တိုဖူးေပါင္း ဝက္သားအႏွစ္ဆမ္း


ဒီတစ္ပတ္ စားေသာက္ဖြယ္ရာက႑အတြက္ လြယ္ကူလ်င္ျမန္ၿပီး အရသာရွိေစမယ့္ ဟင္းခ်က္နည္းတစ္မ်ိဳးကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္။ တိုဖူးျဖဴ ေခၚ ပဲျပားကို ဝက္သားအႏွစ္ဆမ္းထားတဲ႕ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။ လိုအပ္တဲ႕ အဆာပလာေတြနဲ႕ ခ်က္နည္း အဆင့္ဆင့္ကို ေအာက္မွာ ေဖာ္ျပပါမယ္ေနာ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ပဲျပားေခၚ တိုဖူးျဖဴ အရြယ္ေတာ္ အတံုးကို ခပ္ပါးပါးလီွးပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

၄င္းတိုဖူးအခ်ပ္မ်ားကို ပန္းကန္ျပားေပၚ စီထည္႕ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဝက္သားကို ေတာက္ေတာက္စင္းျပီး ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္တို႕နဲ႕ နယ္ထားပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္တို႕ကို ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အဆာပလာမ်ား အဆင္သင္႔ျဖစ္ပါျပီ။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ဆီသတ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ၾကက္သြန္ႏြမ္းရင္ ဝက္သားကို ထည္႕ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

တရုတ္ပဲငပိေခၚ တိုက်န္ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒါကို တစ္ဇြန္းခန္႕ထည္႕ပါတယ္။ ႏိုင္ငံျခားမွာေနသူမ်ား ပဲငပိ ရွာလိုပါက Chilli Bean Sauce လို႕ ရွာဝယ္ႏိုင္ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ပဲငပိထည္႕ျပီး ေရအနည္းငယ္ထည္႕ကာ ဝက္သားက်က္ေအာင္ခ်က္ပါ။ အသားက်က္ရင္ ဆား၊ အရသာမႈန္႕ လိုအပ္သလိုထည္႕ပါ။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ထို႕ေနာက္ ငရုပ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္မ်ားထည္႕ျပီး ခ်ႏိုင္ပါျပီ။ 



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ပါးပါးလွီးထားတဲ႕ ပဲျပား (တိုဖူး)မ်ားကို ေရေႏြးေငြ႕ျဖင္႕ ၁၀မိနစ္ခန္႕ ေပါင္းေပးပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ထို႕ေနာက္ ဝက္သားအႏွစ္ကို တိုဖူးပန္းကန္ေပၚ ဆမ္းျပီး ပူပူေႏြးေႏြး အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

တိုဖူးမွာ ပရိုတိန္းဓာတ္ မ်ားစြာပါဝင္ျပီး သံဓာတ္၊ ကယ္လ္စီယမ္နဲ႕ မဂၢနီစီယမ္တို႕ ၾကြယ္ဝလွပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႕ က်န္းမာေရးနဲ႕ ညီညႊတ္တဲ႕ အစားအေသာက္လို႕ ဆုိၾကပါျပီး ကယ္လိုရီပါဝင္မႈ နည္းပါးပါတယ္။ တိုဖူးႀကိဳက္သူမ်ားအတြက္ အမ်ိဳးမ်ိဳး ခ်က္ျပဳတ္စားႏိုင္ဖို႕ ဟင္းတစ္မည္အျဖစ္ တိုးဖို႕ တိုဖူးေပါင္းဝက္သားအႏွစ္ဆမ္း ဟင္းလ်ာေလးကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္ေနာ္။  မိမိတို႕အိမ္မွာ ဧည္႕သည္လာမယ္ဆိုရင္လည္း ပဲျပားဟင္း တစ္ခြက္ကို လွလွပပ တည္ခင္းဧည္႕ခံႏိုင္တဲ႕အတြက္ အဆင္ေျပျပီးလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူမယ္လို႕ ေမွ်ာ္လင္႕ပါတယ္။ 


အားလံုးအတြက္  ေပ်ာ္ရႊင္ေသာေန႕ရက္မ်ားကို ပိုင္ဆိုင္ၾကပါေစရွင္... 




13 Responses to “တိုဖူးေပါင္း ဝက္သားအႏွစ္ဆမ္း”

ခ်က္နည္းေလးလာေရာက္စပ္စုခဲ႔ပါျပီ
၀က္၀က္မစားလုိ႔ သူ႔ေနရာၾကက္ၾကက္ကုိအစားထုိးျပီး
ခ်က္စားပါမည္
ေက်းေက်းပါေခ်ာေရ

Ma Tint said...

၀က္သားေနရာမွာ ၾကက္သားေတာက္ေတာက္နဲ႔ အစားထိုးခ်က္စားၾကည့္မယ္ ေခ်ာေရ း)
ခ်က္နည္းေလးအတြက္ ေက်းဇူးပါေနာ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

တစ္ရက္ေလာက္လုပ္စားဦးမယ္ မေခ်ာေရ :)
ဒီဟာေတြအကုန္ဒီမွာရွိတယ္.။

လြယ္လြယ္ေလးလုပ္ရသလုိဘဲေနာ္ မေခ်ာ။ ဒါေပမဲ့ အခ်ိန္ေတာ့ ေပးရမယ္ထင္တယ္။ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ အစားအစာမုိ႔ လုပ္စားဖုိ႔ သင့္ပါတယ္။
တစ္ေန႔ေန႔ေပါ့။ လုပ္ေပးတဲ့ သူရွိရင္ေတာ့ စားဖူးပါလိမ့္မယ္။ း)

အုိးးးးးးးး
မမေခ်ာေရ...အဲဒါ မီးမီးၾကိဳက္ၾကိဳက္
ေမ႔ကိုလုပ္ခုိင္းရမယ္ ခိခိ :)
ေက်းေက်းပါေနာ္ မ အာဘြားးးးးးးးးးး

seng Li kham said...

စားခ်င္စရာေကာင္းလိုက္တာ...လုပ္နည္းေလးအတြက္ေက်းဇူးတင္ပါတယ္...လုပ္စားဦးမယ္..မေခ်ာေရ

thadarhline said...

ဝက္သားဆိုႀကိဳက္ေတာ့ အေတာ္ပဲ.
ပံုစံတစ္မ်ိဳးေလး စားရတယ္.က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီညြတ္ေတာ့ စားသင့္တဲ့ဟင္းေကာင္းတစ္မ်ိဳးပဲ.
ခ်စ္တဲ့သဒၶါ

Han Kyi said...

၀က္သားႀကီးလား း(

ဦးဟန္ၾကည္က ၀က္သားဆို ျမင္ေတာင္ ျမင္လို႔ရတာ မဟုတ္ဘူးရယ္... ျမင္ရင္ စားခ်င္လြန္းလို႔ း)

ေလာေလာဆယ္ေတာ့ မျမည္းအားေသးဘူး ေဒၚေခ်ာ...မဒမ္ဟန္ၾကည္ကိုေတာ့ ေဒၚေခ်ာလင့္ခ္ေပးထားတယ္ သူသဒၶါေပါက္တဲ့ေန႔က်မွ ခ်က္ေကၽြးတာကို ထုိင္ေစာင့္ရမယ္ း)

အဲ့ဒါ သူမ်ားခ်က္ေကၽြးတာ စားဖူးတယ္.အရမ္းစားေကာင္းတယ္..ကိုယ္တိုင္ေတာ့ မခ်က္ဖူးေသးဘူး...

ပဲျပားကို အဲလိုေပါင္းတာ ငယ္ငယ္ကတည္းကၾကိဳက္တယ္ ..။ အိမ္မွာ အဖြားတို႔ အေမတို႔က ပဲျပားဆို အဲလိုခ်က္စားျဖစ္တာမ်ားတယ္..။ခုေတာင္ၾကည့္ျပီး ဗိုက္ဆာလာဘီ...။

ပဲျပားေရာ၊ ၀က္သားေရာ ႀကိဳက္တယ္၊ လုပ္စားဦးမယ္..
ပံုေလးေတြက လွလြန္းေတာ့ ဟင္းအနံ႕ေလးေတာင္ ရလာသလို ခံစားရတယ္...။ သားျပည့္က ပဲျပားအရမ္းႀကိဳက္တယ္။ ခဏခဏ ပဲျပားေပါင္းေပးရတယ္။ ဒီလိုေလး ခ်က္ေကၽြးရင္ သေဘာေတာ္ေတာ္က်မွာ..။

အမယ္စံု ရွာလို႕ရတယ္ဆိုေတာ့... ခ်က္ကို ခ်က္စားပစ္ဦးမယ္... :)

blackroze said...

ပစ္လည္း ပဲျပားႀကိဳက္တယ္မႀကီးေခ်ာ
အလုပ္မွာထမင္းစားတိုင္း ပဲျပားပါတယ္...
ပဲနို႕ေတာ့မ ႀကိဳက္ဘူး...
ပဲျပားေတာ့ ေၾကာ္တာဘဲျဖစ္ျဖစ္ ခ်က္တာဘဲျဖစ္ျဖစ္
ႀကိဳက္တယ္..
ငယ္ငယ္ကဆို အေမ ကပုဇြန္နဲ႔ပဲျပား
ခ်က္ေကြ်းရင္ ထမင္းအရမ္းစားတာ..။။