ရွာေဖြေလ ေတြ႔ရွိေလ..

ခ်စ္စြာေသာ မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါေနာ္..

ကၽြန္မ ေဒၚေရႊေခ်ာ တစ္ေယာက္ မနက္ျဖန္ကစျပီး ခရီးေတြ ထြက္ပါဦးမယ္ရွင္.. ဘယ္ကိုသြားလို႕ ဘယ္ကိုေရာက္မယ္ မသိေအာင္ ခရီးစဥ္ေတြ မ်ားမွာမို႔ လကုန္ျပီး ရက္အနည္းငယ္မွ ျပန္ေရာက္ မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ခရီးထြက္မဲ႔ အေၾကာင္းအရာက ရွာေဖြေလ ေတြ႔ရွိေလ ဆိုတဲ႔အတိုင္း ျမန္မာျပည္ပတ္ျပီး ရွာေဖြမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ း)  ဘာရွာမလို႕လဲ လို႔ စိတ္ဝင္စားသူမ်ား တလႊဲမေတြးပါနဲ႔ ေဒသႏၱရ ဗဟုသုတ ရွာဖို႔ပါ။ ကၽြန္မတစ္သက္ ခုခ်ိန္ထိ မေရာက္ဖူးေသးတဲ႔ ကၽြန္မတို႔ ျမန္မာျပည္ရဲ႕ အထင္ကရ ေနရာေလး တစ္ခုကို ဦးစားေပးအျဖစ္ မေရာက္ေရာက္ေအာင္ သြားဖို႔ ရည္ရြယ္ ထားပါတယ္။ အခ်ိန္ ရရင္ ရသလို အျခားေသာ ျမိဳ႕ေတြကိုလည္း ရွာေဖြ ေမႊေနာက္ခ်င္ေသးတာမို႔ပါ။ ( ဘာေတြမ်ား ေတြ႔မလဲ လို႕ေပါ႔ေနာ္။ း) ဒါေၾကာင္႔မို႔ ရက္အေတာ္ၾကာ အြန္လိုင္းကေန ေပ်ာက္ေနပါ ဦးမယ္ေနာ္။

ကၽြန္မအေနနဲ႔ ေရာက္ရာ အရပ္မွာ အင္တာနက္ သံုးျဖစ္ခဲ႔ ရင္ေတာင္ က်န္းမာေရး သိပ္မေကာင္းတဲ႔ အင္တာနက္ ေကာ္နက္ရွင္ကို အံတုဖို႕ မလြယ္တာမို႔ ကၽြန္မရဲ႕ ခင္မင္ လွစြာေသာ မိတ္ေဆြ ဘေလာဂ္႔မ်ားဆီ အလည္ ေရာက္ျဖစ္မယ္ မထင္ပါရွင္။ ဒီအတြက္ စာလာဖတ္ဖို႔ ပ်က္ကြက္မဲ႔ ရက္ ၂၀ နီးပါး အတြက္ နားလည္ ခြင္႔လႊတ္ေပးၾကပါလို႔ ေတာင္းပန္ခဲ႕ပါတယ္ေနာ္။ ခရီးက ျပန္လာခဲ႔ရင္ ေရာက္ျဖစ္ ခဲ႔တဲ႔ ေဒသမ်ား အေၾကာင္း ဓာတ္ပံုမ်ားနဲ႔အတူ စာေတြ ျပန္ေရးပါ႔မယ္ရွင္။ ဓာတ္ပံုေတြလည္း အမ်ားၾကီး ရိုက္ခဲ႕ပါမယ္။ ( ရိုက္ခဲ႔တဲ႔ ဓာတ္ပံုေတြျပျပီး လူကို မ်က္စိ ေညာင္းေအာင္ ႏွိပ္စက္ဦးမယ္ ထင္တယ္လို႔ေတာ႔ မေျပာဘူး မဟုတ္လားေနာ္  :)  )

ကၽြန္မရဲ႕ ခရီးသြားမဲ႔ ရက္အတြင္း ဘေလာဂ္႔မွာ အိမ္ရွင္မရွိလို႔ ဖတ္စရာ စာအသစ္ မရွိဘဲ  ပ်င္းရိ စဖြယ္ ေျခာက္ ကပ္ကပ္  ျဖစ္ေနတာမ်ိဳး မရွိရေလေအာင္ ပိုစ္႔ေတြကို Schedule နဲ႔ တင္ေပးခဲ႔ပါတယ္။  ပိုစ္႔ေတြကေတာ႕ စာေတြ အမ်ားၾကီးပါတာမ်ိဳး ေရးဖို႔အခ်ိန္ သိပ္မရတာေၾကာင္႔ ဟင္းခ်က္နည္း ခပ္မ်ားမ်ား တင္ေပးခဲ႔ပါမယ္ရွင္။ ဒီအတြက္လည္း အျခားေသာ သုတ၊ ရသပါတဲ႔စာမ်ား မ်ားမ်ား မတင္ေပးႏိုင္ ခဲ႕တဲ႕ အတြက္လည္း ခြင္႔လႊတ္ေပး ၾကပါလို႔ေနာ္။ ဟင္းခ်က္နည္းမ်ားနဲ႔အတူ အျခားစာမ်ားကိုလည္း အိမ္ရွင္ မရွိေပမဲ႔ ပိုစ္႔ေတြ ၃ရက္တစ္ခါေလာက္ ပံုမွန္ တက္သြားဖို႕ စီစဥ္ခဲ႔တာမို႔  အရင္အတိုင္း စာ လာဖတ္လို႔ ရပါေၾကာင္း ေျပာခ်င္ပါတယ္။ ကၽြန္မရဲ႕ အိမ္ ( ဘေလာဂ္႔ေလး ကိုလည္း) အလည္လာရင္း ၾကည္႔ရႈ ေစာင္႔ေရွာက္ေပးၾကပါလို႔ အားလံုးကို အပ္ႏွံခဲ႔ပါတယ္ေနာ္။ (သူ႔ဘေလာဂ္႔က ဘာေတြမ်ား အဖုိးတန္ ပစၥည္းေတြ ရွိတာက်လို႕  :P )

ဒီပိုစ္႔ေလးမွာေတာ႔ တစ္ျခားစာေတြ မပါေတာ႔ဘဲ ခရီးမသြားခင္မွာ ရိုက္ျဖစ္ခဲ႔တဲ႔ ဓာတ္ပံုေလး တစ္ခ်ိဳ႕ကို တင္ခ်င္ပါတယ္။ ကၽြန္မက ဓာတ္ပံုေတြကို ရိုက္ရာမွာ သဘာဝ ပတ္ဝန္းက်င္ ရႈခင္းေတြ၊ ေက်းငွက္ တိရိစာၦန္ေတြ၊ သစ္ပင္ ပန္းမာန္ေတြကို ရိုက္ရတာ ပိုသေဘာက်ပါတယ္။ အဲဒီပံုေလးေတြက စိတ္ကို ၾကည္ႏူးေစတယ္။ ရႊင္လန္းေစတယ္လို႔ ယူဆမိပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕ပံုေတြကေတာ႕ ေဖ႔ဘြတ္မွာ တင္ခဲ႕ျပီးပါျပီ။ ဒါေပမဲ႔ ဒီအထဲမွာလည္း ျပန္ထည္႔ထားပါတယ္။ ဓာတ္ပံုပညာကို နကန္းတစ္လံုးေတာင္ နားမလည္သူ ကၽြန္မရဲ႕ မျဖစ္ညစ္က်ယ္ ပံုေလးမ်ားကို ၾကည္႔ရႈအားေပးတဲ႔ အတြက္လည္း ေက်းဇူးအထူး တင္ပါတယ္ေနာ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ကံေကာင္းတဲ႔ေန႔

အဲဒီေန႔ လူတိုင္းရဲ႕ ပါးစပ္ဖ်ားမွာ နာမည္ၾကီးသြားတဲ႔ ဇန္နဝါရီလ ၁၃ရက္ေန႕မွာေပါ႔။ ရာသီဥတု သာယာတာေၾကာင္႔ေရာ၊ သတင္းေကာင္းေတြေၾကာင္႔ေရာ စိတ္လက္ ၾကည္လင္တာနဲ႔ ဓာတ္ပံုရိုက္ ထြက္သြားတဲ႔ ေန႔လည္မွာ ထူးထူးျခားျခား သစ္ပင္တစ္ပင္တည္းမွာ ခုလိုငွက္ေတြ အမ်ားၾကီး နားေနတာကို ေတြ႔လိုက္ရလို႔ အားရဝမ္းသာနဲ႔ ရိုက္ျဖစ္ခဲ႔တာပါ။ အခါတိုင္းဆိုရင္ ငွက္ကေလး တစ္ေကာင္ေတာင္ မိဖို႕ ခက္ခဲပါတယ္။ ခုေတာ႔ ငါးေကာင္ေတာင္မို႔ ဒီပံုေလးကို ကံေကာင္းတဲ႔ေန႔လို႔ အမည္ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ 



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဝိဝါဒ ကြဲျပားျခင္း

ဒီပံုမွာေတာ႔ တစ္ေကာင္က စိတ္ဆိုးျပီး ဟိုဘက္လွည္႔ေနတာကို ဒီ တစ္ေကာင္က ေျပလည္ ခ်င္လို႔  ျပန္ေခ်ာ႔ေနပံု ရပါတယ္။ တိုးတိုးေလးကပ္ျပီး ဘာေတြ ေျပာေနတယ္ မသိ။ တစ္ေယာက္နဲ႔ တစ္ေယာက္ စိတ္ဆိုး စိတ္ေကာက္တယ္ ဆိုကတည္းက မတူညီတဲ႔ စိတ္သေဘာထားေတြေၾကာင္႔ ျဖစ္မွာ ပါေနာ္။ ဒါေၾကာင္႔ ဒီပံုကိုေတာ႔ ဝ္ိဝါဒ ကြဲျပားျခင္း လို႔ အမည္ေပး လိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ း)


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

တိုးတိုးေလး လာျပီး ခၽြဲမေနနဲ႔

ဘာေတြကပ္ျပီး ေျပာေနတယ္ မသိ။ ၾကည္႕ရတာ တိုးတိုးေလး ေျပာေနပံုရတယ္။ း)


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
သမင္လည္ျပန္

ေျပာမရေတာ႔ စိတ္ဆိုးျပီး ေက်ာခိုင္းလိုက္ေတာ႔ ဟိုတစ္ေကာင္က ျပန္လွည္႔ၾကည္႕ေနျပန္တယ္။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေဒါသထြက္ျခင္း

ဒီပံုမွာေတာ႔ ေခါင္းေပၚက အေမႊးပါေထာင္ေနေတာ႔ ေဒါသထြက္ေနဟန္ တူပါတယ္။

အလိုမက်ျခင္း


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အထီးက်န္ျခင္း
ေနာက္ဆံုးေတာ႔ တစ္ေယာက္တည္း အထီးက်န္ျပီး က်န္ခဲ႔ရွာတယ္ ထင္ပါတယ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
သူနဲ႔သာဆိုရင္.. 

အျခားသစ္ကိုင္းတစ္ခုမွာေတာ႔ ခုလို ႏွစ္ေကာင္တြဲျမင္ရျပန္တယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing 
 ဗြတ္ဖင္နီ (Red-vented Bulbul)

သူတို႔နာမည္က ဗြတ္ဖင္နီငွက္တဲ႕ ။ နာမည္အတြက္ မအိုင္အိုရာကို ေက်းဇူးပါ. သူမေျပာျပရင္ေတာ႔ ကၽြန္မအေနနဲ႔ ဘာေကာင္မွန္း သိမွာ မဟုတ္ပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေနရာသစ္မွာ

ဒီအပင္ေပၚက ပံုေတြကေတာ႔ ဘာပင္မွန္းမသိတဲ႔ အပင္အၾကီးၾကီးေပၚမွာ အဲဒီက အပြင္႔ေတြကို ထိုးဆြ စားေသာက္ေနတဲ႔ ပံုေတြကို ရိုက္ထားတာပါ။ အပြင္႕ေတြက ခ်စ္စရာေကာင္းလို႔ ငွက္ေတြနဲ႔ တြဲျပီးပါတဲ႔ပံုကို လိုခ်င္လြန္းလို႔ အခ်ိန္ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ေစာင္႔ျပီး ရိုက္ရပါတယ္။ ဒီပံုေတြ ရိုက္ေနရင္း  ေခါင္းေတြ ဆို ေစာင္းေနရာက ျပန္တည္႔လို႕ မရေတာ႔ဘူးေတာင္ ထင္မိပါတယ္။ း)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

စဥ္းစားကာ ေနရဦးမယ္
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

တေရြ႔ေရြ႔

တေရြ႔ေရြ႔နဲ႔ အပြင္႔ေတြနားကို တိုးတိုးလာတဲ႔သူ


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
စူးစမ္းျခင္း


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

တို႕ေတာ႕မယ္တဲ႔ ဆိတ္ေတာ႔မယ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အပြင္႔ေတြၾကားမွာ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဘာကိုရွာတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ခ်ယ္ရီပင္ၾကားက ငွက္ေတြကိုလည္း ၾကည္႔ပါဦးေနာ္။ အဲဒီ ၁၃ရက္ေန႕မွာဘဲ ေတာင္ေပၚကိုထပ္သြားျပီး ရိုက္ျဖစ္ခဲ႔တဲ႔ ပံုေတြပါ။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

သံသယအၾကည္႕

ငါ႕ကို ဘယ္သူေခ်ာင္းေနသလဲ ဆိုတဲ႔ မယံုသကၤာအၾကည္႔ေတြနဲ႔ တူတာေၾကာင္႔ ဒီနာမည္ေလး ေပးလိုက္ ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 သတိဆိုတာ ပိုတယ္မရွိ


မ်က္ေထာင္႕နီၾကီးနဲ႔ သတိထားျပီး ေစာင္႔ၾကည္႔ေနတာမ်ားလို႔ေလ


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

သူတို႕က ႏွစ္ေကာင္ ဒါေပမဲ႔ တစ္ေနရာစီ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

သူကေတာ႔ ခပ္ေဆြးေဆြးေလးေပါ႔ေနာ္။ 



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

မဲလို႕သာ ေမွာင္ေရာ႔ မသိရင္ က်ီးကန္းလိုလို ဘာလိုလို.. ဒါေပမဲ႔ သူက ငွက္ေတာ္ဆိုတာ ျဖစ္မယ္ ထင္ပါ တယ္။ မအိုင္အိုရာက အျမီးႏွစ္ခြနဲ႔ ငွက္ေတာ္လို႔ ေျပာတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
မက္မြန္

ခ်ယ္ရီပန္း မဟုတ္ပါ။ ခ်ယ္ရီပန္းနဲ႔ အလြန္တူတဲ႔ မက္မြန္ပြင္႕ပါ။ ခ်ယ္ရီနဲ႔ မက္မြန္ရဲ႕ကြာျခားခ်က္က မြက္မြန္က ပြင္႔ခ်ပ္ေလးေတြ အတြင္းကို ကုတ္လာျပီး ခ်ယ္ရီကေတာ႔ အျပန္႔ဘဲျဖစ္ပါတယ္။ ျပီးေတာ႔ မက္မြန္က အပြင္႔ပိုၾကီးျပီး အေရာင္ နည္းနည္းပိုရင္႕ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 စုစည္းျခင္း


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
တစ္ကိုင္းတည္းမွာ



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

တစ္ပြင္႔တည္းပန္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ပ်ားႏွစ္ေကာင္ ဖင္ခ်င္းေပါက္ျပီး တစ္ပြင္႔တည္းကေန လုေနၾကတယ္



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အိုး.. ဒီမွာေတာ႔ ေနာက္တစ္ေကာင္တိုးလာတယ္ စုစုေပါင္း သံုးေကာင္ေတာင္ ။ ဒီအပြင္႔ သိပ္ခ်ဳိတယ္ ထင္တယ္ း)


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ေတာင္ျပာတန္းနဲ႔ ခ်ယ္ရီပန္း

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေတာင္ေတြလဲျပာ၊ ခ်ယ္ရီေတြလဲ ပြင္႔ပါျပီ။ 

ခ်ယ္ရီပင္ေတြ အမ်ားၾကီးပြင္႔ေနတဲ႔ ေတာင္ေပၚကေန ရိုက္လားတဲ႔ ေတာင္တန္းျပာေနာက္ခံနဲ႔ ပင္လံုးကၽြတ္ ညြတ္ေဝေနတဲ႔ ခ်ယ္ရီပင္ တို႔ရဲ႕ အလွပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 အသည္းကြဲႏွင္းဆီ


ႏွင္းဆီပြင္႔ေပၚမွာ ေရစက္ေလးေတြ တင္ေနတာကို လုိခ်င္တာေၾကာင္႔ spray ျဖန္းျပီး ရိုက္ထားတာပါ။ တစ္ပြင္႔လံုးမပါဘဲ သံုးပံုတစ္ပံုဘဲပါေတာ႔ ႏွင္းဆီက အျပည္အစံု မပါရေကာင္းလားလို႔ အသည္းေတြ ကြဲေနပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ပန္ခ်င္ပါတယ္ ပန္းနီနီ

သူမ်ားေတြက ပန္းနီနီမပန္ခ်င္ဘူး ဆိုၾကတယ္ ။ ကၽြန္မကေတာ႕ ဒီေလာက္လွတဲ႔ ႏွွင္းဆီနီေလးကို ပန္ခ်င္မိပါတယ္။ း)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ႏွင္းဆီေပၚက ေရစက္မ်ား
နာရီေပၚက မ်က္ရည္စက္မ်ားဆိုတဲ႔ ကိုထူးသီခ်င္းကို အတုခိုးျပီး သကာလ ႏွင္းဆီေပၚက ေရစက္မ်ား လို႔ အမည္ေပးလိုက္ပါတယ္ း)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဖူးငံုဆဲ

ဒီပန္းေလးျမင္ေတာ႔ မျမေသြးနီလစဥ္ စာေတြေရးေနတဲ႔ Teen Magazine (ဖူးငံုမဂၢဇင္း)ကို ျမင္ေယာင္မိေသး.. း)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 
ခ်စ္ျပံဳးႏွင္းဆီ

ႏွင္းဆီပန္းကို စပေရးနဲ႔ ေရျဖန္းေနတဲ႔အခ်ိန္ ေရစက္ေလးေတြပါေအာင္ ရိုက္ထားတာပါ။ ကၽြန္မက ဒီပံုထဲက ေရစက္ေလးေတြ ျဖာေနတာကို သေဘာက်မိတယ္။  ေရထိေတာ႔ လန္းေနတဲ႔ ႏွင္းဆီပန္းက ျပံဳးေနသေယာင္မို႔ ခ်စ္ျပံဳးႏွင္းဆီ...

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေဝဒနာႏွင္းဆီ

ဒီပံုမွာေတာ႔ ေရစက္ေလးေတြက ပံုစံတစ္မ်ိဳးေလးပါ။ အေပၚမွာလို ေရလည္း အမ်ားၾကီးမပါေတာ႔ သူရတဲ႔ေရက နည္းနည္းေလးဆိုျပီး စိတ္မေကာင္းျဖစ္ေနရွာပါတယ္။ ဒီေၾကာင္႔ ေဝဒနာျဖစ္ေနတဲ႔ ႏွင္းဆီ း)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ရႊန္းလဲ႔ႏွင္းဆီ

ေရစက္ေရမႈန္ေလးေတြနဲ႔ သိပ္ခ်စ္စရာေကာင္းျပီး ရႊန္းလဲ႔ေနတာမို႔ “ ရႊန္းလဲ႔ႏွင္းဆီ”

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဝင္းဝါႏုေထြး

ဝါဝါျမင္တိုင္း ေရႊအစစ္လို႔ မထင္လိုက္ပါနဲ႔ဆိုတဲ႔ စကားက တကယ္မွန္ပါတယ္။ ဒီမွာေလ ဝါေနေပမ႔ဲ ေရႊမွမဟုတ္တာေနာ္. ႏွင္းဆီပန္းၾကီး 



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ပန္းေတြဟာ တစ္ပြင္႔ခ်င္းစီဆိုရင္လည္း လွေပမဲ႔ ခုလို စုစည္းလိုက္ေတာ႔ အလွပိုစံုသြားတယ္ ပိုျပည္႔စံုသြားတယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ ေပါင္းစည္း ညီညႊတ္ျခင္းရဲ႕ အင္အားကို ေကာင္းေကာင္းၾကီး ျမင္ေတြ႔ခံစားရတယ္လို႔ ယူဆမိပါတယ္။

ေအာက္မွာေတာ႔ ပန္းေရာင္စံုေတြကို ေဖာ္ျပပါမယ္ေနာ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အစိမ္းေရာင္ႏွင္းဆီ

 ခရမ္းေရာင္ႏွင္းဆီ





 အျပာေရာင္ႏွင္းဆီ

မေခ်ာတစ္ေယာက္ အစိမ္း၊ အျပာ၊ ခရမ္း ထူးထူးျခားျခား အေရာင္ေတြ ဘယ္ကမ်ား ရလို႕ ဓာတ္ပံု ရိုက္ထားတာ ပါလိမ္႔လို႕မေတြးၾကပါနဲ႕။ အဲဒါလည္း ရွာေဖြေလ ေတြ႔ရွိေလပါ။ တကယ္ေတာ႕ အစိမ္း၊ ခရမ္း၊ အျပာ ဒီသံုးမ်ိဳးဟာ ဖိုတိုေရွာ႕နဲ႕ အေရာင္ ျပင္ထားတာ ျဖစ္ပါေၾကာင္းရွင္ :) ဒီသံုးပံုကလြဲလို႕ က်န္တာ အားလံုးေတာ႔ျဖင္႔ ကၽြန္မ ကိုယ္တိုင္ ရိုက္ထားတဲ႔ ႏွင္းဆီပန္း အစစ္ရဲ႕ မူလ သဘာဝ အတိုင္း ျဖစ္ပါတယ္လို႔ေနာ္။ ဒီပံုေတြ အားလံုးဟာ လူတိုင္း ေပ်ာ္ရႊင္ၾကည္နူးၾကတဲ႔ ဇန္နဝါရီ ၁၃ရက္မွာ ရိုက္ထားတဲ႔ ပံုေတြျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္မအတြက္ေတာ႕ မွတ္မွတ္ရရလည္း ျဖစ္ေနမွာပါ။ ဓာတ္ပံုေတြ ၾကည္႔ရတာ မ်က္စိလည္း ေညာင္းေလာက္ျပီ ထင္ပါတယ္။ မ်က္စိေညာင္းခံျပီး ၾကည္႕ေပးတာ ေက်းဇူး တင္ပါတယ္ရွင္ :) မိမိႏွစ္သက္ သေဘာက်တဲ႔ ပံုမ်ားရွိရင္လည္း ဘယ္ပံုမဆို ယူသြားႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။ ဓာတ္ပံုေလးေတြၾကည္႔ျပီး စိတ္ၾကည္လင္ ရႊင္လန္းၾကဖို႕ ေမွ်ာ္လင္႔ပါတယ္ရွင္။


ခ်စ္ေသာ မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး ကိုယ္စိတ္ႏွလံုး ရႊင္ျပံဳးၾကည္သာ ရွိၾကပါေစလို႔ ဆုမြန္ေတာင္း ပါေၾကာင္း ေျပာၾကားရင္းျဖင္႔ ၂လပိုင္းမွာ ကၽြန္မ ျပန္လာပါ႔မယ္လို႔။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ပုဇြန္ေထာပတ္ ထမင္းေၾကာ္

ဒီရက္ပိုင္း အေျပာင္းအလဲမ်ားစြာနဲ႔ သတင္းေကာင္းေတြအတြက္ လူတုိင္း ေပ်ာ္ရႊင္ေနၾကမယ္ ထင္ပါတယ္ေနာ္။ အဲဒီလို ေပ်ာ္စရာေကာင္းတဲ႔ ေန႕ရက္နဲ႔ သတင္းေကာင္းမ်ားကို လိႈက္လွဲစြာၾကိဳဆိုရင္း ထမင္းအတူတူ စားၾကပါစို႔ေနာ္။ ဒီေန႔စားမဲ႔ထမင္းက ပုဇြန္ေထာပတ္ ထမင္းေၾကာ္ပါ။ ထူးထူးျခားျခား မဟုတ္ေပမဲ႔ ထမင္းကို ေထာပတ္နံ႔ေလး ေမႊးေအာင္ ေၾကာ္ထားတာဘဲ ျဖစ္ပါတယ္။ 

ထမင္းေၾကာ္ဖို႔အတြက္ ပထမဦးစြာ ပုဇြန္မ်ားကို အခြံခၽြတ္၊ ေက်ာက ေခ်းေၾကာင္း ဖယ္ပစ္ျပီး ေရစင္စင္ေဆး ကာ ဟင္းခ်က္ဝိုင္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕တိို႔နဲ႔ နယ္ျပီး ေခတၱထားလုိက္ပါတယ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 ပုဇြန္



ထို႕ေနာက္ ထမင္းေၾကာ္ထဲ ထည္႕ရန္ ဥနီ၊ အာလူး၊ ေဂၚရခါးသီး၊ ေရႊပဲလံုး၊ သီဟိုဠိ္ေစ႕တို႕ကို ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ (မိမိတြင္ရွိေသာ အသီးအရြက္ကို စိတ္ၾကိဳက္ ျပင္ဆင္ႏိုင္ပါသည္) 
သီဟိုဠ္ေစ႔ကိုေတာ႕ မီးေအးေအးျဖင္႔ ခတၱေၾကာ္ထားလိုက္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
မိမိထည္႕လိုတဲ႔ ဝက္သား၊ (သို႕) ၾကက္သားကို အတံုး အေနေတာ္လွီးထားပါတယ္။ ျပီးေနာက္ ဆား၊ အရသာမႈန္႕မ်ားနဲ႔ နယ္ထားပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထမင္းကို မေၾကာ္ခင္မွာ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ဆား၊ အသားမႈန္႕၊ ေခ်ာက္ေကာ၊ ပါးေကာအမႈန္႕တို႕ျဖင္႔ နယ္ထားပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ထို႕ေနာက္ ဆီကို ေထာပတ္ျဖင္႔ ေရာကာ ပုဇြန္မ်ားကို ေၾကာ္ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေထာပတ္နံ႔ေမႊးေနတဲ႔ ပုဇြန္ေၾကာ္


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အေစာက ျပင္ဆင္ထားတဲ႔ အသီး အနံမ်ားကို ဆား၊ အရသာမႈန္႔ထည္႔ ေၾကာ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အသီးမ်ား အေနေတာ္ ျဖစ္ခ်ိန္မွာ ခူးထားပါျပီ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထို႕ေနာက္ ဆီကိုပူေအာင္တည္ျပီး ေထာပတ္မ်ားကို ထည္႕ပါတယ္။ ဝက္သား (သို႕) ၾကက္သားကို ထည္႔ေၾကာ္ျပီး အသားက်က္ပါက ထမင္းမ်ားကို ေရာေမႊျပီး ေၾကာ္ပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
က်က္ျပီး အသီးအႏွံမ်ားထည္႕ပါတယ္။ ဆား၊ အရသာ အေပါ႕အငံျမည္းျပီး လုိအပ္တာ ထပ္ထည္႕ပါ။ အေစာက ေၾကာ္ထားတဲ႕ ပုဇြန္မ်ားကိုပါ ေရာထည္႕ႏိုင္ပါတယ္. သုိ႕ေပမ႔ဲ ကၽြန္မကေတာ႕ ပုဇြန္ကို အေပၚကေနသာ ထင္သာျမင္သာရွိေအာင္ ထည္႔ပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ ပုဇြန္ေပ်ာက္ေနတယ္ ထင္မွာစိုးလို႕ပါ :)

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ထမင္းေၾကာ္ ရျပီဆိုလွ်င္ အေပၚမွ ပုဇြန္နဲ႔ သီဟိုဠ္ေစ႔မ်ား ထည္႔လိုက္ပါတယ္. ဒါဆိုရင္ ေထာပတ္အနံ႔ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ ပုဇြန္ေထာပတ္ ထမင္းေၾကာ္ကို ရျပီျဖစ္ပါတယ္. 


မေလာက္ရင္ ေနာက္တစ္ပြဲစားပါေနာ္။


သူခ်ည္းဘဲ စားဖို႕ဆိုရင္ အခ်ဥ္မပါတဲ႔အတြက္ အီတယ္လို႔ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါဆိုရင္အခ်ဥ္ေလးတစ္ပြဲ စီစဥ္ပါဦးမယ္။  အခ်ဥ္အသုပ္အတြက္ေတာ႔ ေအာ္ဆြန္းလို႔ေခၚတဲ႔ ဆလပ္ရိုးကို သုပ္ပါမယ္ရွင္။ ဆလပ္ရိုးကို အဂၤလိပ္လို သိခ်င္သူမ်ားအတြက္  celtuce သုိ႕မဟုတ္ asparagus lettuce လို႔ ေခၚပါတယ္ေနာ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


ဒါကေတာ႔ ဆလပ္ရိုးေခၚ ေအာ္ဆြန္းေခၚ မိႈဆြန္းေခၚ  asparagus lettuce ျဖစ္ပါတယ္။ မသုပ္ခင္ ဓာတ္ပံု မရိုက္ထားျဖစ္လိုက္လို႔ ဒီပံုကိုေတာ႕ Google က ရွာထားတာပါ။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဆလပ္ရိုးနဲ႔ ဥနီကို ေသးေသးရွည္ရွည္ ျခစ္ျပီး ေရေအးထဲမွာစိမ္းထားပါတယ္. အဲလိုစိမ္ထားရင္ သုပ္တဲ႔အခါ ကၽြတ္ကၽြတ္ေလးနဲ႔ စားလို႔ပိုေကာင္းပါတယ္။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေအာ္ဆြန္း၊ ၾကာဇံ၊ ဥနီ၊ ၾကြက္နားရြက္မိႈ တို႔ကို ေရာျပီးသုပ္ထားတဲ႔ အခ်ဥ္သုပ္ ရပါျပီ။
ဒါကေတာ႔ စားပြဲေပၚမွာ အလွခ်တဲ႔ ပံုစံပါ။ စားခါနီးမွ ေမႊျပီးစားရံုပါဘဲ။ သုပ္နည္းကေတာ႔

ၾကာဇံျပဳတ္ျပီးသားကို ၊ ေရစိမ္ထားတဲ႔ ေအာ္ဆြန္းနဲ႔ ဥနီတို႕နဲ႕ ၾကြက္နားရြက္မိႈတို႕ကို ေရစစ္ျပီးေနာက္ ၄င္းတို႕ကို  ေရာျပီး ပန္းကန္ျပားတစ္ခုေပၚ ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၃လံုးေလာက္ကို ေရေႏြး ဆူဆူမွာ ျပဳတ္ပါတယ္။ ထုိ႕ေနာက္ ၾကိတ္စက္ နဲ႕ျဖစ္ေစ၊ ေတာက္ေတာက္စင္း ၍ ျဖစ္ေစ၊ ေၾကေအာင္ ျပဳ လုပ္ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို ပန္းကန္တစ္လံုးတြင္ထည္႕ကာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ နံနံ၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕၊ ႏွမ္းတို႕နဲ႕ အခ်ဥ္အတြက္ ရွာလကာရည္ (သို႕မဟုတ္) ရွာလကာရည္ မရွိပါက သံပုရည္ ညွစ္ထည္႔ျပီး ေရာေမႊ လိုက္ပါတယ္။ ရလာတဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ၾကာဇံ၊ ေအာ္ဆြန္း ဥနီတို႔ရဲ႕ ပန္းကန္အေပၚ အသာေလးေလာင္းခ် လိုက္ရံုပါဘဲ။ ဒါဆိုရင္ အခ်ဥ္သုပ္တစ္ခြက္ ရပါျပီ။ 


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အခ်ဥ္သုပ္နဲ႔ ထမင္းေၾကာ္ကို တြဲဖက္ စားႏိုင္ပါျပီေနာ္။

မေခ်ာတစ္ေယာက္တည္း ထမင္းေၾကာ္ေတြ အမ်ားၾကီးနဲ႔ အစားၾကီးလွခ်ည္႕လို႕ မထင္ပါနဲ႔ေနာ္။ အဲဒိီ ထမင္းေၾကာ္တဲ႔ေန႕က သူငယ္ခ်င္းေတြ ကိုပါ ေခၚေကၽြးတာပါေနာ္။ မယံုရင္ သူတုိ႕ကို ေမးၾကည္႔ပါ :)  :)


အားလံုးဘဲ ကၽြန္မတို႕ ျမန္မာျပည္ၾကီးရဲ႕ မေဝးလွေတာ႔တဲ႔ လွပေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ ေန႔ရက္မ်ားကို ၾကိဳဆိုရင္း ကိုယ္က်န္းမာ စိတ္ခ်မ္းသာ ရွိၾကပါေစလို႔ေနာ္။



Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing