က်န္းမာေရးအတြက္ စားၾကစို႕ဘရိုကိုလီ

ကၽြန္မတို႕ ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြထဲမွာ လူေတြရဲ႕ က်န္မာေရးကို အေထာက္အကူ ျပဳေစတဲ႔ အသီးအရြက္ေတြ ပါ၀င္ေနတတ္ပါတယ္။ အဲဒီလို က်န္းမာေရးအေထာက္အကူျပဳ အသီးအရြက္ေတြထဲမွာ ထင္ရွားတဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္က အစိမ္းေရာင္ ဘရိုကိုလီ ျဖစ္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးအတြက္ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ႔ ဘရုိကုိလီကို ျပိဳင္ဘက္ကင္း အသီးအႏွံအျဖစ္ Super vegetable လို႔ပင္ ေခၚဆိုၾကပါတယ္။ ဘရိုကိုလီဟာ ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားေစမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ျပီး ကင္ဆာဆဲလ္မ်ားကို တိုက္ခိုက္ႏိုင္စြမ္း ရွိတယ္လို႔ အသီးအႏွံေတြၾကားမွာ ထင္ရွားပါတယ္။

ဘရိုကိုလီမွာ လိေမၼာ္သီးတစ္လံုးထက္ပင္ မ်ားျပားစြာပါဝင္တဲ႔ Vitamin C က သာမာန္အေအးမိျခင္းကို ကာကြယ္ေစႏိုင္ျပီး  သဘာဝ ေဖာလစ္အက္ဆစ္ကေတာ႕ အမ်ဳိးသမီးမ်ားအတြက္ အလြန္အက်ိဳးရွိပါတယ္။ အမ်ဳိးသမီးမ်ား ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေနစဥ္ တစ္ရွဴးမ်ားကို ၾကီးထြားေစျပီး ေမြးဖြားစဥ္အတြင္း ျဖစ္တတ္ေသာ ထိခိုက္ ခၽြိဳ႕ယြင္းမႈတို႕ကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဘရိုကိုလီ မ်ားမ်ားစားျခင္းအားျဖင္႕ ဘရိုကိုလီထဲမွာ ပါ၀င္တဲ႔ Vitamin B, Folate တို႕က ေသြးသစ္ျဖစ္ေပၚျခင္း၊ ဆဲလ္အသစ္မ်ား ျဖစ္ေပၚျခင္း၊ ပရုိတိန္းမ်ား ရရွိေစျခင္းတို႔ကို အားေပးပါတယ္။ ထို႕ေၾကာင္႕လည္း အမ်ဳိးသမီးမ်ား ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေနစဥ္ မ်ားမ်ားစားသံုးသင္႔ပါတယ္။


http://ebookcashstreams.com/HotNewsBlog/wp-content/uploads/2011/01/broccoli.jpg


ဘရိုကိုလီမွာ အမွ်င္ဓာတ္ပါဝင္မႈ မ်ားျပားျပီး ကယ္လိုရီနည္းပါတဲ႔အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ႔ခ်လိုသူမ်ား စားသံုးသင္႔တဲ႔ အစားအေသာက္တစ္ခု ျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ခႏၶကိုယ္အတြင္းတြင္ ခုခံမႈစြမ္းအားကို ျမင္႔မားေစျပီး ရင္သားကင္ဆာ၊ သားအိမ္ကင္ဆာ နဲ႔ ေမြးလမ္းေၾကာင္းကင္ဆာ ျဖစ္ေစႏိုင္မႈကိုလည္း ေလ်ာ႕နည္းေစႏိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ အမ်ိဳးသမီးမ်ားလည္း မ်ားမ်ားစားသံုးသင္႕သလို အူမၾကီးကင္ဆာ၊ အဆုပ္ကင္ဆာ၊ ဆီးအိမ္ကင္ဆာ၊ တို႕ကိုလည္း ျဖစ္ေစႏိုင္မႈ ေလ်ာ႔နည္းေစျပီး အမ်ိဳးသားမ်ား အတြက္ေတာ႕ ပေရာစတိတ္ ကင္ဆာ ျဖစ္ျခင္းကို ကာကြယ္ႏိုင္တာေၾကာင္႔ အမ်ဳိးသားမ်ားလည္း စားသံုးသင္႔ပါတယ္။

က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္လွတဲ႔ ဘရိုကိုလီကို ျဖစ္ႏုိင္မယ္ဆိုရင္ တစ္ပတ္ကို သံုးၾကိမ္၊ ေလးၾကိမ္ခန္႔ စားသံုးသင္႕ေၾကာင္း တိုက္တြန္းထားျပီးေတာ႕ အခ်ိဳ႕ကလည္း ဘရိုကိုလီကို တစ္ရက္ကို ၁၀၀ ဂရမ္ခန္႔ စားသံုးသင္႔ေၾကာင္း အၾကံျပဳထားပါတယ္။ ဘရိုကိုလီရဲ႕ အရိုးဟာလည္း ပစ္စရာမလိုဘဲ အေပၚက အခြံခြာျပီး စားသံုးလို႔ရတဲ႔ အရာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္လည္း အရိုးမွာေတာ႔ Vitamin C ပါ၀င္မႈ မရွိဘူးလို႔ ဆိုပါတယ္။ ျပီးေတာ႔လည္း ဘရိုကိုလီကို အခ်ိန္အၾကာၾကီး ခ်က္ျပဳတ္တာမ်ိဳး မျပဳလုပ္ဘဲ ၂မိနစ္ခန္႔သာ အပူေပး ခ်က္ျပဳတ္သင္႔ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

ကၽြန္မကိုယ္တိုင္လည္း ဘရိုကိုလီကို သိပ္ၾကိဳက္ပါတယ္။ တစ္ပတ္ ၄ၾကိမ္မဟုတ္ေတာင္ တစ္ပတ္၂ၾကိမ္ေလာက္ေတာ႕ ဘရိုကိုလီကို ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္မ ခ်က္စားျဖစ္တဲ႔ ဘရိုကိုလီ ခ်က္နည္းမ်ားကိုေတာ႔ ေအာက္မွာ ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူး မ်ားျပားလွတဲ႔ ဘရိုကိုလီကို အျမဲတမ္းစားသံုးႏိုင္ေအာင္ ၾကိဳးစားၾကပါစို႕လို႕ အားလံုးကိုလည္း တိုက္တြန္းခ်င္ပါတယ္ရွင္။


~~~~~~~~&&&~~~~~~~~~~


ဘရိုကိုလီ ေပါင္း



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
  
    ဘရိုကိုလီကို အေနေတာ္ အရြယ္ေလးေတြ ျဖတ္ျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆးပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ဘရိုကိုလီကို ေပါင္းပါတယ္။ အခ်ိန္အၾကာၾကီးေပါင္းဖို႔မလိုဘဲ ၂မိနစ္ခန္႔သာ ေပါင္းပါတယ္




Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေပါင္းထားတဲ႔ ဘရိုကိုလီကို ေရခဲေရ ေအးေအးျဖင္႔ စိမ္လိုက္ပါတယ္။ ထိုသို႔ ေရခဲေရ ေအးေအးျဖင္႔ ခ်က္ျခင္းစိမ္လိုက္ပါက  အလြန္လွပတဲ႔ အစိမ္းေရာင္ ဘရိုကိုလီကို ရရွိပါတယ္။ ျပီးလွ်င္ ေရစင္ေအာင္ စစ္ထားလိုက္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ႏႈတ္ႏႈတ္စင္းထားတဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဆီသတ္ပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ထို႔ေနာက္ ငရုပ္သီး၊ မုန္လာဥနီ ပါးပါးလွီးထားတာကို ထည္႔လိုက္ျပီး ပဲငံျပာရည္၊ ခရုဆီ၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔တို႔ထည္႔ျပီး ေကာ္မႈန္႔အရည္ေဖ်ာ္ထားတာကို ထည္႔ေမႊလိုက္တဲ႔ အခ်ိန္မွာ ခုလို အေနအထားကို ရပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ေရစင္ေအာင္ စစ္ထားတဲ႔ ဘရိုကိုလီကို ခုလို ပန္းကန္ျပားေပၚမွာ စီထည္႔လိုက္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
ျပီးေနာက္ ဘရိုကိုလီ အေပၚကေန ခ်က္ထားတဲ႔ အရည္မ်ားကို ခုလို ေလာင္းခ်လိုက္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
စားခ်င္စဖြယ္ ဘရိုကိုလီေပါင္း တစ္ခြက္ ရပါျပီ။

ဘရိုကိုလီၾကိဳက္တဲ႔ ကၽြန္မဟာ အရသာလည္း ေကာင္းမြန္ျပီး လြယ္လဲလြယ္ကူတဲ႔ ဒီနည္းအတိုင္း အၾကာခဏ ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ႔ တခါနဲ႔တခါ ပံုစံအနည္းငယ္ ကြဲေအာင္ ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ဘရိုကိုလီနဲ႔အတူ မိႈေျခာက္ကို ေရစိမ္ျပီး ျပဳတ္ထားတာပါ ထည္႔ျပီး စီထားပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အေစာကအတုိင္း ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္၊ ငရုပ္သီးအစိမ္း၊ ငရုပ္ပြအနီ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ခရုဆီထည္႔ျပီး ေကာ္မႈန္႕ အရည္ေဖ်ာ္ထားတာထည္႔ျပီး ခ်က္ထားပါတယ္။ ဒီတစ္ခါ ဥနီ မထည္႔ပါဘူး။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
၄င္းအရည္ကို အေပၚက ဆမ္းလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
စားလို႕ေကာင္းတဲ႔ ဘရိုကိုလီ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ဒါကလည္း ညီမေလးလိုခင္ရတဲ႔ သူတို႕မိသားစုကို ထမင္းေကၽြးေတာ႔ ဒီဘရိုကိုလီေပါင္းကို  ထပ္ ခ်က္စားျဖစ္တဲ႔အခါ ရိုက္ထားတာပါ။


*******@@@******

ဘရိုကိုလီေၾကာ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ဒီနည္းကေတာ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းကို ဆီသတ္ျပီး ဘရိုကိုလီ၊ ေရစိမ္ထားတဲ႔ ေက်ာက္ပြင္႕အျဖဴေရာင္၊ ငရုပ္ပြ အနီ၊ အစိမ္း တို႕ကို ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔တို႔ထည္႕ျပီး ေၾကာ္တဲ႔နည္း ျဖစ္ပါတယ္။
အသားနဲ႔ပါ ၾကာ္ႏိုင္ေပမဲ႔ အသားမပါ သက္သပ္လြတ္ ေၾကာ္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

အေရာင္စံုစံုေလးနဲ႔ လွလွပပ ဘရိုကိုလီေၾကာ္ ျဖစ္ပါတယ္။


*******@@@******

ဘရိုကိုလီခ်ဥ္စပ္သုပ္
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အရင္တုန္းက ရိုးရိုး ပန္းေဂၚဖီသုပ္ကို တင္ခဲ႔ဖူးပါတယ္။ ဒီတစ္ခါေတာ႔ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကို သုပ္ပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကို အေနေတာ္ အရြယ္မ်ားျဖတ္ျပီး  ေရေႏြးဆူဆူမွာ ျပဳတ္ပါတယ္။ ေဂၚဖီမ်ား ေပ်ာ႔မသြားေစရန္ ေခတၱသာ ျပဳတ္ေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ျပီးရင္ ေရေအးေအးထဲမွာ ခ်က္ျခင္းစိမ္ထားလိုက္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 


ျပဳတ္ျပီး ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေျမပဲဆန္ေထာင္း၊ ႏွမ္းဆီ၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ သံပုရာသီး တို႔ထည္႔ျပီး နယ္ပါတယ္။ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ၾကိဳက္ရင္ ငရုပ္သီးနဲ႔ သံပုရာသီးကို ၾကိဳက္သေလာက္ထည္႔ပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ပဲငံျပာရည္ နဲ႔ ႏွမ္း အမဲေရာင္ေလးေတြကိုလည္း ထည္႔ပါတယ္။ ၾကိဳက္တတ္ရင္ ပုဇြန္ေျခာက္ပါ ထည္႔ႏိုင္ပါတယ္။ ကၽြန္မက ဒီအသုပ္ကို သပ္သပ္လြတ္ သုပ္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ႏွမ္းဆီနံ႔ေလး ေမႊးေမႊးနဲ႔ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလး သုပ္စားႏိုင္တဲ႔  ဘရိုကိုလီ (ပန္းေဂၚဖီစိမ္း )သုပ္ ရပါျပီရွင္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ႏွမ္းဆီမရွိပါက ဆီခ်က္နဲ႔လည္း သုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။


ဒီဘရိုကိုလီ ခ်ဥ္စပ္သုပ္ကေတာ႔ ျပီးခဲ႔တဲ႔ တစ္လေလာက္က တင္ခဲ႔ဖူးပါတယ္။ ဒါေပမဲ႔ ဘရိုကိုလီရဲ႕ ေခါင္းစဥ္ေအာက္မွာ တစ္စုတစ္စည္းတည္း ျဖစ္ေအာင္လုိ႕ ျပန္လည္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီသုပ္နည္းကေတာ႕ ျမန္မာ႔နည္း ျမန္မာ႔ဟန္နဲ႔ သုပ္စားတာ ျဖစ္ျပီး ေအာက္မွာေတာ႔ ႏုိင္ငံျခားသားမ်ား စားသံုးတတ္တဲ႔ ဘရိုကိုလီ သုပ္နည္း ( Broccoli Salad) တစ္မ်ိဳးကို ထပ္မံေဖာ္ျပပါဦးမယ္ရွင္။


*******@@@******

Broccoli Salad


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ဒါကေတာ႕ ေပါင္းျပီး ေရေအးေအးနဲ႔ ေဆးကာ ေရစင္ေအာင္ စစ္ထားတဲ႔ ဘရိုကိုလီမ်ား ျဖစ္ပါတယ္။ ဘရိုကိုလီကို မေပါင္းဘဲ ေရေႏြးဆူဆူနဲ႔လည္း ျပဳတ္ႏိုင္ပါတယ္။ သို႕ေသာ္ ေပါင္းသည္ျဖစ္ေစ ျပဳတ္သည္ျဖစ္ေစ ၂မိနစ္ထက္ မပိုဖို႕ေတာ႕ လိုပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
ဘရိုကိုလီနဲ႔အတူ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္ပြအနီ မ်ားကို ႏွစ္သက္ရာ အရြယ္လွီးျဖတ္ျပီး ထည္႔လိုက္ပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
ခ်ိစ္ကို အပူေပးျပီး အရည္ေပ်ာ္တဲ႔အခါ ပန္းကန္ထဲ ေလာင္းခ်လိုက္ပါတယ္။ ခ်ိစ္အစား Mayonnais မရိုးနိစ္ကို သံုးႏိုင္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ပ်ားရည္ အနည္းငယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏႈတ္ႏႈတ္စင္း၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ဗနီကာအရည္ (သို႕မဟုတ္) သံပုရာရည္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔တို႕နဲ႕ ေဖ်ာ္ထားတဲ႔ Dressing အရည္ျဖစ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ေဖ်ာ္ထားတဲ႔အရည္ Dressing ကို ထည္႔လိုက္ပါတယ္။ ( Olive Oil)  သံလြင္ဆီအနည္းငယ္နဲ႔ ၊( black pepper)  ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္တို႕ကို ထည္႔ျပီး ေမႊလိုက္ပါတယ္။ မိမိႏွစ္သက္ရာ အရသာျဖစ္ေအာင္ ဆားအေပါ႕အငံ ထည္႔ႏိုင္ပါတယ္။ သံလြင္ဆီအစား ရိုးရိုးဆီလည္း သံုးႏိုင္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

ထို႕ေနာက္မွာေတာ႕ ႏိုင္ငံျခားသားမ်ား အၾကိဳက္ ခ်ိစ္အရသာနဲ႔ ဘရိုကိုလီသုပ္ တစ္ပြဲရျပီ ျဖစ္ပါတယ္ရွင္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 

Broccoli Salad



လူေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးကို အက်ဳိးျပဳႏိုင္ျပီး အရသာလည္းရွိတဲ႔ ဘရိုကိုလီကို နည္းမ်ဳိးစံုနဲ႕ ခ်က္ျပဳတ္ စားေသာက္ၾကဖို႕ တိုက္တြန္းရင္းနဲ႔အတူ ဘရိုကိုလီခ်က္နည္းမ်ားကို ေဝမွ်လုိက္ပါတယ္ရွင္။


ဘရိုကိုလီရဲ႕ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးရွိပံုနဲ႔ ပါတ္သက္ျပီး ကၽြန္မ မရွင္းလင္းတဲ႔ အခ်က္မ်ားကို ရွင္းလင္းေျပာျပေပးတဲ႔ Dr. CK ကို ေက်းဇူးအထူး တင္ပါတယ္ရွင္။


  
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဘယ္ဘက္နားျဖင္႔ နားေထာင္ပါ...

ေန႔စဥ္ေနထိုင္မႈျဖစ္စဥ္အတြက္ သင္႕က်န္းမာေရးနဲ႔ လံုျခံဳစိတ္ခ်ေရးတို႔အတြက္ လိုက္နာသင္႔တဲ႕  အခ်က္တစ္ခ်ဳိ႔ကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



၁. တယ္လီဖုန္းေျပာတိုင္း ဘယ္ဘက္နားျဖင္႔သာ နားေထာင္သည္႕အက်င္႕ကို ျပဳလုပ္ပါ။


Damage to the coffee drinking 

 
၂. တစ္ရက္ကို ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ထက္ ပိုေသာက္ျခင္းကို ေရွာင္က်ဥ္ပါ။


It may look like it, but the ice won’t spill any water as it melts.


၃. ေသာက္ေဆးမ်ားကို ေရခဲေရေအးေအးျဖင္ ႔ေသာက္ျခင္းအား ေရွာင္က်ဥ္ပါ။




Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

၄. ညေန ၅နာရီေနာက္ပိုင္း အလြန္အကၽြံ စားေသာက္ျခင္း မျပဳလုပ္ပါႏွင္႔။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

၅. အဆီမ်ားေသာ အစားအေသာက္ကို ေလွ်ာ႔စားပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


၆. မနက္ခင္း ေရမ်ားမ်ားေသာက္ျပီး ညဘက္ေရေလွ်ာ႔ေသာက္ပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


၇. တယ္လီဖုန္းကို အားသြင္းလွ်င္ မိမိႏွင္႔ေဝးရာတြင္ ထားပါ။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
၈.Headphone Earphone မ်ားကို အခ်ိန္ၾကာျမင္႔စြာ အသံုးျပဳျခင္းအား ဆင္ျခင္ပါ။




၉. တစ္ေန႔တာအတြက္ အေကာင္းဆံုး အိပ္ခ်ိန္သည္ ည ၁၀နာရီမွ မနက္ ၆နာရီထိ ျဖစ္ပါတယ္။



http://i4oa.org/wp-content/uploads/2010/05/dormir_bien.jpg

၁၀. ညအိပ္ရာဝင္ခါနီး ေဆးေသာက္ပါက အိပ္ရာေပၚ ခ်က္ျခင္းလွဲအိပ္ပစ္ျခင္းကို ေရွာင္က်ဥ္ပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

၁၁. သင္႔ဟန္းဖုန္းတြင္ ဘက္ထရီ တစ္တံုးသာ က်န္ေတာ႕ပါက ဖုန္းေျပာျခင္းကို ဆင္ျခင္ပါ။ ထိုအခ်ိန္တြင္ ေရာင္ျခည္ျဖာထြက္မႈမွာ သာမာန္အခ်ိန္ထက္ အဆ ၁၀၀၀ ပိုမ်ားပါတယ္။



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~@@~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


အထက္ပါစာပိုဒ္က အခ်က္အလက္ေတြဟာ ကၽြန္မ ဖတ္မိေသာ က်န္းမာေရးအတြက္ ဂရုျပဳသင္႕တဲ႔ အၾကံေပးခ်က္မ်ား ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီအၾကံေပးခ်က္ေတြကို စာဖတ္သူတို႕ကို ျပန္လည္ေဝမွ်ခ်င္စိတ္နဲ႔ ဘာသာျပန္ျပီး ဘေလာဂ္႕ေပၚ တင္ျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအခ်က္ေတြကို ဖတ္ေနရင္းနဲ႔ အဲဒီထဲက ဘယ္အခ်က္ေတြက ကၽြန္မရဲ႕ ေန႔စဥ္ေနထိုင္မႈနဲ႔ ကိုက္ညီသလဲလို႕  ျပန္လည္သံုးသပ္ၾကည္႔တဲ႔ အခါမွာေတာ့   ...

ဧရာဝတီနဲ႔ Eleven Media

အားလံုးသိၾကတဲ႔အတိုင္း ကၽြန္မ ကခ်င္ျပည္နယ္သူပါ.. အျခားျပည္နယ္နဲ႔ တိုင္းေတြလိုပါဘဲ.. ကၽြန္မတို႕ကခ်င္ျပည္နယ္မွာလည္း  ျပည္နယ္သူ ျပည္နယ္သားတိုင္း တန္ဖိုးထား ျမတ္ႏိုးၾကရတဲ႔ အထင္ကရ ေက်ာ္ၾကား လွပတဲ႔ ေနရာေတြ အမ်ားၾကီး ရွိပါတယ္။ သဘာဝအလွအပအတိုင္း ရွိေနေသးတဲ႔ ေရခဲေတာင္ၾကီးေတြ၊ အင္းေတာ္ၾကီးအိုင္လို ျမန္မာျပည္ရဲ႕ အၾကီးဆံုး ေရအိုင္၊ ဧရာဝတီရယ္လို႔ စတင္ျဖစ္ေပၚလာေစတဲ႔ ေမခ ေမလိချမစ္ဆံု၊ လူသားေတြအတြက္ အက်ိဳးစီးပြားမ်ားစြာကို ျဖစ္ထြန္းေစျပီး အင္မတန္မွ သာယာလွပစြာ စီးဆင္းေနတဲ႔ ဧရာဝတီျမစ္ၾကီး၊ တန္ဖိုးၾကီးမားျပီး ကမၻာေပၚမွာ အေကာင္းဆံုးျဖစ္တဲ႔ ေက်ာက္စိမ္းေတြ၊ ေရႊစတဲ႔ သယံဇာတေတြ၊ အဖိုးတန္ သစ္ေတာေတြ၊ ေတာင္တန္းၾကီးေတြ၊ အသီးအႏံွ မ်ဳိးစံုေတြ စသျဖင္႔ မ်ားစြာရွိပါတယ္။
kachin
တိမ္ေတြၾကားက ကခ်င္ေတာင္တန္းၾကီးမ်ား


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဧရာဝတီရဲ႕ တည္ျငိမ္တဲ႔ အလွ

လူတိုင္းဟာ မိမိဇာတိေျမ၊ မိမိအိမ္၊ မိသားစု ရွိရာအရပ္ကို ခင္တြယ္တန္ဖိုးထားၾကသလို ကၽြန္မတို႕ ကခ်င္ျပည္နယ္သူ ျပည္နယ္သားေတြဟာလည္း ကိုယ္႕ေျမ ကိုယ္႕ေဒသကို ခင္တြယ္ၾကသူေတြသာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္မတို႕ကခ်င္ျပည္နယ္မွာ ရွိတဲ႔ ျမစ္ဆံု၊ အင္းေတာ္ၾကီးအိုင္ ကရိန္ေနာ္ စတဲ႔လွပထင္ရွားတဲ႔ေနရာေတြ၊ ကမၻာေက်ာ္ ေက်ာက္စိမ္းေတြ၊ အားလံုးေသာ အရာေတြအတြက္လည္း ဂုဏ္ယူၾကပါတယ္။ တန္ဖိုးထားၾကပါတယ္။ ထိုနည္းတူစြာပါဘဲ  ကခ်င္ျပည္နယ္မွာ ျမစ္ဖ်ားခံ စတင္စီးဆင္းျပီး သမိုင္းေၾကာင္းမ်ားစြာ ျဖတ္သန္းလာခဲ႔ရတဲ႔ ႏွစ္ပရိေစၦဒ ရွည္ၾကာလွျပီျဖစ္ေသာ ဧရာဝတီျမစ္ၾကီးကိုလည္း ျပည္နယ္သူ ျပည္နယ္သားတိုင္းက ခ်စ္ခင္ႏွစ္သက္ ျမတ္ႏိုးၾကပါတယ္။


http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/somewhereofirrawaddyriver.jpg
ျမစ္ဆံုအထက္ တစ္ေနရာ

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/myitsone.jpg

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/myitsonev.jpg
ဒီလို ေက်ာက္တံုးေလးေတြ ေရေအးေအးၾကည္ၾကည္ေလးေတြနဲ႔ လွပခဲ႔တဲ႔ ယခင္က ျမစ္ဆံု

myit1

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/myitsoneiii.jpg

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/myitsoneiv.jpg
ျမစ္ဆံု

myit son

myit
ျမစ္ဆံုအနီးက သပၸါယ္လွတဲ႔ ေစတီေတာ္ ( ျမစ္ဆံုစီမံကိန္းျပီးရင္ ဒီေစတီေတာ္ဟာလည္း ေရျပင္ဖုံးလႊမ္းျခင္းခံရမွာပါ)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ျမစ္ၾကီးနားရဲ႕ နာမည္ေက်ာ္ ကရိန္ေနာ္ရဲ႕ အလွ

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/02/irrawaddy_river_beauty_myitkyina.jpg
ဧရာဝတီရဲ႕ မနက္ခင္း  

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဧရာဝတီရဲ႕ ေန႔လည္ခင္း

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/irrawaddy.jpg

လြန္ခဲ႔တဲ႔ ခရီးသြားခဲ႔ခ်ိန္မွာ ျမစ္ဆံုကို တကူးတက အခ်ိန္ယူသြားေရာက္ခဲ႔ျပီး ျမစ္္ဆံုရဲ႕ အလွ၊ ျမစ္ဆံုမွာ ရွိတဲ႔ ေစတီ၊ ေရႊလုပ္ကြပ္မ်ား၊ ေရကာတာ ေဆာက္လုပ္ေနမႈမ်ားကို ဓာတ္ပံုေတြမ်ားစြာ ရိုက္ခဲ႕ေပမဲ႔ ဓာတ္ပံုေတြ မ်ားလြန္းေတာ႔ ကင္မရာ မဆန္႔တာနဲ႔ Memory Stick ထဲအကူးမွာ Stick မွာ ရွိေနတဲ႔  ဗိုင္းရပ္စ္ေၾကာင္႔ဓာတ္ပံုေတြအားလံုး တစ္ပံုမက်န္ ပ်က္စီးသြားခဲ႔ရလို႕ ကၽြန္မ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ဝမ္းနည္းမိပါတယ္။ ဘာလို႕ဝမ္းနည္းမိတာလဲဆိုေတာ႔ ေနာင္တစ္ခ်ိန္မွာ ဒီျမစ္ဆံုရဲ႕အလွေတြကို ကၽြန္မတို႔ ျပန္ေတြ႔ႏိုင္ဖို႔ဆိုတာ မလြယ္ေတာ႔ပါဘူး။ ဒီေနရာေတြ အားလံုးဟာ ျမစ္ဆံုေရကာတာ စီမံကိန္းၾကီးျပီးတဲ႔တစ္ေန႔မွာ ေရေအာက္ကို ေရာက္သြားမဲ႔ေနရာေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ျမစ္ဆံုဆုိတဲ႔ေနရာဟာ ကိုယ္႕ျပည္တြင္းမွာလဲ လူတိုင္းက စိတ္ဝင္စားျပီး ေရာက္ဖူးခ်င္ၾကတဲ႕ ေနရာျဖစ္သလို ႏိုင္ငံျခားက ခရီးသြားဧည္႕သည္ေတြ ၊ ထင္ရွားသူေတြ၊ သဘာဝပတ္ဝန္းက်င္ကို စိတ္ဝင္စားသူေတြ ျမန္မာျပည္ လာရင္လည္း ဂုဏ္ယူဝံ႕ၾကြားစြာ ျပသစရာ ေနရာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ 

ျမစ္ဆံုတစ္ဝိုက္ဟာ ဟိုးအရင္ႏွစ္မ်ားကေတာ႕ ေဆာင္းရာသီနဲ႔ ေႏြရာသီလိုခ်ိန္မွာ ေမခေရာ ေမလိချမစ္ ႏွစ္သြယ္ကေန သန္႔ရွင္းၾကည္လင္ေနတဲ႔ ေရေတြ စီးဆင္းျပီး ဧရာဝတီျမစ္ၾကီးျဖစ္ေပၚေနတဲ႔ ေနရာျဖစ္ေပမဲ႔  ခုခ်ိန္ခါမ်ားေတာ႔ ေႏြရာသီမွာလည္း ျမစ္ေရေတြက ၾကည္လင္သန္႕စင္ျခင္း မရွိေတာ႔ဘဲ ညစ္ႏြမ္းဝင္းဝါေနခဲ႔ျပီ ျဖစ္သလို ျမစ္ေရထဲမွာေရာ ဆိပ္ကမ္းတစ္ေလွ်ာက္မွာပါ ပလပ္စတစ္ေတြ၊ အမိႈက္သရႈိက္ေတြ၊ ေရႊသမားတို႔ရဲ႕ တဲေတြ အစီအရီနဲ႔ ျမစ္ဆံုရဲ႕ လွပသာယာမႈကို ခံစားလို႔မရႏိုင္ေလာက္ေအာင္ ေျပာင္းလဲလို႔ ေနခဲ႔ပါျပီ။ ကၽြန္မဟာ ေနရာေဒသ တစ္ခုခု၊ ျမိဳ႕တစ္ျမိဳ႕ကို ေရာက္ေလတိုင္း အဲဒီေနရာရဲ႕ လွပတဲ႔ေနရာေတြ၊ ထင္ရွားတဲ႔ေနရာေတြ စသျဖင္႕ ေကာင္းမြန္လွပတဲ႔ ရႈခင္းမ်ိဳးေတြကိုသာ မွတ္တမ္းတင္ ဓာတ္ပံုရိုက္လိုသူ ျဖစ္ပါတယ္။ ခုလို ရႈပ္ေထြးညစ္ႏြမ္းေနတဲ႔ ျမစ္ဆံုရဲ႕ ပတ္ဝန္းက်င္ကို ဓာတ္ပံုရိုက္ရတာ တကယ္ကို စိတ္ခ်မ္းသာမႈ မရွိခဲ႕ပါဘူး။

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/myitsoneii.jpg

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
ျမစ္ဆံုအနီးက ေရႊလုပ္ကြက္မ်ား

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 


http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/03/somewherebesidemyitsone.jpg
ျမစ္ဆံုေသာင္ျပင္ေပၚက ေစ်းဆိုင္တန္းကေလးမ်ား

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ခုလို ျမစ္ဆံုရဲ႕ သာယာလွပမႈကို ပ်က္စီးေစတာ ဘယ္သူေတြရဲ႕ ပေရာဂလဲလို႔ ေတြးၾကည္႔ရင္ ေျပးၾကည္႔စရာမလုိေအာင္ ထင္ရွားေနတာက လူသားေတြရဲ႕ ေလာဘ ပေရာဂေၾကာင္႔ဘဲ မဟုတ္ပါလားရွင္... ခုေတာင္ ျမစ္ဆံုရဲ႕ အလွက ညစ္ႏြမ္းေနပါျပီ.. ဒီထက္ပိုျပီး ထပ္ဖ်က္ဆီးဦးမယ္ဆိုရင္ ျမစ္ဆံုရဲ႕ အလွဟာ ပံုျပင္တစ္ခုလို ျဖစ္ဦးေတာ႔မွာပါ။ အလွအပတစ္ခုတည္းမၾကည္႔ဘဲ လူသားေတြအက်ိဳးအေနနဲ႔ ၾကည္႔မယ္ဆိုရင္လည္း ႏိုင္ငံေျမာက္ဖ်ားမွသည္ ျမစ္ဝကၽြန္းေပၚအထိ စီးဆင္းေနတဲ႔ ဧရာဝတီျမစ္ၾကီးဟာ လူသားေတြရဲ႕ ေကာင္းက်ဳိးကို နည္းမ်ဳိးစံုနဲ႕ သယ္ပိုးေပးသြားတာဘဲ မဟုတ္ပါလား။ ေအာက္အရပ္ကေန ဗန္းေမာ္ျမိဳ႕အထိ သေဘၤာေတြ ဆန္တက္လာလို႔ ရတဲ႕အတြက္ ကုန္စည္စီးဆင္းမႈ ေခ်ာေမြ႕လြယ္ကူျပီး ေစ်းသက္သာရသလို၊ ျမစ္ကို အမွီျပဳျပီးေနထိုင္ၾကတဲ႔ ျမစ္ကမ္းတစ္ေလွ်ာက္က ျမိဳ႕ရြာေတြ အတြက္ ဝမ္းစာရွာဖြာေရးေရာ သြားလာေရးပါ လြယ္ကူေစခဲ႔ပါတယ္။ စိုက္ပ်ိဳးေရးႏိုင္ငံရယ္လို႕ ေၾကြးေၾကာ္ထားတဲ႔အတိုင္း ျမစ္ကမ္းတစ္ေလွ်ာက္နဲ႔ ျမစ္ဝကၽြန္းေပၚေဒသက လယ္ကြင္းေတြဟာလည္း ဧရာတီကို အမီွျပဳေနရတာဘဲ မဟုတ္ပါလားရွင္.. ဒါဆိုရင္ စိုက္ပ်ိဳးေရးႏိုင္ငံျဖစ္ျပီး စိုက္ပ်ိဳးေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစတဲ႔ ဒီျမစ္ၾကီးကို ဘာျဖစ္လို႔မ်ား တိမ္ေကာေအာင္ ျပဳလုပ္ခ်င္ၾကပါသလဲ။

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/04/mealone.jpg

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/04/rowingrolling.jpg

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/04/floatingbamboofield.jpg

http://dslrstranger.files.wordpress.com/2010/04/floatingbamboopattern.jpg
ဧရာဝတီကို အမွီျပဳၾကသူမ်ား

ကၽြန္မ အိမ္ျပန္တဲ႔အခ်ိန္မွာ ျမစ္ၾကီးနားျမိဳ႕ကိုေရာက္ေတာ႔ အိမ္ကိုခ်က္ျခင္း ခရီးမဆက္ျဖစ္ဘဲ ျမစ္ၾကီးနားျမိဳ႕ကို တစ္ရက္လံုးလံုး ေနရာအႏွံ႕ ပတ္ျပီး ေလွ်ာက္သြားပါတယ္။ သြားရင္းနဲ႔ ျမစ္ၾကီးနားျမိဳ႕ရဲ႕ ျမိဳ႕သူျမိဳ႔သားေတြကို သူတို႔ရဲ႕ ခံစားခ်က္ေတြ ေမးျမန္းခဲ႔ပါေသးတယ္။ အားလံုးရဲ႕ ရင္ထဲမွာ စိုးရိမ္ပူပန္စိတ္ေတြ ရွိေနခဲ႔ၾကတာကို သူတို႔နဲ႔ စကားေျပာၾကည္႔တဲ႔အခါ သိခဲ႔ရပါတယ္။ သူတို႔ရဲ႕ ခံစားခ်က္ ေတြဟာ လုပ္ၾကံဖန္တီးထားတဲ႔ စကားေတြ မဟုတ္ပါဘူး တကယ္ခံစားေနရတာ၊ ပူပန္ေနၾကတာ ျဖစ္ပါတယ္။ နဂိုကမွ သဘာဝေဘးဆိုးေတြ လူေတြ ဒုကၡေရာက္ၾကရတဲ႔အထဲ လူသားေတြရဲ႕ ပေယာဂနဲ႔ ပ်က္စီးသြားတဲ႔ သဘာပတ္ဝန္းက်င္ေၾကာင္႔ ပိုျပီး ဒုကၡေရာက္ၾကမွာ ဘယ္သူက လိုလားပါမလဲရွင္။ သူတို႕ကိုလည္း ကၽြန္မ ကိုယ္ခ်င္းစာႏိုင္ပါတယ္။ ဘာျဖစ္လို႕လဲဆိုေတာ႕ ကၽြန္မရဲ႕ ဇာတိ ေက်ာက္စိမ္းထြက္ရာ ဖားကန္႔ေဒသမွာလည္း ပ်က္စီးသြားတဲ႔ သဘာဝပတ္ဝန္းက်င္ေၾကာင္႔ ေဒသခံေတြ  ဒုကၡမ်ားရတာေတြ၊ ေက်းရြာေတြ ပ်က္စီးရတာေတြ၊ ႏွစ္စဥ္ ေရလႊမ္းမိုးခံရတာေတြ ၊ လမ္းေတြ ပ်က္စီးကုန္တာ၊ ျမိဳ႕တြင္းမွာလည္း ရြံ႕ေတြ ဗြက္ေတြျပည္႔ႏွက္ေနတာ ၊ အိမ္ေျခေတြ ေျမစာပံုေအာက္ ေရာက္ကုန္တာေတြ မ်က္စိေအာက္မွာ ျမင္ေနရတာ၊ ျဖစ္ေနခဲ႕ရတာဆိုေတာ႔ ျမစ္ၾကီးနားျမိဳ႕ခံေတြရဲ႕ စိုးရိမ္ပူပန္စိတ္ကို ကၽြန္မ ကိုယ္ခ်င္းစာလို႕ ရႏိုင္ပါတယ္။

ျမစ္ဆံုအေၾကာင္းနဲ႔ ပတ္သက္ျပီး ျပည္တြင္းမီဒီယာတစ္ခုျဖစ္တဲ႔ Eleven ဂ်ာနယ္က ေဖာ္ျပေရးသားထားတဲ႔ ေရးသားခ်က္ေတြကို ကၽြန္မရဲ႕ ဘေလာဂ္႔စာမ်က္ႏွာေပၚမွာ ျပန္လည္ေဖာ္ျပခ်င္တဲ႔အတြက္ အေပၚက နိဒါန္းကို ပ်ိဳးရျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ေအာက္မွာေတာ႔ Eleven ဂ်ာနယ္ရဲ႕ အင္တာနက္ စာမ်က္ႏွာေပၚမွာ ေဖာ္ျပထားတဲ႔ ျမစ္ဆံုေရကာတာနဲ႔ ပတ္သက္ျပီး လူထုဦးစိန္ဝင္းနဲ႕ Eleven Media တို႕ရဲ႕ ေဆြးေႏြးၾကတဲ႕ အခ်က္အလက္ေတြကို ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။ ေဆြးေႏြးခ်က္မွာ ပါ၀င္တဲ႔  ျမစ္ဆံုစီမံကိန္းနဲ႕ ကပ္လွ်ပ္ ျမန္မာနယ္စပ္နဲ႔ ယူနန္ျပည္နယ္စပ္တို႔မွာ ငလွ်င္မၾကာခန လႈပ္တတ္တယ္ ဆိုတာလည္း  အဲဒီေနရာေတြကို သြားလာဖူးေနက်ျဖစ္တဲ႔ ကၽြန္မက ကိုယ္တိုင္လည္း ငလွ်င္ကို ၾကံဳဖူးေလေတာ႔ ႏွစ္စဥ္ႏွစ္တိုင္း ငလွ်င္လႈပ္တယ္ဆိုတာ တကယ္ကိုမွန္ပါတယ္။ ျမန္မာနယ္စပ္နဲ႔ အနီးဆံုး တရုတ္နယ္ဘက္မွာ တိုက္ေတြျပိဳတဲ႔ထိ ငလွ်င္အား ျပင္းထန္ပါတယ္။ ဒီအတြက္ အေၾကာင္းသိသူေတြက စိုးရိမ္ေနၾကတာ မဆန္းပါဘူး မဟုတ္လားေနာ္။


ျမန္မာျပည္သူ၊ ကခ်င္ျပည္နယ္သူတစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ႔ ကၽြန္မဟာလည္း သမိုင္းဝင္ ဧရာဝတီ ျမစ္ၾကီးအတြက္ စိတ္ပူပန္မိသူ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႕လည္း Eleven Media ရဲ႕ ေဖာ္ျပခ်က္ကို ဒီေနရာကေန အားလံုးဖတ္ႏိုင္ဖို႔ ျပန္လည္ေဖာ္ျပေပးျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ဧရာဝတီကိုခ်စ္ၾကတဲ႕ ျမန္မာျပည္သူ ျပည္သားတိုင္း ခံစားခ်က္ထပ္တူ ျဖစ္လိမ္႕မယ္လို႕ ေမွ်ာ္လင္႕ပါတယ္။ ကၽြန္မတို႕ ကိုယ္႕တိုင္းျပည္၊ ကိုယ္႕ေျမ၊ ကိုယ္႕ေရ ၊ ကိုယ္႕ပါတ္ဝန္းက်င္မွ မခ်စ္ခင္ တန္ဖိုးမထားရင္ ဘယ္သူေတြကမ်ား လာျပီး တန္ဖိုးထားၾကပါမလဲရွင္......

***************@@@****************


Eleven Media ရဲ႕ ေဖာ္ျပခ်က္ကို ေအာက္မွာဆက္ဖတ္ႏိုင္ပါတယ္...