စေတာ္ဘယ္ရီ ဝက္သားခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္


ဒီတစ္ပတ္ေတာ႔ ခ်က္စားျဖစ္တဲ႕ ဟင္းေတြထဲက ခုလို ေဆာင္းရာသီမွာ ေပါေပါမ်ားမ်ား ေတြ႔ရတဲ႕ ရာသီေပၚသီးႏွံထဲက စေတာ္ဘယ္ရီသီးကို ဟင္းခ်က္စရာအျဖစ္ ခ်က္နည္းကို ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီေပၚတဲ႕ ရာသီေရာက္တိုင္း အရင္ႏွစ္ေတြကလည္း ခ်က္နည္းေတြ တင္ခဲ႕ဖူးပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီကို ဒီႏွစ္ေတာ႕ ဝက္သားနဲ႕ ေၾကာ္စားျဖစ္ပါတယ္။ လိုအပ္တဲ႕ အမည္ေတြကလည္း ခပ္မ်ားမ်ားမဟုတ္တဲ႕အတြက္ အလြယ္တကူ ေၾကာ္စားႏိုင္တဲ႕နည္းလည္း ျဖစ္ပါတယ္။  



စေတာ္ဘယ္ရီကိုဝက္သားနဲ႕ေၾကာ္ဖို႕အတြက္ ပထမဦးစြာ ဝက္သားမ်ားကို ပါးပါးလီွးျပီး ဂ်င္းရည္၊ဆား၊ အရသာမႈန္႕တို႕နဲ႕နယ္ျပီး ခဏထားလိုက္ပါမယ္။ 



စေတာ္ဘယ္ရီသီး လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေတြကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ႏွစ္ျခမ္းျခမ္းထားလိုက္ပါတယ္




ဒါေတြကေတာ႕ စေတာ္ဘယ္ရီ ဝက္သားခ်ိဳခ်ဥ္ထဲ ထည္႕မဲ႕ အဆာပလာေတြပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃မႊာခန္႕၊ ငရုပ္သီး ၃ေတာင္႕၊ ၾကက္သြန္နီတစ္ဥနဲ႕ ဂ်ဴးဖူး ၄ပင္ ၅ပင္ေလာက္ကို လက္တစ္ဆစ္ခန္႕ ျဖတ္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်ဴးဖူးကိုေတာ႕ ဟင္းထဲမွာ အစိမ္းေရာင္ေလး လိုခ်င္တဲ႕အတြက္ ထည္႕တာျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်ဴးဖူးမရွိရင္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ကိုထည္႕ႏိုင္ပါတယ္။ 


အိုးပူပူထဲ ဆီအနည္းငယ္ထည္႕ျပီး ဝက္သားမ်ားကို ထည္႕ေၾကာ္ပါတယ္။ 



ဝက္သားအေရာင္လွေအာင္ ပဲငံျပာရည္ကို ထည္႕ပါတယ္။ ဝက္သားမက်က္မွာစိုးလို႕ ေရနည္းနည္း ထည္႕ျပီး ခဏေလာက္ ထပ္တည္ထားပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ ဝက္သားက်က္ခါနီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီကို ထည္႕ေၾကာ္ပါတယ္။ 


အသားက်က္ျပီဆိုရင္ ဂ်ဴးဖူးနဲ႕ ငရုပ္သီးမ်ားကို ထည္႕လိုက္ပါတယ္။ 
 
စေတာ္ဘယ္ရီကို ေနာက္ဆံုးမွ ထည္႕ပါတယ္။ ထည္႕ျပီးတာနဲ႕ ခ်က္ျခင္းေမႊေပးျပီး အရသာအေပါ႕အငံ ျမည္းကာ လိုအပ္တာမ်ား ထည္႕ျပီးရင္ ခ်ႏုိင္ပါျပီ။ စေတာ္ဘယ္ရီဟာ ႏူးညံ႕တဲ႕အသီးျဖစ္တာေၾကာင္႕ အပူနဲ႕ေတြ႔ရင္ ခဏခ်င္း အရည္ေပ်ာ္သြားတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႕ အသီးကို ထည္႕ျပီးတာနဲ႕ ခ်က္ျခင္း မီးပိတ္ျပီး ခူးခပ္လုိက္ဖို႕ လိုပါတယ္။ 

Inline image 1

ပန္းကန္ထဲခူးျပီးတာနဲ႕ အျခားေသာဟင္းေတြနဲ႕အတူ ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။ စေတာ္ဘယ္ရီရဲ႕ ခ်ိဳခ်ဥ္အရသာေလးဟာ အသားရဲ႕အရသာနဲ႕ေပါင္းစပ္သြားျပီး စားလို႕ အလြန္ေကာင္းတဲ႕ ဟင္းတစ္ခြက္ ျဖစ္လာပါတယ္။ 



ခုလို ေဆာင္းရာသီ စေတာ္ဘယ္ရီေပၚခ်ိန္မွသာ စားလို႕ရတဲ႕ စေတာ္ဘယ္ရီ ဝက္သားခ်ိဳခ်ဥ္ေၾကာ္ေလးျဖစ္ပါတယ္။ 


မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးအတြက္ ေပ်ာ္ရႊင္ေသာ ခရစၥမတ္ အားလပ္ရက္ေလးကို ပိုင္ဆိုင္ၾကပါေစရွင္...