ပုဇြန္ေထာပတ္ ထမင္းေၾကာ္

ဒီရက္ပိုင္း အေျပာင္းအလဲမ်ားစြာနဲ႔ သတင္းေကာင္းေတြအတြက္ လူတုိင္း ေပ်ာ္ရႊင္ေနၾကမယ္ ထင္ပါတယ္ေနာ္။ အဲဒီလို ေပ်ာ္စရာေကာင္းတဲ႔ ေန႕ရက္နဲ႔ သတင္းေကာင္းမ်ားကို လိႈက္လွဲစြာၾကိဳဆိုရင္း ထမင္းအတူတူ စားၾကပါစို႔ေနာ္။ ဒီေန႔စားမဲ႔ထမင္းက ပုဇြန္ေထာပတ္ ထမင္းေၾကာ္ပါ။ ထူးထူးျခားျခား မဟုတ္ေပမဲ႔ ထမင္းကို ေထာပတ္နံ႔ေလး ေမႊးေအာင္ ေၾကာ္ထားတာဘဲ ျဖစ္ပါတယ္။ 

ထမင္းေၾကာ္ဖို႔အတြက္ ပထမဦးစြာ ပုဇြန္မ်ားကို အခြံခၽြတ္၊ ေက်ာက ေခ်းေၾကာင္း ဖယ္ပစ္ျပီး ေရစင္စင္ေဆး ကာ ဟင္းခ်က္ဝိုင္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕တိို႔နဲ႔ နယ္ျပီး ေခတၱထားလုိက္ပါတယ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 ပုဇြန္



ထို႕ေနာက္ ထမင္းေၾကာ္ထဲ ထည္႕ရန္ ဥနီ၊ အာလူး၊ ေဂၚရခါးသီး၊ ေရႊပဲလံုး၊ သီဟိုဠိ္ေစ႕တို႕ကို ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ (မိမိတြင္ရွိေသာ အသီးအရြက္ကို စိတ္ၾကိဳက္ ျပင္ဆင္ႏိုင္ပါသည္) 
သီဟိုဠ္ေစ႔ကိုေတာ႕ မီးေအးေအးျဖင္႔ ခတၱေၾကာ္ထားလိုက္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
မိမိထည္႕လိုတဲ႔ ဝက္သား၊ (သို႕) ၾကက္သားကို အတံုး အေနေတာ္လွီးထားပါတယ္။ ျပီးေနာက္ ဆား၊ အရသာမႈန္႕မ်ားနဲ႔ နယ္ထားပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထမင္းကို မေၾကာ္ခင္မွာ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ဆား၊ အသားမႈန္႕၊ ေခ်ာက္ေကာ၊ ပါးေကာအမႈန္႕တို႕ျဖင္႔ နယ္ထားပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ထို႕ေနာက္ ဆီကို ေထာပတ္ျဖင္႔ ေရာကာ ပုဇြန္မ်ားကို ေၾကာ္ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေထာပတ္နံ႔ေမႊးေနတဲ႔ ပုဇြန္ေၾကာ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အေစာက ျပင္ဆင္ထားတဲ႔ အသီး အနံမ်ားကို ဆား၊ အရသာမႈန္႔ထည္႔ ေၾကာ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အသီးမ်ား အေနေတာ္ ျဖစ္ခ်ိန္မွာ ခူးထားပါျပီ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထို႕ေနာက္ ဆီကိုပူေအာင္တည္ျပီး ေထာပတ္မ်ားကို ထည္႕ပါတယ္။ ဝက္သား (သို႕) ၾကက္သားကို ထည္႔ေၾကာ္ျပီး အသားက်က္ပါက ထမင္းမ်ားကို ေရာေမႊျပီး ေၾကာ္ပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
က်က္ျပီး အသီးအႏွံမ်ားထည္႕ပါတယ္။ ဆား၊ အရသာ အေပါ႕အငံျမည္းျပီး လုိအပ္တာ ထပ္ထည္႕ပါ။ အေစာက ေၾကာ္ထားတဲ႕ ပုဇြန္မ်ားကိုပါ ေရာထည္႕ႏိုင္ပါတယ္. သုိ႕ေပမ႔ဲ ကၽြန္မကေတာ႕ ပုဇြန္ကို အေပၚကေနသာ ထင္သာျမင္သာရွိေအာင္ ထည္႔ပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ ပုဇြန္ေပ်ာက္ေနတယ္ ထင္မွာစိုးလို႕ပါ :)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထမင္းေၾကာ္ ရျပီဆိုလွ်င္ အေပၚမွ ပုဇြန္နဲ႔ သီဟိုဠ္ေစ႔မ်ား ထည္႔လိုက္ပါတယ္. ဒါဆိုရင္ ေထာပတ္အနံ႔ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ ပုဇြန္ေထာပတ္ ထမင္းေၾကာ္ကို ရျပီျဖစ္ပါတယ္. 


မေလာက္ရင္ ေနာက္တစ္ပြဲစားပါေနာ္။


သူခ်ည္းဘဲ စားဖို႕ဆိုရင္ အခ်ဥ္မပါတဲ႔အတြက္ အီတယ္လို႔ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါဆိုရင္အခ်ဥ္ေလးတစ္ပြဲ စီစဥ္ပါဦးမယ္။  အခ်ဥ္အသုပ္အတြက္ေတာ႔ ေအာ္ဆြန္းလို႔ေခၚတဲ႔ ဆလပ္ရိုးကို သုပ္ပါမယ္ရွင္။ ဆလပ္ရိုးကို အဂၤလိပ္လို သိခ်င္သူမ်ားအတြက္  celtuce သုိ႕မဟုတ္ asparagus lettuce လို႔ ေခၚပါတယ္ေနာ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


ဒါကေတာ႔ ဆလပ္ရိုးေခၚ ေအာ္ဆြန္းေခၚ မိႈဆြန္းေခၚ  asparagus lettuce ျဖစ္ပါတယ္။ မသုပ္ခင္ ဓာတ္ပံု မရိုက္ထားျဖစ္လိုက္လို႔ ဒီပံုကိုေတာ႕ Google က ရွာထားတာပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဆလပ္ရိုးနဲ႔ ဥနီကို ေသးေသးရွည္ရွည္ ျခစ္ျပီး ေရေအးထဲမွာစိမ္းထားပါတယ္. အဲလိုစိမ္ထားရင္ သုပ္တဲ႔အခါ ကၽြတ္ကၽြတ္ေလးနဲ႔ စားလို႔ပိုေကာင္းပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေအာ္ဆြန္း၊ ၾကာဇံ၊ ဥနီ၊ ၾကြက္နားရြက္မိႈ တို႔ကို ေရာျပီးသုပ္ထားတဲ႔ အခ်ဥ္သုပ္ ရပါျပီ။
ဒါကေတာ႔ စားပြဲေပၚမွာ အလွခ်တဲ႔ ပံုစံပါ။ စားခါနီးမွ ေမႊျပီးစားရံုပါဘဲ။ သုပ္နည္းကေတာ႔

ၾကာဇံျပဳတ္ျပီးသားကို ၊ ေရစိမ္ထားတဲ႔ ေအာ္ဆြန္းနဲ႔ ဥနီတို႕နဲ႕ ၾကြက္နားရြက္မိႈတို႕ကို ေရစစ္ျပီးေနာက္ ၄င္းတို႕ကို  ေရာျပီး ပန္းကန္ျပားတစ္ခုေပၚ ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၃လံုးေလာက္ကို ေရေႏြး ဆူဆူမွာ ျပဳတ္ပါတယ္။ ထုိ႕ေနာက္ ၾကိတ္စက္ နဲ႕ျဖစ္ေစ၊ ေတာက္ေတာက္စင္း ၍ ျဖစ္ေစ၊ ေၾကေအာင္ ျပဳ လုပ္ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို ပန္းကန္တစ္လံုးတြင္ထည္႕ကာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ နံနံ၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ႏွမ္းတို႕နဲ႕ အခ်ဥ္အတြက္ ရွာလကာရည္ (သို႕မဟုတ္) ရွာလကာရည္ မရွိပါက သံပုရည္ ညွစ္ထည္႔ျပီး ေရာေမႊ လိုက္ပါတယ္။ ရလာတဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ၾကာဇံ၊ ေအာ္ဆြန္း ဥနီတို႔ရဲ႕ ပန္းကန္အေပၚ အသာေလးေလာင္းခ် လိုက္ရံုပါဘဲ။ ဒါဆိုရင္ အခ်ဥ္သုပ္တစ္ခြက္ ရပါျပီ။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အခ်ဥ္သုပ္နဲ႔ ထမင္းေၾကာ္ကို တြဲဖက္ စားႏိုင္ပါျပီေနာ္။

မေခ်ာတစ္ေယာက္တည္း ထမင္းေၾကာ္ေတြ အမ်ားၾကီးနဲ႔ အစားၾကီးလွခ်ည္႕လို႕ မထင္ပါနဲ႔ေနာ္။ အဲဒိီ ထမင္းေၾကာ္တဲ႔ေန႕က သူငယ္ခ်င္းေတြ ကိုပါ ေခၚေကၽြးတာပါေနာ္။ မယံုရင္ သူတုိ႕ကို ေမးၾကည္႔ပါ :)  :)


အားလံုးဘဲ ကၽြန္မတို႕ ျမန္မာျပည္ၾကီးရဲ႕ မေဝးလွေတာ႔တဲ႔ လွပေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ ေန႔ရက္မ်ားကို ၾကိဳဆိုရင္း ကိုယ္က်န္းမာ စိတ္ခ်မ္းသာ ရွိၾကပါေစလို႔ေနာ္။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေက်ာက္ေတာင္ၾကီးအတြင္းက ဟိုတယ္..

Cappadocia ေဒသဟာ တူရကီႏိုင္ငံရဲ႕ အလည္မွာတည္ရွိျပီး ေလေရ တိုက္စားမႈေၾကာင္႕ ပံုသ႑ာန္ အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ မ်က္စိတစ္ဆံုး ၾကည္႔၍ မဆံုးႏိုင္ေအာင္ မ်ားျပား လွတဲ႔ ေက်ာက္ေဆာင္ ေက်ာက္သားမ်ား၊ ေက်ာက္ တိုင္ၾကီးမ်ားကို ေတြ႔ရွိႏိုင္တဲ႔ ထူးဆန္းေသာ ေဒသျဖစ္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ေသာ ေက်ာက္ေဆာင္မ်ားဟာ သဘာဝေရကန္မ်ား၊ စမ္းေခ်ာင္းမ်ားထဲမွာပါ ျဖစ္ေပၚ တည္ရွိေနၾကပါတယ္။ Cappadocia ေဒသမွာ လြန္ခဲ႔တဲ႔ ႏွစ္ေပါင္း တစ္ေသာင္းေက်ာ္ေလာက္ ကတည္းက လူေတြ အေျခခ် ေနထိုင္ခဲ႕ၾကျပီလို႕ ဆိုပါတယ္။ အဲဒီေဒသမွာ ေနထိုင္ၾကတဲ႔ ေဒသခံမ်ားဟာ ခပ္ေပ်ာ႔ေပ်ာ႕ ျဖစ္ေနတဲ႔ ေက်ာက္သား ေက်ာက္ေဆာင္မ်ားကို ထြင္းထုျပီးမွ ေနအိမ္မ်ား၊ ဘုရားရွိခိုးေက်ာင္းမ်ား၊ ဘာသာေရး အေဆာက္အဦးမ်ား၊ ဟုိတယ္မ်ား အျဖစ္ ေဆာက္လုပ္ေနထိုင္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ၄င္းေဒသမွာ အင္မတန္မွ သာယာတဲ႔ ရႈခင္းမ်ားက ဝိုင္းရံလို႕ ေနပါတယ္။ 

Cappadocia Image


Cappadocia, Turkey: Getting a close view

Cappadocia, Turkey: Natural wonders


Cappadocia, Turkey


Paisaje típico de Cappadocia



Cappadocia, Turkey: The Göreme Open Air Museum



Cappadocia, Turkey: cave houses



Cappadocia, Turkey: cave houses

Cappadocia ေဒသရဲ႕ ေျမျပင္သ႑ာန္အမ်ိဳးမ်ိဳးမ်ား 

Cappadocia, Turkey: Ürgüp


Cappadocia, Turkey: family chimney

သဘာဝတရားရဲ႕ ဖန္ဆင္းမႈနဲ႔ ျဖစ္ေပၚေနတဲ႔ ေက်ာက္ေဆာင္ထိပ္မ်ားေပၚမွ ေက်ာက္ျပားမ်ား

Photo: Cave houses along cliffside

Cappadocia, Turkey: A view of Goreme where Kelebek hotel is

Goreme ျမိဳ႕ျမင္ကြင္း

Cappadocia, Turkey: View of Goreme from the Kelebek

 
Cappadocia, Turkey: Panorama


Cappadocia, Turkey: Goreme town from a high point
Goreme ျမိဳ႕ကို အေပၚစီးမွ ျမင္ရပံု 

Cappadocia, Turkey
ေဆာင္းရာသီျမင္ကြင္း

သဘာဝရဲ႕ ဖန္တီးမႈနဲ႔ျဖစ္ေပၚေနတဲ႔ မီးခိုးေခါင္းတိုင္သ႑ာန္မ်ားဟာ ေရ၊ ေလတို႔က ေက်ာက္သားမ်ားကို တိုက္စားရာမွ ကလာၾကာရွည္တဲ႔ အခါမွာ ေခါင္းတိုင္ပမာ ျမင္ေတြ႔ရတဲ႔ ပုံသ႑ာန္မ်ား ျဖစ္ပါ တယ္။ ေနာက္ပိုုင္း မွာေတာ႔ ေပ်ာ႕ေျပာင္းတဲ႔ သဘာဝေက်ာက္သားမ်ားကို လူေတြက ျပတင္းေပါက္မ်ား ၊ ဝင္ေပါက္မ်ား ထြင္းထုခဲ႔ၾက ပါတယ္။ Cappadocia ေဒသကို ေရာက္တဲ႔အခါ သြားေရာက္ၾကည္႕ရႈသင္႔တဲ႔ ေနရာတစ္ခုက နတ္သမီးရဲ႕ မီးခိုးေခါင္းတိုင္လို႔ တင္စားေခၚေဝၚၾကတဲ႔ ေနရာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီမွာေတြ႔ျမင္ရမဲ႔ ေက်ာက္သားတိုင္ မ်ားဟာ မီးခိုးေခါင္းတိုင္မ်ား သဖြယ္ ျဖစ္ေပၚေနတာမို႔လည္း ဒီနာမည္ကို ေခၚဆိုၾကတာျဖစ္ပါတယ္။


Cappadocia, Turkey: Fairy Chimneys

Cappadocia, Turkey: コメントを入力してください (必須)


 
Cappadocia, Turkey: Vallée de Pasabag

Cappadocia, Turkey: Love Valley

Cappadocia, Turkey: Love Valley


Cappadocia, Turkey: Love Valley


Cappadocia, Turkey: feenkaminen1

ေရေလ တိုက္စားမႈေၾကာင္႕  ေခါင္းတိုင္မ်ား ပမာ ထူးဆန္းစြာ  ျဖစ္ေပၚေနေသာ နတ္သမီး မိီးခိုးေခါင္းတိုင္ ဟု အမည္တြင္သည္႕ ေက်ာက္ေဆာင္မ်ား



Cappadocia, Turkey: Alrededores de Goreme


လူသားတို႔ ထြင္းထုထားေသာ လက္ရာမ်ား


Cappadocia, Turkey: ya hemos llegado


Cappadocia




Cappadocia, Turkey: parece una cara


Cappadocia, Turkey: きのこの岩




Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Elkep Evi ဟိုတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



Elkep Evid ဟုိတယ္ အဝင္ဝ






Elkep Evi  ဟိုတယ္ရဲ႕ ညျမင္ကြင္း


Cappadocia ေဒသမွာ ရွိတဲ႔ ဟုိတယ္ေတြထဲမွာ ေက်ာက္ေတာင္ကိုထြင္းေဖာက္လို႕ တည္ေဆာက္ထားတဲ႔ Elkep Evi ဟုိတယ္ဟာ အေကာင္းဆံုး ဟိုတယ္တစ္ခုအျဖစ္ ပါဝင္ပါတယ္။ ၄င္းဟိုတယ္မွာ ခန္းနားလွပတဲ႔ အခန္းအျပင္ အဆင္မ်ားရွိပါတယ္။ Elkep Evi လိႈဏ္ဂူဟိုတယ္ရဲ႕ ေက်ာက္ေတာင္နံရံကို ထြင္းထားတဲ႔ အခန္းမ်ားဟာ ပ်ားရည္ဆမ္းခရီး ထြက္ၾကတဲ႔ မဂၤလာေမာင္မယ္မ်ား၊ အပန္းေျဖအနားယူၾကတဲ႕ မိသားစုမ်ား၊ သဘာဝရႈခင္း ေလ႕လာလိုသူမ်ား၊ က်န္းမာေရးအတြက္ ေလေကာင္းေလသန္႔ ရွႈရႈိက္လိုသူမ်ား အတြက္ အလြန္အဆင္ေျပတဲ႔ ေနရာျဖစ္ပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



 ဟုိတယ္ ဧည္႕ခန္းေဆာင္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing




Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



 အိပ္ခန္း


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



 ဟိုတယ္၏ သန္႕ရွင္းသပ္ရပ္ေသာ အိပ္ခန္းမ်ား


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


စားေသာက္ခန္း 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ေဆာင္းရာသီတြင္ဟိုတယ္အားေတြ႔ျမင္ရသည္႔ ျမင္ကြင္း


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Elkep Evi ေက်ာက္ဂူဟိုတယ္မွာ ေက်ာက္ထြင္းဂူ အိမ္မ်ားသဖြယ္ ျပင္ဆင္ထားတဲ႔ အခန္းနဲ႔အတူ အဆင္႕အတန္းမီ အိပ္ရာအသံုးအေဆာင္ ပစၥည္းမ်ားကို ထားရွိပါတယ္။ အိပ္ခန္းမ်ားသာမက၊ ဧည္႕ခန္း၊ စားေသာက္ခန္း စသည္တို႔ဟာလည္း ေက်ာက္ေတာင္ၾကီးအတြင္းမွာ တည္ရွိပါတယ္။ တူရကီလူမ်ိဳးေတြရဲ႕ ရိုးရာ အစားအစာမ်ားျဖစ္တဲ႔ အိမ္တြင္းျဖစ္ တူရကီပဲန္ကိတ္၊ သံလြင္သီး၊ ခ်ိစ္၊ လတ္ဆတ္ေသာေပါင္မုန္႕ ယိုမ်ိဳစံုနဲ႔ လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ ညွစ္ထားတဲ႔ လိေမၼာ္ရည္၊ လက္ဖက္ရည္ (သို႕မဟုတ္) ေကာ္ဖီတို႕ကို နံနက္ခင္းစာအျဖစ္ ဟိုတယ္ရဲ႕ အျမင္႕ဆံုးကုန္းထိပ္မွာ တည္ရွိတဲ႔ ဥယ်ာဥ္ထဲမွာ စားေသာက္ႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ Cappadocia ကို ေရာက္သူတိုင္း သဘာဝရဲ႕ အလွအပမ်ားကို လွည္႕လွည္ၾကည္႔ရႈရင္း တူရကီအစားအစာမ်ားကို စားေသာက္ရတာဟာ အင္မတန္မွ ႏွစ္သစ္ဖို႕ ေကာင္းျပီး မေမ႔ႏိုင္ေအာင္ ျဖစ္ရပါတယ္လို႕ ဆိုၾကပါတယ္။
 


 ေပ်ာ္ရႊင္ျငိမ္းခ်မ္း စိတ္ရႊင္လန္းၾကပါေစရွင္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Photos Credit : http://www.tripadvisor.com/LocationPhotos-g297980-w8-Cappadocia.html#21047497