမလည္ပါဘူး။ ဒါနဲ႔ တရုတ္စာတတ္တဲ႔ ညီမေလးတစ္ေယာက္ကို အကူအညီေတာင္းျပီး ဖတ္ျပခိုင္းရတာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီထဲက ဟင္းခ်က္နည္းကိုၾကည္႔မိျပီး စပါယ္ပန္းကို ဟင္းခ်ိဳခ်က္စားရရင္ဘယ္လိုအရသာမ်ား ရွိေလမလဲလို႔ ကၽြန္မက စိတ္ဝင္စားမိပါေတာ႔တယ္။ စပါယ္ပန္းနဲ႔ေရာျပီး ခ်က္ထားတာေတြက မႈိေျခာက္၊ ငံုးဥ၊ မုန္ညင္းတို႕ျဖစ္ပါတယ္။

ခရီးသြားလာရင္း တစ္ရက္မွာ စူပါမားကက္တစ္ခုကို ဝင္ၾကည္႔တဲ႔အခါ စိတ္ဝင္စားဖို ႔ေကာင္းတာေလးေတြကိုု ေတြ႔လိုက္ရပါတယ္။ အဲဒါက ပန္းေပါင္းစံုနဲ႔ ေဆးဘက္ဝင္ အရြက္မ်ား ႏွင္းဆီ၊ စပါယ္၊ ညေမႊးပန္း၊ ေရွာက္သီး၊ ယူကလစ္ရြက္ေတြကို အေျခာက္လွမ္းျပီး ေရာင္းထားတာပါ။ ေဘးတစ္ဖက္မွာေတာ႔ အဲဒီ ပန္းေျခာက္ အရြက္ေျခာက္မ်ားကို ေရခြက္ထဲက ေရနဲ႔ စိမ္ျပီး နမူနာ ျပထားပါတယ္။ ခြက္ထဲမွာေတာ႔ ပန္းရဲ႕ အေရာင္အတိုင္း ေရေတြကလည္း အနီေရာင္ အစိမ္းေရာင္ စသျဖင္႔ ျမင္ေနရပါတယ္။

လဘက္ေျခာက္ ၊ ဝက္ေျမဥေျခာက္၊ ပန္းေပါင္းစံုနဲ႔ အသီးေျခာက္မ်ား

အေျခာက္ခံထားတဲ႔ႏွင္းဆီပန္းအဖူးကေလးမ်ား

ပန္းႏုေရာင္ႏွင္းဆီဖူး

အနီေရာင္ႏွင္းဆီပန္းဖူး

ေရွာက္သီး ၊ သံပုရာသီးေျခာက္မ်ား

ခ်ဥ္ေပါင္သီးေျခာက္
ေပါက္ပန္းပြင္႔နဲ႔ ဆင္တူေသာ ပန္းေျခာက္
စပါယ္ပန္းဖူး

ပရုပ္ဆီနံ႔သင္းတဲ႔ ယူကလစ္ရြက္ေျခာက္

ဒါနဲ႔ ကၽြန္မလည္း အဲဒီဆိုင္ကေန အရြက္နဲ႔ ပန္းပြင္႔ေျခာက္တစ္ခ်ိဳ႕ကို ဝယ္ယူလာခဲ႔ပါတယ္။ စပါယ္ပန္းေျခာက္ေလးေတြျမင္ေတာ႔ အေပၚဆံုးက ပံုထဲကလို  ဟင္းခ်က္စားၾကည္႔ရင္ ဘယ္လိုမ်ားေနမလဲဆိုျပီး စဥ္းစားေနမိပါတယ္။ ေျပာေနတာၾကာပါတယ္ေနာ္ ။ လက္ေတြ႔ခ်က္ၾကည္႔ၾကရေအာင္ း)

ပထမဦးဆံုး စပါယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳခ်က္ဖို႕ စပယ္ပန္းေျခာက္မ်ားကို ေရေအးနဲ႔ ေခတၱစိမ္ထားပါတယ္ 

စပယ္ပန္းနဲ႔ ဟင္းခ်ိဳခ်က္ျပီး ျပင္ဆင္ထားတဲ႔ မိႈေျခာက္၊ ငါးဖယ္လံုး၊ မုန္ညင္း၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ
 
ထို႕ေနာက္ ဟင္းရည္အိုးတည္ျပီး ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴ ခတ္ပါတယ္။ ဟင္းအိုးဆူလာရင္ ငါးလံုးနဲ႔ မိႈကိုထည္႔ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ မုန္ညင္းနဲ႔ စပယ္ပန္းကို ထည္႔ျပီး အသားမႈန္႔ခတ္ပါတယ္။ ဟင္းအရသာ အေပါ႔အငံျမည္းျပီး အေနေတာ္ျဖစ္ရင္ စပါယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳ တစ္ခြက္ ရပါျပီ။
မိႈ၊ မုန္ညင္း၊ ငါးလံုး၊ စပါယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳ

*****************@@@@@*******************
ေနာက္တစ္ေခါက္ ခ်က္စားျဖစ္တဲ႔ စပါယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳအတြက္

စပါယ္ပန္း၊ ေျပာင္းဖူး၊ မုန္လာဥနီ၊ ဥျဖဴ၊ အသားလံုး တို႕ကို ျပင္ဆင္ပါတယ္။ 

ေရေႏြးတည္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ဂ်င္း ဆား ထည္႔ပါတယ္။ အသားလံုးနဲ႔ မုန္လာဥျဖဴနီ တို႔ကိုထည္႔ပါတယ္။


ေျပာင္းဖူးနဲ႔ စပါယ္ပန္းကိုထည္႕ပါတယ္။ အရသာမႈန္႔ထည္႔ျပီး အေပါ႕အငံျမည္းကာ အေနေတာ္ျဖစ္ရင္ ဟင္းအိုးရပါျပီ။ 

စပါယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳ

စပါယ္ပန္းေျခာက္တုန္းက အနံ႔မရွိေပမဲ႔ ဟင္းခ်ိဳခ်က္လိုက္တဲ႔အခါ မူလစပါယ္ပန္းရဲ႕ အနံ႔ကုိ မမီေသာ္လည္း ခပ္သင္းသင္း အနံ႔မ်ိဳး ထြက္ေပၚလာပါတယ္။ စပါယ္နံ႔သင္းတဲ႔ ဟင္းခ်ိဳ ေသာက္လိုသူမ်ား ဒီနည္းနဲ႔ စမ္းၾကည္႔ႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

*****************@@@@@*******************

စပါယ္ပန္းကို ေဖ်ာ္ရည္လည္း လုပ္ေသာက္ၾကတယ္။ စပါယ္ပန္းနံ႔ ေမႊးေနတဲ႔ ေဖ်ာ္ရည္ေအးေအးေလး

ဒီစပါယ္ပန္းေဖ်ာ္ရည္က ဆိုင္ကဝယ္တာပါ။ ေဖ႔ဘြတ္မွာ တင္တဲ႔အခါ တစ္ခ်ိဳ႕က ဘယ္လိုလုပ္တာလဲလို႔ လုပ္နည္းေမးၾကပါတယ္။ ကၽြန္မအထင္ေတာ႔ စပါယ္ပန္းကို သၾကားရည္က်ိဳတဲ႔ထဲမွာ ေရာေမႊထားျပီး လိုသေလာက္သာ ေဖ်ာ္တဲ႔အခါ ထည္႔တယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။
Jasmine Tea ပါ။ လၻက္ေျခာက္နဲ႔ စပါယ္ပန္း ေရာစပ္ထားတဲ႔ လၻက္ေျခာက္ပါ။ ေသာက္လိုက္ရင္ စပါယ္နံ႔ေလး အလြန္ေမႊးပါတယ္။
ေပ်ာ္ရႊင္က်န္းမာ စိတ္ခ်မ္းသာၾကပါေစရွင္.. 

ေခ်ာ(အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္)

30 Responses to “ေသာက္စရာစပယ္ပန္းဟင္းခ်ဳိနဲ႔ ေဖ်ာ္ရည္ေအး”

Baby taster said...

ေခြ်းမ ပို႔စ္က ခုမွတက္လာတယ္ း)
ဒါနဲ႔ အေပၚဆံုးက ပံုကလႊဲျပီး က်န္တဲ့ပံု
မျမင္ရဘူးေနာ္။

jr said...

ေခ်ာေရ..
ထူးထူးဆန္းဆန္းေနာ္.. ခုမွသိတယ္။
ဟုတ္တယ္ ပံုေတြက အကုန္မျမင္ရဘူး။

ခင္မင္လွ်က္

Anonymous said...

Same here, Chaw, can't really see any pictures in this post.
Mon Petit Avatar

Anonymous said...

ညီမ ေရ

အမလည္း ပံုေတြ မျမင္ရဘူး ထူးထူးျခားျခား ေလးေတြ ၾကည္႕ခ်င္ေနတာ ၿပီးမွ ျပန္လာမယ္

ခ်စ္တဲ႕
အမေရႊစင္

Baby taster said...

ခုလည္း အကုန္မျမင္ရဘူး
ပရုပ္ဆီနံ႔သင္းတဲ႔ ယူကလစ္ရြက္ေျခာက္ ထိပဲ
ျမင္ရတယ္ း)

Anonymous said...

ေခါင္းစဥ္ ဖတ္မိၿပီးေတာ့ကို
ေတာ္ေတာ္ စိတ္၀င္စားသြားတယ္ ..
သူမ်ားေတြကမွ
တစ္ပံု ေလာက္ ၿမင္ရေသးတယ္ ..
ေဆာင္းႏွင္း ကေတာ့
တစ္ပံုမွကို မၿမင္ရဘူး .. း((
ပံုေတြ ၾကည့္ခ်င္တယ္လို႕ ..
စိတ္၀င္စားလို႕ ..

ခင္မင္လွ်က္
ေဆာင္းႏွင္းရြက္

Shinlay said...

စိတ္၀င္စားစရာ မို ့ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
ပန္းေျခာက္ေတြေရာင္းတဲ့ဆိုင္ေတာ့ ေရာက္ခ်င္ပါတယ္။
စပယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳလည္း ျမည္းၾကည့္ခ်င္ပါတယ္။

rose said...

အိ... စံပယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳတ့ဲ... :O) ထူးဆန္းတာာာ...။ စံပယ္ပန္းကို စားလို႔ရတယ္လို႔ မထင္ခ့ဲဘူး။ ပန္းေျခာက္ေတြ ေရာင္းတ့ဲ ဆိုင္က စိတ္၀င္စားစရာ ေကာင္းလိုက္တာ။ ရို႕စ္ေတာ့ ဓာတ္ပုံေတြ အကုန္ျမင္ရတယ္။ အစ္မေခ်ာဆီ လာလည္ရင္ စံပယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳ ခ်က္ေပးေနာ္။

ပိုစ္႕တင္ျပီးကာမွ ပံုေတြ ေပ်ာက္ကုန္တာေၾကာင္႔ ပံုေတြအားလံုး အသစ္ျပန္ထည္႔ေနရတဲ႔အတြက္ အေစာပိုင္းမွာ ပံုေတြ မေပၚတာမ်ိဳး ျဖစ္ခဲ႔ပါတယ္။ အဲဒီအတြက္ အားလံုးကို အႏူးအညႊတ္ေတာင္းပန္ပါတယ္ရွင္။

blackroze said...

မႀကီးေခ်ာကေတာ့
ဆန္းဆန္းျပားျပားကိုရွာေတြ႕႔တတ္တယ္..
အခုမွဘဲစံပယ္ပန္းကိုခ်က္စားတာ
ျမင္ဖူးတာအမရဲ႕

တစ္ကယ္ကို အဆန္းပဲမမေရ :):)
မွ်ေဝေပးလို႕ ေက်းဇူးပါ ..ေစ်းေတာ့ ၾကိးမယ္ေနာ္ :P

တကယ့္ကို ႐ွာ႐ွာေဖြေဖြ ပါပဲလား မေခ်ာေရ႕..၊ တခါေလာက္ေတာ့ ေသာက္ဖူးခ်င္တယ္၊ စံပယ္နံ႔ေလး သင္းေနမွာပဲေနာ္...။

တကယ့္ကို ႐ွာ႐ွာေဖြေဖြ ပါပဲလား မေခ်ာေရ႕..၊ တခါေလာက္ေတာ့ ေသာက္ဖူးခ်င္တယ္၊ စံပယ္နံ႔ေလး သင္းေနမွာပဲေနာ္...။

စပယ္ပန္းနံ႔ပါတဲ့ လက္ဘက္ေျခာက္ေတာ့ ေသာက္ဖူးတယ္။ စပယ္ပန္းတို႔ တျခားေမႊးတဲ့ပန္းတို႔ကို အဲဒီလိုအမ်ားႀကီး ဟင္းလုပ္စားရမွာက်ေတာ့ တမ်ဳိးႀကီးပဲေနာ္။ ပန္းနံ႔ ေမႊးေတးေတးႀကီး စားရမွာ မႀကိဳက္သလို အဲဒီပန္းေလးေတြကိုလဲ မစားရက္ဘူး။

ငယ္ငယ္တုန္းက ပံုျပင္ထဲမွာ ပန္းစားဘီလူးမဆိုတာ ၾကားဖူးတယ္ .. ဟီးးးးး ေခ်ာလဲ ပန္းေျခာက္ေတြ ၀ယ္၀ယ္ခ်က္ၿပီး စားလြန္းရင္ ပန္းစားဥစၥာေစာင့္မေလး ျဖစ္သြားအံုးမယ္။ ေခ်ာက ေခ်ာေတာ့ ဘီလူးေတာ့ျဖစ္မွာ မဟုတ္ဖူးေလ။ (ဟဲ .. ျပန္ဖားထားရတာ။)

mstint said...

"စပါယ္ပန္းကို ဟင္းခ်ိဳခ်က္စားရရင္ဘယ္လိုအရသာမ်ား ရွိေလမလဲလို႔ ကၽြန္မက စိတ္ဝင္စားမိပါေတာ႔တယ္" ဆိုတာကို သေဘာက်တယ္ း)) အၿမဲတန္းအဆန္းအသစ္ေလးေတြကို စိတ္ဝင္တစားေရးသားေနတဲ့ေခ်ာရဲ႕ စိတ္ကိုခန္႔မွန္းၿပီးသားပါ း)
ဗဟုသုတစံုစံုလင္လင္အတြက္ ေက်းဇူးပါေနာ္။ စံပယ္နဲ႔ပတ္သက္ရင္ေတာ့ 'ဂ်က္စမင္တီး' ပဲေသာက္ဖူးတယ္။ ဟင္းခ်ိဳစမ္းခ်က္ၾကည့္အံုးမယ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

စံပယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳခ်က္နည္းေလး လာဖတ္သြားတယ္ မေခ်ာေရ။ ဟင္းအဆန္းတစ္မ်ိဳးရၿပီ။

ထူးထူးဆန္းဆန္းပါလား။
စံပယ္ပန္းကိုဟင္းခ်က္စားလို႕ရတယ္ဆိုတာ
အခုမွသိတယ္။ေပါက္ေပါက္ရွာရွာေနာ္.ဒါနဲ႕
က်မ္းမာေရးအတြက္ဘာေတြေကာင္းတာလဲ။
စံပယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳကက်မ္းမာေရးအတြက္ဘာ
ေတြေကာင္းတာလဲဆိုတာလဲသိခ်င္တယ္ခင္ဗ်
ခင္မင္စြာျဖင့္
ေဒါင္းမင္း

မမေရ ထူးဆန္းတာေတာ႕ထူးဆန္းတယ္
ဒါေပမယ္႕ေမႊးမေနဘူးလားဟင္
အနံေတာ္ေတာ္ထြက္မေနဘူးလား

စံပယ္ပန္းရနံ႔လက္ဖက္ေျခာက္ေတာ့ ေသာက္ဘူးတယ္။ အခုလိုမ်ဳိးေတာ့ တစ္ခါမွ ဟင္းခ်င္မစားဘူးဘူး။ ေမႊးေမႊးအီအီေလး ျဖစ္ေနမွာပဲေနာ္..။ ေပါက္ေပါက္ရွာရွာ ရွာေဖြတတ္တဲ့ ဂ်ီးေတာ္ေခ်ာ... အထူးအဆန္းေလးေတြ သိရလို႔ ေက်းဇူးတင္ပါ၏။

စံပယ္နံ႔သင္းတဲ့ လက္ဖက္ေျခာက္ေတာ့ ေသာက္ဖူးတယ္။ အခုလို ဟင္းခ်က္စားတာေတာ့ မသိေသးဘူးရယ္။ ေမႊးေမႊးအီအီေလးျဖစ္ေနမလားဘဲေနာ္။ ရွာရွာေဖြေဖြ ေရးတတ္တဲ့ ေဒၚေခ်ာ..။

PhyoPhyo said...

စပယ္ပန္းဟင္းခ်ဳိးေလးေသာက္ခ်င္လိုက္တာ။ ပူပူေလးေသာက္ရရင္ေကာင္းမွာပဲ။
စပယ္ပန္းေျခာက္ေရေႏြးၾကမ္းေတာ့ ေသာက္ဖူးတယ္။
မေခ်ာ apple compotehttp://www.marthastewart.com/345068/apple-compote ေတာ့ သြားရည္စာ စားရင္ ဆိုးဘူး။ လြယ္လည္းလြယ္သား။ သၾကားေလာက္ပဲထည့္ၿပီးလုပ္လည္း ရတာပဲ။ မေခ်ာ စိတ္၀င္စားမလားလို႔။
ခ်စ္တဲ့
pp

ညီရဲ said...

မေခ်ာကေတာ့ ရွာရွာေဖြေဖြေလးေတြ ေတြ ့တတ္တယ္ေနာ္...
ခုမွ ၾကားဖူးေတာ့တယ္...

ၾကံၾကံဖန္ဖန္ဟင္းပါလား.. မေခ်ာေရ.. း))

ခင္မင္လ်က္
ေန၀သန္

စံပယ့္ဘ၀.. အဲေလ စံပယ္ပန္းဘ၀ေလးကလဲ မလြယ္ပါလား။ နည္းေပါင္းစုံ လုပ္တာ ခံေနရရွာတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဟင္းခ်ိဳေလးေတာ့ ျမည္းၾကည့္ခ်င္သား။ း))

ခင္မင္လွ်က္

sosegado said...

ပီကင္းေရာက္တုန္းကေတာ့ ပန္းမ်ဳိးစုံစားေသာက္ဆုိင္လည္းေရာက္ပါတယ္ အဲဒီမွာ စပါယ္ ႏွင့္ႏွင္းဆီ လက္ဖက္ရည္ပဲေသာက္ခဲ့ပါတယ္၊ တစ္ခုခု side affects ျဖစ္မွာေၾကာက္လုိ႔၊

စံပယ္ပန္းလက္ဖက္ေျခာက္ပဲ ေသာက္ဖူးေသးတယ္။ အခုလို စံုစံုလင္လင္တစ္ခါမွ မျမင္ဖူးေသးဘူး။ ထူးထူးဆန္းဆန္းပါပဲ။ ေက်းဇူးပါ မေခ်ာေရ။

ခရီးသြားေနလို႔ မလာျဖစ္တာ ခြင့္လႊတ္ေနာ္။

ခင္တဲ့
ေမသိမ့္

San San Htun said...

စံပယ္ပန္း လက္ဖက္ေၿခာက္ပဲ ေသာက္ဖူးတာ..စံပယ္ပန္းဟင္းခ်ိဳ အဆန္းေလးပဲ မေခ်ာ..စံပယ္ပန္းနံ ့ေလး သင္းေနမွာပဲ..မြန္ေတြ ဆီးသီးဟင္းခ်ိဳ ခ်က္သလိုေပါ့

လုပ္ၿပီ အဲလို ဂလုဂလုပုိစ္႔ေတြကုိအသည္းယားတယ္ဗ်ာ႔
တကယ္ ဂလုရတယ္

အုိ.. စပယ္ပန္း ဟင္းခ်ိဳတဲ႔.. စားလုိ႔ ရတယ္လုိ႔ တစ္ခါ မေတြးမိဖူးဘူး.. :) မမ အရသာက ဘယ္လုိ ရွိလဲဟင္ ?

သစ္တယ္ဗ်ာ။ ကၽြန္ေတာ့္ဇနီးပါရမီျဖည့္ဖက္ေလးေတာ့ ဖတ္ၿပီးသြားၿပီ။ ကၽြန္ေတာ့္အတြက္လည္း ဗဟုသုတရပါတယ္။ ေက်းဇူးပါ။