မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္း

ဒီတစ္ပတ္ တနဂၤေႏြအတြက္ စားေသာက္စရာ အေၾကာင္းအရာအျဖစ္ မက္မြန္သီး ထမင္းေပါင္း ခ်က္နည္းကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္ရွင္။ ကၽြန္မေနတဲ့ၿမိဳ႕မွာ မက္မြန္သီး အလြန္ေပါတဲ႔ ရာသီတုန္းက လုပ္စားျဖစ္တဲ႔ မက္မြန္သီး ထမင္းေပါင္းပါ။ မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္းဆိုလို႔ ထူးထူးျခားျခားေတာ႔ မဟုတ္ပါဘူး.. အျခားေသာ ထမင္းေပါင္း လုပ္နည္း အတုိင္းသာ ျဖစ္ပါတယ္. အသီးအႏံွေတြမွာ မက္မြန္သီး ထည္႔တာသာ ကဲြျပားတာျဖစ္ ပါတယ္။

မက္မြန္သီးအစား အျခားေသာ အသီးကိုထည့္သြင္းျပီး ထမင္းေပါင္းကို လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ ပထမဦးဆံုး ထမင္းေပါင္းအတြက္ လိုအပ္ေသာ အရာမ်ားမွာ-

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ၾကက္သား (သို႔) ဝက္သားကို အသားခ်ည္း ပါးပါးလွီးျပီး ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ ငံျပာရည္အၾကည္တို႔ျဖင္႔ နယ္ထားပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 မက္မြန္သီး တစ္လံုးကို အခြံႏြာပါတယ္ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ဒါကေတာ႔ ထမင္းေပါင္းထဲထည့္မဲ့ အသီးအႏွံေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဥနီ၊ ဆလပ္ရိုး၊ ငရုပ္ပြ အနီ၊ အစိမ္း၊ ေျပာင္းဖူး၊ မုန္လာထုပ္၊ မက္မြန္သီးတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 ပါးပါးလွီး ႏွပ္ထားတဲ႔ အသားကို ေၾကာ္ပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴထည္႔ပါတယ္.
                     
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဥနီ၊ ဆလပ္ရိုးတို႕ကိုထည္႕ပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ငရုပ္ပြ၊ မုန္လာထုပ္၊ ေျပာင္းဖူး၊ မက္မြန္သီးတို႔ကို ထည္႕ပါတယ္။

ထို႕ေနာက္ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ငံျပာရည္အၾကည္တို႕ကိုထည့္ၿပီး ေရာေမႊလိုက္ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေကာ္မႈန္႕ကို အရည္ေဖ်ာ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေကာ္ရည္မ်ားကို အိုးထဲ ေလာင္းခ်ျပီး ေမႊေပးပါတယ္

ေကာ္ရည္မ်ားျဖင္႕ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ ျဖစ္လာတဲ႔အခါ  အေပါ့အငံ လိုအပ္တာ ထည့္ၿပီးလို႔ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ျဖစ္ရင္ အရည္ကို ခပ္ရႊဲရႊဲေလး ခ်န္ထားျပီးရင္ ထမင္းေပါင္းထဲထည္႔ဖို႔ အဆင္သင့္ျဖစ္ပါၿပီ။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထမင္းကို ပန္းကန္ျပားထဲထည္႕ပါတယ္



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 ခ်က္ထားၿပီး ဟင္းထဲမွ သင့္ေတာ္သေလာက္ကို ထမင္းေပၚ ေလာင္းခ်လိုက္ရင္ စားခ်င္စဖြယ္ ထမင္းေပါင္းတစ္ပြဲရပါၿပီ။


မက္မြန္သီးထည့္ၿပီး ခ်က္ထားတာမို႔ ကၽြန္မရဲ႕ ထမင္းေပါင္းကို မက္မြန္သီး ထမင္းေပါင္းလို႔ ေပးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ အသီးအႏွံမ်ားကိုေတာ႔ မိမိမွာရွိတဲ႔ အသီးအႏွံေတြနဲ႔ အဆင္ေျပသလို ခ်က္ထားႏုိင္ပါတယ္။ 


မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္းက ဒီတစ္ပတ္ Sunday Special အျဖစ္ တင္လိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ခ်စ္ေသာ မိတ္ေဆြမ်ား အားလံုး ကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာ က်န္းမာပါေစလို႔ ဆုမြန္ေတာင္းလိုက္ပါတယ္ရွင္...



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

19 Responses to “မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္း”

rose said...

Look very yummy Chit Ma. I'll try for sure. Thanks for sharing <3

စားခ်င္စရာေလး..

အစ္မေခ်ာနဲ ့ ခရီးသြားရတာေမာလိုက္တာ။
အခုမွပဲ ခ်က္ေကြ်းေတာ့တယ္တယ္။
ဟင္း...ပင္ပင္ပန္းပန္းနဲ ့ စားပစ္လိုက္ပါတယ္။
မေက်နပ္ေသးလို ့ ပါဆယ္အမ်ားႀကီးထုတ္လိုက္ပါတယ္လို ့...
(ခြင့္ေတာ့ မေတာင္းေတာ့ပါဘူး။
အလစ္သုတ္ေနက်ေလ...)
ေထာ္ဦး

စားမယ္၀ါးမယ္... ထမင္းေပါင္းကိုေျပာပါတယ္.. :D

ခင္မင္လ်က္
ေန၀သန္

Anonymous said...

ထမင္းေပါင္းလား..
ၾကိဳက္တာေပါ့ း)
မွ်စ္ခ်ဥ္နဲ႔ပဲစားဖူးတာအစ္မ
မက္မြန္သီးနဲ႕လည္းေကာင္းမွာပါ း)
sunday special စားစရာအတြက္
ေက်းဇူးပါအစ္မေရ

ခ်စ္ခင္လွ်က္
မိစံ

San San Htun said...

မက္မြန္သီး ထမင္းေပါင္း လာစားတယ္ မေခ်ာေရ..

ခ်ားခ်င္စရာေလး ဗိုက္ေတာင္ဆာလာျပီ

မက္မြန္သီးေတြ ဒီမွာေပါတယ္။ ထမင္းေပါင္းလုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္ ... ေကာ္ရည္ထည့္ရင္ တအားပ်စ္ၿပီး ခဲခဲႀကီး ျဖစ္ျဖစ္သြားလို႔ ဘယ္အေနထည့္ရမယ္ဆိုတာ ေျပာျပပါအံုးေခ်ာေရ ... ။

ထမင္းစားျပီးမွ လာဖတ္တာေတာင္ သြားရည္က်တယ္..ခ်စ္မ း))

ဗိုက္ဆာေနတာနဲ႕ အေတာ္ပဲ...မမ :):)

ေသေသခ်ာခ်ာဖတ္မွတ္သြားတယ္ အားတဲ႔ရက္ အိမ္ကလူကုိလုပ္ေကြ်းမလုိ႔ေမ႔သြားရင္လဲျပန္လာမယ္
ခ်စ္တဲ႔ sis jasmine

Aungnyc said...

ဒီေန႔ ဘာမွ မခ်က္ ဘူး။ ေခါက္ဆဲြ ၿပဴတ္ စားတယ္.မေခ်ာ ရဲ႕ မက္မြန္သီးေပါင္း နဲ႔ ရွမ္းထမင္းစီးစီး နဲ႔ စားခ်င္ ေနတယ္..အရမ္းပဲစားခ်င္တယ္.. ဗုိက္ဆာ ေနတဲ့ လူကုိ ဒုကၡေပးတဲ့ ပုိစ္ ေလး..
ခင္မင္စြာၿဖင့္

Anonymous said...

ဗိုုက္ဆာေနတာေပျပီးထမစားဘဲဖတ္ေနတာ။
ခုုေတာ့မရေတာ့ဘူး။ စားမွျဖစ္ေတာ့မယ္။ ေတာ္ၾကာအစာအိမ္ရည္ေတြထြက္လိုု ့ဗိုုက္ေအာင့္ေတာ့မယ္ေခ်ာေလးေရ။
မက္မြန္သီးကိုုနံမယ္နဲ ့ပံုုနဲ ့မတြဲမိဘူးျဖစ္ေနတာ။ သိုုင္းက်ဴး သိုုင္းက်ဴး တဲြမိသြားျပီ။
အိုုင္အိုုရာ

Cameron said...

မက္မြန္သီးဆိုအမွည့္ကိုဒီတိုင္းစားရတာၾကိဳက္တယ္..။ ဟင္းမခ်က္စားဖူးေသးဘူး ..။ေခ်ာထမင္းေပါင္းက စားခ်င္စရာ လုပ္စားၾကည့္ဦးမယ္...။ ေက်းဇူး ခ်က္နည္းေလးအတြက္..။

ေဒၚေခ်ာ...
နည္းလမ္းရွာေပး...
ဘယ္လိုစားလို႔ရမလဲဆိုတာ....
လာစားခ်ည္လို႔ မေျပာနဲ႔...
ခ်က္စားေလလို႔လဲ မေျပာနဲ႔...

မွ/-
စားခ်င္ေနသူ

လက္ဝဲ said...

အဟင့္...
စားခ်င္တယ္...

Anonymous said...

စားခ်င္လိုက္တာ မက္မြန္သီးထမင္းေပါင္းေလ...

Unknown said...

ညီမေလးေရ
အန္တီအတြက္ လ်န္ဖြင္း ၀မ္တိုဖူးူ ေခါက္ေေလ်ာက္ လုပ္တာေလး တင္ေပးပါဦး ဒီမွာလုပ္တာ အမ်ဳိးမ်ုးိစမ္း ျပီးျပီမခဲလို့ပါ ဗန္းေမာ္က လိုလဲ စားမေကာင္း မခဲေတာ့ ရိွတုိ့ဖြင္း(တိုဖူးေႏြး)ေတာ့ရတာေပါ့။ ျပီးရင္ ကခ်င္ျပည္နယ္ မီးေရွလုပ္တာေလးရယ္ ပဒဲေကာ မုန့္ဟင္းခါးေလးးလည္းတင္ေပးပါဦးေနာ္
အထူးေက်းဇူးတင္ေစာင့္ေမ်ွာ္ေနပါတယ္
အန္တီသက္ ေရဆင္း ေနျပည္ေတာ္

မၾကီးေခ်ာေရ မွတ္သားသြားပါတယ္ေနာ္.......ေနာက္မွ လုပ္စားဦးမယ္..........ေက်းဇူး