ဘာညာသာရကာ စေတာ္ဘယ္ရီမာလကာဆိုလို႔ ဘာအေၾကာင္းမ်ား ေျပာမလို႔ပါလိမ္႔လို႔ ေတြးေနၾကမယ္ ထင္ပါတယ္ေနာ္. တကယ္ေတာ႕ အသီးတစ္မ်ိဳးအေၾကာင္း ေျပာမလို႔ အစပ်ိဳးျခင္းသာပါ။ ကၽြန္မဟာ ကိုယ္႔ႏိုင္ငံမွာမရွိ၊ မျမင္ဖူးတဲ႔ ထူးျခားတဲ႔ အသီးေတြကို စိတ္ဝင္စားမိပါတယ္။ စိတ္ဝင္စားမိတာနဲ႔အမွ် အင္တာနက္ကေန ေတြ႔မိ၊ ဖတ္မိတဲ႔ ထူးထူးျခားျခား အသီးေလးေတြဆိုရင္လည္း ကၽြန္မရဲ႕ မိတ္ေဆြ၊ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ျပန္ျပီး မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ မၾကာခင္ကမွ ကၽြန္မ သိလိုက္ရတဲ႔ အသီးတစ္မ်ိဳးက စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာလို႔ ေခၚတဲ႕ ခ်စ္စရာ အသီးတစ္မ်ိဳးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ သူ႕အသီး ပံုသ႑ာန္ဟာ မလာကာသီးနဲ႔ တူေပမဲ႔ မွည္႔လာတဲ႔အခါမွာ နီရဲေနတဲ႔ အေရာင္အဆင္းရွိျပီး စေတာ္ဘယ္ရီေရာင္အတိုင္း ျဖစ္ပါတယ္။ အသီးပံုစံနဲ႔ အရသာက မာလကာသီးနဲ႔တူျပီး စေတာ္ဘယ္ရီ အေရာင္လို နီရဲေနကာ မာလကာသီးေလာက္ မၾကီးဘဲ ခပ္ေသးေသး အသီးတစ္မ်ိဳး ျဖစ္တာေၾကာင္႔လည္း စေတာ္ဘယ္ရီမာလကာ( Strawberry Guava) ရယ္လို႔ အမည္တြင္ဟန္ တူပါတယ္။ အေရာင္ပိုရင္႔ေလ ပိုခ်ိဳေလလို႔ သိရပါတယ္။
မာလကာသီးေတာ႔ မာလကာသီး (သို႕ေသာ္ ) စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာသီး
သစ္ပင္ေပၚမွာ ျမင္ရတဲ႔ စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာသီးမ်ား
အနီးကပ္ၾကည္႔ရေအာင္
ဒီစေတာ္ဘယ္ရီမာလကာရဲ႕မူလေဒသဟာ ဘရာဇီးႏိုင္ငံ အေရွ႕ပိုင္းရဲ႕ ပင္လယ္ ကမ္းစပ္ ေဒသမ်ား ျဖစ္ပါတယ္။ ဟာဝိုင္ရီ ကၽြန္းနဲ႔ ပရစ္ဘီယံ ပင္လယ္တြြင္းက ကၽြန္းေတြရဲ႕ မိုးသစ္ေတာ ေတြမွာ သဘာဝအတိုင္း ေပါက္ေရာက္တဲ႔ အပင္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အၾကီးျမန္ အပင္မ်ိဳး မဟုတ္ဘဲ ေျဖးေျဖးခ်င္း ၾကီးတဲ႔ အပင္ျဖစ္ျပီး ျခံဳပင္ အၾကီးမ်ိဳး အရြယ္ေလာက္ ရွိကာ ေပ ၂၀မွ ၂၅ေပ အထိလည္း ၾကီးထြားႏိုင္ပါတယ္။ သူ႕ ပင္စည္ဟာ ေသးသြယ္ျပီး ေခ်ာမြတ္ကာ အညိဳေရာင္ ရွိတတ္ပါတယ္။ အရြက္မွာ အျမဲတမ္းစိမ္းေနျပီး ေခ်ာမြတ္ ေျပာင္လက္ ေနတတ္ပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင္႔ အေစ႔ကေန အပင္ေပါက္တာျဖစ္ျပီး ကိုင္းကူးကိုင္းဆက္ျပီး စိုက္ပ်ိဳးရင္လည္း ျဖစ္ထြန္းတတ္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာပင္ဟာ ေရၾကိဳက္တဲ႔အပင္မ်ိဳး ျဖစ္တာေၾကာင္႔ ေရမ်ားမ်ား ေလာင္းေပးဖို႔ လိုျပီးေတာ႔ အထူးသျဖင္႔ အသီးသီးေနခ်ိန္မွာ ေရကို ပိုျပီး လိုအပ္ပါတယ္။
အသီးစိ္မ္းေနတုန္းေပါ႔
အသီးဟာ အေပၚခြံနဲ႔ ကပ္ေနတဲ႔အသားကပါးျပီးေတာ႔ အတြင္းက အရည္ရႊမ္းေနတဲ႔ အသားက ပိုမ်ားပါတယ္။ အေစ႔နားက အတြင္းသားဟာ အရသာခ်ိဳျပီး ဂ်ယ္လီလို ခပ္ပ်စ္ပ်စ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ အပင္ကေန ခူးခူးခ်င္း စားသံုးႏိုင္သလို၊ ယိုထိုးျခင္း၊ ကိတ္ဖုတ္ျခင္း၊ မုန္႔မ်ားတြင္ ထာပနာထည္႔ျခင္း၊ ဂ်ယ္လီျပဳလုပ္ျခင္း၊ ေဖ်ာ္ရည္နဲ႔ ပန္႔ခ်္ ျပဳလုပ္ျခင္းတို႔လည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ အပင္ေပၚကေန ခူးထားရင္ အနည္းဆံုး ၃ရက္ ၄ရက္ခန္႔ သာမန္အခန္းတြင္း အပူခ်ိန္မွာ ထားႏိုင္ပါတယ္။ အသီးအရြယ္အစားကေတာ႔ သာမန္မာလကာသီးထက္ ေသးငယ္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာပင္ရဲ႕ အရြက္ဟာ ရိုးရိုးမာလကာအရြက္နဲ႔ ကြဲျပားေသာ္လည္း အပြင္႔ ပံုသ႑ာန္ကေတာ႔ မာလကာသီးရဲ႕ အပြင္႔နဲ႔ တူပါတယ္။ ေအာက္က ပံုမွာ ႏိႈင္းယွဥ္ၾကည္႔ႏိုင္ပါတယ္။
မာလကာပြင္႕

စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာပြင္႔
ေသးငယ္တဲ႕ အသီးရဲ႕အရြယ္အစားကို သိႏိုင္ဖို႔ ဒဂၤါးေစ႔နဲ႔ ႏိႈင္းယွဥ္ျပထားတာပါ။
ႏွစ္ျခမ္းခြဲထားတဲ႔ စေတာ္ဘယ္ရီမာလကာနဲ႔ ဒဂၤါးေစ႔
ဒါေတြကေတာ႕ စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာနဲ႔လုပ္ထားတဲ႔ စားေသာက္ဖြယ္ရာေတြပါ။
~~~~~~@@@@@@@@~~~~~~~~
စေတာ္ဘယ္ရီ မာလကာသီးကေတာ႕ ျမန္မာျပည္မွာမရွိတဲ႔ အသီးတစ္မ်ိဳးအေနနဲ႔ ဗဟုသုတအျဖစ္ တင္ေပးတာ ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။ ေအာက္က ပံုေတြကေတာ႔ ထူးထူးဆန္းဆန္း ပံုသ႑ာန္ေတြျဖစ္ေနတဲ႔ ဘာကာသာရကာ အသီးစံုေတြပါ။ တစ္ခ်ဳိ႕ကေတာ႕ သဘာဝအတိုင္းျဖစ္ေနတာ ျဖစ္ျပီး အခ်ိဳ႕ကေတာ႕ လူေတြရဲ႕ ဖန္တီးခ်က္ေၾကာင္႔ ထူးဆန္းတဲ႔ ပံုသ႑ာန္ေတြ ျဖစ္ေနခဲ႔ရပါတယ္။ ဘယ္လို ဘာညာ သာရကာေတြမ်ား ျဖစ္မလဲ ၾကည္႕ၾကည္႕ရေအာင္ေနာ္ ..
ပံုႏွိပ္ထားတဲ႔ ပန္းသီး
ပါးစပ္ျဖဲေနတဲ႕ခရမ္းခ်ဥ္သီး
ေရကူးေနတဲ႔ သခြားသီး
လည္တံရွည္တဲ႔ ဖရံုသီး
ခရမ္းခ်ဥ္သီးအမ်ိဳးမ်ိဳး
ဝက္ဝံအာလူးသီး
လိမ္ေနတဲ႔ဥနီ
သဘာဝ အသည္းပံု
ေခြးကေလး ဂ်င္း
ၾကီးလွတဲ႔ ဖရံုသီး
ဘာသီးမွန္းေတာင္ မသိ
ေဂၚဖီထုပ္နဲ႔ အလွျပိဳင္
ကေလးထက္ေတာင္ အရပ္ရွည္တဲ႔ သခြားသီး
ျပံဳးေနတဲ႔ ဖရဲသီး
အသီးကို ငယ္ကတည္းက ခုလိုခြက္ေတြနဲ႔ လိုခ်င္တဲ႔ ပံုစံျဖစ္ေအာင္ ပံုသြင္းရပါတယ္။
ဒီပံုစံေလး ျဖစ္သြားပါတယ္။
ေလးေထာင္႔ပံုးနဲ႔ ပံုစံသြင္းထားေတာ႔ ခုလိုျဖစ္သြားျပီ။
မ်က္ႏွာပံုျဖစ္ေအာင္ ပံုသြင္းထားေတာ႔ ခုလိုျဖစ္
အသီးေတြၾကည္႔ျပီး အားလံုးဘဲ စိတ္ႏွလံုး ရႊင္ျပံဳးႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
http://tastyislandhawaii.com/2008/05/18/strawberry-guavas-by-the-buckets/
http://buzzinn.net/unusual-fruits-and-vegetables/
http://buzzinn.net/unusual-fruits-and-vegetables/