ကမာၻေပၚက အလွဆံုး ေရတံခြန္မ်ား

ကမၻာေပၚမွာရွိတဲ႔ လွပၾကီးက်ယ္လွေသာ ေရတံခြန္ မ်ားစြာတို႕အနက္ ကမၻာေက်ာ္ျပီး ထင္ရွားတဲ႕ ေရတံခြန္ အခ်ိဳ႕ကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္။ 

Angel Falls

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing



ဒီေရတံခြန္က ဗင္နီဇြဲလားႏိုင္ငံမွာရွိတဲ႔ Angel Falls ပါ။ Canaima အမ်ိဳးသားဥယ်ာဥ္အတြင္းရွိ  Auyantepui ေတာင္ရဲ႕ အစြန္းကေန စီးဆင္းျဖာက်ေနတာ ျဖစ္ျပီး စုစုေပါင္း အျမင့္ ( ၉၇၉ မီတာ) ၃၂၁၂ ေပျမင့္တဲ့ ကမၻာ့အျမင္႕ဆံုး ေရတံခြန္ တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ တိမ္ေတြထက္ပင္ ျမင္႔မားေနတာမို႔ ေတာင္ရဲ႕ ေဘးဝန္းက်င္မွာ တိမ္ပတ္လည္ ဝိုင္းေနတာကိုပင္ ျမင္ေတြ႔ရတတ္ပါတယ္။
Tugela Falls

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Tugela ေရတံခြန္ဟာ ေတာင္အာဖရိကႏိုင္ငံ KwaZulu-Natal ျပည္နယ္ ရွိ Royal အမ်ိဳးသားဥယ်ာဥ္ အတြင္းရွိ Drakensberg ေတာင္ေပၚမွ စီးဆင္းျဖာက်ေနတဲ႔ အျမင္႕ေပ ၃၁၁၀ ရွိ ကမၻာ့ဒုတိယ အျမင္႕ဆံုး ေရတံခြန္ ျဖစ္ပါတယ္။

Rhine Falls
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Rhine Falls ဟာ ဆြစ္ဇာလန္ႏိုင္ငံမွာတည္ရွိျပီး ဥေရာပမွာ အၾကီးဆံုးေရတံခြန္ျဖစ္ပါတယ္။ အက်ယ္ ေပ ၄၅ဝ ရွိျပီး အျမင္႔ ၇၅ေပရွိပါတယ္။ Schaffhausenျမိဳ႕ အနီးမွာတည္ရွိျပီး ဂ်ာမဏီနယ္စပ္နဲ႕ မိုင္အနည္းငယ္ သာ ကြာေဝးပါတယ္။ ဇူးရစ္ျမိဳ႕ကေန တစ္နာရီခန္႔သာ ကြာေဝးျပီး ဇြစ္ဇာလန္ေျမာက္ပိုင္းမွာ ႏိုင္ငံျခားသား ခရီးသြားမ်ားကို အဆြဲေဆာင္ႏိုင္ဆုံး ေနရာ တစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေရအလံုးအရင္းနဲ႔ စီးဆင္းတဲ႔ Rhine ေရတံခြန္ဟာ ျမစ္ထဲကို ေရပမာဏ အမ်ားဆံုး စီးဆင္းတဲ့ ေရတံခြန္ျဖစ္ပါတယ္။ 
Gocta Falls
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Gocta ေရတံခြန္ဟာ ပီရူးႏိုင္ငံရွိ Amazonas ျပည္နယ္မွာရွိျပီး ၂၅၃ဝ ေပျမင္႔ကာ ကမၻာ့ ပဥၥမေျမာက္ အျမင့္ဆံုး ေရတံခြန္ လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပီရူးအစိုးရရဲ႕ ၾကိဳးပမ္းခ်က္နဲ႕ သိပ္မၾကာေသးခင္ကမွ ထင္ရွား ေက်ာ္ၾကား လာတဲ့ ေရတံခြန္လဲ ျဖစ္ပါတယ္။ Gocta ေရတံခြန္ဟာ Cocahuayco River ျမစ္ထဲကို စီးဝင္ပါတယ္။ ေရတံခြန္နဲ႔ အနီးဆံုးျဖစ္တဲ႔ Chachapoyas ျမိဳ႔ဟာ ပင္လယ္ေရမ်က္ႏွာျပင္ အထက္ ေပေပါင္း ၇၆၀၀ေက်ာ္ ျမင္႔ပါတယ္။ ေရတံခြန္ကို လွမ္းေမွ်ာ္ၾကည့္ရင္ တိမ္ပတ္လည္ဝို္င္းေနတဲ႔ ရႈခင္းမ်ဳိး ကိုလည္း ျမင္ေတြ႔ႏိုင္ပါတယ္။ 
Yosemite Falls

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Yosemite ေရတံခြန္ဟာ အေမရိကန္ႏိုင္ငံ ကယ္လီဖိုးနီးယားျပည္နယ္  Yosemite အမ်ိဳးသားဥယ်ာဥ္ အတြင္းမွာ တည္ရွိပါတယ္။ ေရတံခြန္ သံုးဆင္႔စလံုးရဲ႕ အျမင္႕ေပဟာ ၂၄၂၅ေပ ျမင္႕ျပီးေတာ့ မတူတဲ႕ ပံုစံ ၃မ်ိဳးနဲ႔ စီးဆင္းေနကာ ေျမာက္ အေမရိကတိုက္မွာေတာ႔ အျမင္႔ဆံုး  ေရတံခြန္ ျဖစ္ပါတယ္။ Yosemite အမ်ိဳးသားဥယ်ာဥ္ဟာ ေႏြဦးရာသီ ေႏွာင္းပိုင္း မွာ Yosemite ေရတံခြန္ ကေန ေရေတြ စီးဆင္းတဲ႔အခ်ိန္ဟာ ခရီးသည္ေတြ အမ်ားဆုံး သြားေရာက္ၾကတဲ႔ အခ်ိန္ ျဖစ္ပါတယ္။

Victoria Falls

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Victoria ေရတံခြန္ဟာ အာဖရိကတိုက္ရွိ ဇန္ဘီယားႏိုင္ငံနဲ႔ ဇင္ဘာေဘြႏွစ္ႏို္င္ငံၾကားရွိ Zambezi ျမစ္ေပၚမွာ တည္ရွိပါတယ္။  Victoria အမ်ိဳးသားဥယ်ာဥ္မွာရွိျပီး အျမင္႕ေပအားျဖင္႕ ၃၅၀ သာ ရွိေသာ္လည္း အလြန္က်ယ္ျပန္႔ ၾကီးမားတဲ႕ ေရတံခြန္ ျဖစ္ပါတယ္။ ေရတံခြန္ရဲ႕ အက်ယ္ဟာ ၅၇ဝဝ ေပေတာင္ က်ယ္၀န္းပါတယ္။ ေနေရာက္ေအာင္မွာ သက္တန္႔ေရာင္စဥ္ျဖာျပီး လွပစြာ စီးဆင္းေနတဲ႔ ေရတံခြန္ လည္း ျဖစ္ပါတယ္။

Vinnufossen Falls

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Vinnufossen ေရတံခြန္ဟာ ေနာ္ေ၀းႏုိင္ငံမွာရွိျပီး အျမင္႕ေပ ၂၈၂၂ေပ ရွိကာ ဥေရာပမွာ အျမင္႔ဆံုးေရတံခြန္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေနာ္ေဝးႏုိင္ငံ Sunndalsøra ရြာကေလးရဲ႕ အေရွ႕ဖက္မွာ တည္ရွိျပီး  Vinnufjellet ေတာင္ျမင္႔ကေန စီးဆင္းေနခဲ႔ပါတယ္။ ပင္မေရတံခြန္ ကေန ေရတံခြန္ အေသးေပါင္း ၄ခု လွပစြာ ခြဲျဖာ စီးဆင္း ေနပါတယ္။

Iguacu Falls

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Iguacu Falls အားေလယာဥ္ေပၚမွ ျမင္ရပံု
အာဂ်င္တီးနားႏွင္႕ ဘရာဇီးႏွစ္ႏိုင္ငံ နယ္စပ္ရွိ  ၾကီးမားထင္ရွားလွေသာ Iguacu Falls ဘရာဇီးႏိုင္ငံ၏ လွ်ပ္စစ္ဓာတ္အား ၂၅%ကို ထုတ္လုပ္ ေပးထားျပီး ကမၻာလွည္႕ခရီးသြားမ်ားအား အဆြဲေဆာင္ႏိုင္ ဆံုးေသာ ေရတံခြန္တစ္ခုလဲ ျဖစ္ပါတယ္။

Sutherland Falls

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
Sutherland ေရတံခြန္ဟာ နယူးဇီလန္ႏိုင္ငံရွိ လူသိမ်ား ထင္ရွားေသာ ေရတံခြန္ျဖစ္ပါတယ္။ ေရခဲေတာင္မ်ားမွ စီးက်လာတဲ႔ ေရေတြ စုစည္းထားေသာ ေရကန္ၾကီးမွ ျဖာစီး က်ဆင္း လာေသာ ေရတံခြန္ၾကီး တစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။

Niagara Falls
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


Niagara ေရတံခြန္ဟာ အေမရိကန္ႏွင္႕ ကေနဒါ နယ္စပ္ၾကားရွိ ကမၻာ႕အလွဆံုး၊ ကမၻာလွည္႕ ခရီးသြားမ်ား အသြားမ်ားဆံုးေသာ ေရတံခြန္ျဖစ္ပါတယ္။ Niagara ေရတံခြန္ရယ္လို႔ ေခၚဆိုၾကေပမဲ႔ တကယ္တမ္းေတာ႔ ေရတံခြန္ သံုးခု ေပါင္းျပီးမွသာ Niagara ျဖစ္လာတာပါ။ ကေနဒါဘက္အျခမ္းမွာ တည္ရွိတဲ႔  Horseshoe(ျမင္းခြာပံု)  ေရတံခြန္၊ အေမရိကန္ဘက္ အျခမ္းမွာရွိတဲ႔ American ေရတံခြန္ နဲ႔ ေရတံခြန္အငယ္ Bridal Veil ေရတံခြန္ ၃ခုေပါင္းကို ေခၚတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အေမရိကန္ ဘက္က ေရတံခြန္နဲ႔ ကေနဒါ ဘက္က ေရတံခြန္ ႏွစ္ခုၾကားမွာ Goat (ဆိတ္ကၽြန္း) က ျခားထားပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
American ေရတံခြန္ ၊ Goat (ဆိတ္ကၽြန္း)၊ Horseshoe(ျမင္းခြာပံု) ေရတံခြန္


ပံုေတြအားလုံး အင္တာနက္ကရွာေဖြထားတာပါ။ မနက္က ပိုစ္႕တင္ျပီးေပမဲ႔ ပံုေတြေပ်ာက္သြားလို႕ အခု အသစ္ထပ္တင္ျဖစ္တာပါ။


ခ်စ္ေသာမိတ္ေဆြမ်ားအားလံုး ကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာရႊင္လန္းၾကပါေစရွင္..




Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဖရံုသခြား အသားညွပ္ေၾကာ္

ဒီရက္ပိုင္း အလုပ္နည္းနည္းရႈပ္တာနဲ႔ စာေရးစာဖတ္ မလုပ္အားဘူး ျဖစ္ေနပါတယ္။ ဒီအတြက္ စာ အသစ္ေတြ မေရးႏုိင္ခင္မွာ ဟင္းခ်က္နည္းေလးကိုဘဲ ထပ္တင္ေပးပါဦးမယ္ေနာ္။ အဲဒီအတြက္ ဟင္းခ်က္နည္း မၾကိဳက္သူမ်ား ရွိခဲ႔ရင္ ခြင္႔လႊတ္ေပးၾကဖို႔ ပန္ၾကားခ်င္ပါတယ္။ အခု ေဖာ္ျပခ်င္တဲ႔ ဟင္းခ်က္နည္းက ဖရံုသခြား( Zucchini ) ကို အသားညွပ္ျပီး ေၾကာ္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဒီအသီးကေတာ႔ Zucchini  လို႔ေခၚတဲ႔ ဖရံုသခြားအရွည္မ်ိဳးပါ။ အတြင္းမွာ ဖရံုသီးနဲ႔တူေပမဲ႔ အသီးပံုသ႑ာန္က သခြားသီးနဲ႔ တူပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ကၽြန္မက ဖရံုသခြားသီးလို႕ဘဲ ေခၚခ်င္ပါတယ္။
Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
၄င္းအသီးကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး မထူမပါး လွီးပါမယ္။ လွီးတဲ႔အခါမွာ အသီးကို ျပတ္မသြားေအာင္ ဂရုစိုက္ျပီး ႏွစ္ခ်ပ္ကို တစ္လႊာရေအာင္ လွီးပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ႏွစ္ခ်ပ္တစ္လႊာဆိုတာ ဒီလို အေနအထားပါ။ အခ်ပ္ ႏွစ္ခုကို ျပတ္မသြားေအာင္ လွီးထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ႏွစ္ခ်ပ္စီ လွီးထားတဲ႔ အသီးေတြ ခုလို အဆင္သင္႔ျဖစ္ပါျပီ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အသီးထဲကို အသားညွပ္ဖို႕အတြက္ ဝက္သား ( သို႕မဟုတ္) ၾကက္အသားခ်ည္းကို ေတာက္ေတာက္စင္း( ၾကိိတ္) ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ ဂ်င္းတို႔ျဖင္႔ ေရာပါတယ္။ ဆား၊ အရသာမႈန္႔၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႕ (သိုိ႕မဟုတ္) တရုတ္မဆလာ (ေရွာက္ေကာပါေကား) တို႔ထည္႕ျပီး နယ္ထားလိုက္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ထို႔ေနာက္ အသားမ်ားကို Zucchini ႏွစ္ခ်ပ္ၾကားကို ညွပ္လိုက္ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 အသားညွပ္ျပီးသြားတဲ႔ Zucchini အလႊာေလးေတြပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ပန္းကန္တစ္ခုထဲမွာ ဂ်ံဳမႈန္႕ ( အေၾကာ္မႈန္႔) ကို ၾကက္ဥတစ္လံုးေဖာက္ထည္႔ျပီး ေရအနည္းငယ္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔ တို႕ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာႏွယ္ပါမယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 ေဖ်ာ္ထားတဲ႔ အေၾကာ္မႈန္႔မ်ား

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အသားညွပ္ထားတဲ႔ အသီးလႊာမ်ားကို မုန္႕ႏွစ္ဖံုးေအာင္ လူးျပီး ဆီပူပူမွာ ေၾကာ္ပါတယ္

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ေရႊေရာင္သန္းလာတဲ႕အထိ ႏွစ္ဖက္ညီေအာင္ ေၾကာ္ပါတယ္။ 
 
Zucchini အသီး အသားညွပ္ေၾကာ္ ရပါျပီ။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အေၾကာ္မ်ားကို ေၾကာ္ျပီးတာနဲ႔ ပူပူေႏြးေႏြးခ်က္ျခင္း စားဖို႔ေတာ႔လိုပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ ခဏနဲ႔ ေပ်ာ႔သြားျပီး စားမေကာင္းျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ထမင္းနဲ႔စားစား၊ အဆာေျပ စားစား စားလို႔ေကာင္းတဲ႔ Zucchini သီး အသားညွပ္ေၾကာ္ပါ။ ခရမ္းသီးကိုလည္း ခုလိုနည္းနဲ႔ ေၾကာ္စားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။


အားလံုးေသာမိတ္ေဆြမ်ား က်န္းမာရႊင္လန္းၾကပါေစရွင္..





စြယ္ေတာ္ပန္းသုပ္ စားရေအာင္...

ႏွစ္လႊာေပါင္းမွ တစ္ရြက္ဆိုျပီး ငယ္ငယ္တုန္းက စြယ္ေတာ္ရြက္ေလးေတြကို လက္ေဆာင္ေလးေတြရျပီး စာအုပ္ၾကားထဲ အလွသိမ္းထားတာေတြ လုပ္ခဲ႔ၾကဖူးမယ္ ထင္ပါတယ္ေနာ္။  :P စြယ္ေတာ္ရြက္ေလးေတြဟာ အသည္းႏွလံုးရဲ႕ သေကၤတမို႔ ခ်စ္စရာေကာင္းသလို၊ စြယ္ေတာ္ရြက္ႏုေလးေတြနဲ႔ ပန္းကေလးေတြကလည္း စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။  တစ္ခ်ိဳ႕ေတာ႕ ၾကားဖူးေကာင္းၾကားဖူးပါလိမ္႔မယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕ေသာ အရပ္ေတြမွာေတာ႔ စြယ္ေတာ္ရြက္ႏုေလးေတြနဲ႔ အပြင္႔ကို ဟင္းလုပ္စားလို႔ ရတယ္ဆိုတာကိုပါ။ ဒါေၾကာင္႔ ဒီတစ္ပတ္ စားေသာက္ဖြယ္ရာ အေၾကာင္းမွာ စြယ္ေတာ္ပန္းပြင္႔သုပ္နည္းကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္။ စြယ္ေတာ္ပန္းကို ထူးထူးဆန္းဆန္းလုပ္ျပီး သုပ္စားတာ မဟုတ္ရပါ။ ရွမ္းျပည္ ေျမာက္ပိုင္းဖက္မွာေတာ႔ စြယ္ေတာ္ပန္းေတြ ပြင္႔တဲ႔ ခုလို ရာသီမ်ိဳးမွာ ေတာေတာင္ေတြမွာ ပြင္႔ေဝေနတဲ႔ စြယ္ေတာ္ပန္းေတြ ကို ျပဳတ္ျပီး ေစ်းေတြ မွာ ေရာင္းခ်တတ္ပါတယ္။ အဲဒီျပဳတ္ျပီးသားကို သုပ္စားၾကတာ၊ သုပ္ေရာင္းၾက ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔လည္း ရွမ္းျပည္နယ္မွာ စားခဲ႔ရတဲ႔ စြယ္ေတာ္ပြင္႔ သုပ္နည္းကေလး ကို ေဖာ္ျပ ပါမယ္ေနာ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

စြယ္ေတာ္ပန္းသုပ္


ျပဳတ္ထားတဲ႔ စြယ္ေတာ္ပန္းေတြပါ။ စြယ္ေတာ္ပြင္႔ေတြဟာ ျပဳတ္လုိက္ရင္ အေရာင္ေတြ ကၽြတ္ကုန္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
တကယ္လို႕မ်ား ေစ်းက ဝယ္လာတဲ႔ စြယ္ေတာ္ပြင္႔ေတာ္ဆိုရင္ မိမိအိမ္မွာ တစ္ခါထပ္ျပီး ေရေႏြးဆူဆူနဲ႔ ခဏေလာက္ ျပန္ျပဳတ္ျပီး ေရေအးမွာ စိမ္ထားလိုက္ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ျပဳတ္ထားတဲ႔ အပြင္႔ေတြကို ဓါးေလးနဲ႔ သင့္သင့္သလို လွီးျဖတ္ျပီး ေျမပဲဆန္၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ ဆီက်က္၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕ စသည္တို႔ထည္႔ျပီး သုပ္ရံုပါဘဲ။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 အဆာပလာ စံုရင္ နယ္လိုက္လို႔ရပါျပီ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
အေပၚကေန ၾကက္သြန္ေၾကာ္လည္း ျဖဴးလိုက္ရင္ စားခ်င္စဖြယ္ စြယ္ေတာ္ပန္းသုပ္ အဆိမ္႔သုပ္ရပါျပီ။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 စြယ္ေတာ္ပန္းသုပ္ ဆိမ္႔ဆိမ္႔ေလး

စြယ္ေတာ္ပန္းကိုဘဲ ေနာက္ထပ္ နည္းတစ္မ်ိဳးနဲ႔ သုပ္တာကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါေသးတယ္။ အဲဒီနည္းကေတာ႔ ငယ္ငယ္ကတည္းက အိမ္မွာ ကၽြန္မတို႔အေမက သုပ္ေကၽြးေလ႔ရွိခဲ႔တဲ႔ နည္းျဖစ္ပါတယ္။ အလြယ္ကေတာ႔ ရွမ္းသုပ္လို႔ ေခၚႏိုင္ပါတယ္။ အဲဒါက ငပိကိုခ်က္ျပီး သုပ္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

 စြယ္ေတာ္ပန္းေတြကို သုပ္ဖို႕ ၾကက္သြန္နီ ငရုပ္သီးစိမ္းတို႔ထည္႔ထားပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂လံုးေလာက္ကို အေနေတာ္လီွးထားပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

ဒါက ငပိခ်က္ အလြယ္ခ်က္နည္းပါ။ အိုးထဲကို ေရအနည္းငယ္ထည္႔၊ ဆီအနည္းငယ္( ပါေလကာ)ထည္႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ထည္႔၊ ငပိနည္းနည္း ထည္႔ပါတယ္။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

အိုးဆူရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို ထည္႕လိုက္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ အိမ္မွာေတာ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအစား ကၽြန္မတို႔ ကခ်င္ျပည္နယ္မွာ သံုးေလ႔ရွိတဲ႔ မွ်စ္တို႔ေျခာက္ (မွ်စ္ခ်ဥ္ကို ေသးေသးပါးပါးရွည္ရွည္လွီးျပီး အေျခာက္လွမ္းထားတာ) ကို ထည့္ပါတယ္။  သို႔ေပမဲ႔ မွ်စ္တို႔ေျခာက္ကို လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက သိ္ပ္ မသိၾကတာေၾကာင္႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို သံုးထားတာပါ။

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ေရခမ္းျပီး အရည္နည္းနည္းသာ က်န္ရင္ ခ်လို႔ရပါျပီ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငပိခ်က္ ထားတာကို စြယ္ေတာ္ပန္းပြင္႔ထဲ ထည္႔လိုက္ပါတယ္။ ထို႔ေနာက္ ဆား၊ အရသာမႈန္႔ စသည္တို႔ထည္႔ျပီး နယ္လို႔ရပါျပီ

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing


ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ငရုပ္သီးတို႔ေၾကာင္႔ အခ်ဥ္နဲ႔ အစပ္အရသာ ျဖစ္တဲ႔ စြယ္ေတာ္ပန္းသုပ္ပါ





နံနံပင္ ႏွစ္သက္ရင္ နံနံပင္ထည္႔ျပီး စားလို႔ရပါတယ္။ 


စြယ္ေတာ္ရြက္ဟင္းခ်ိဳ 


စြယ္ေတာ္ရြက္ကို ဟင္းခ်ဳိခ်က္ၾကသလို တစ္ခ်ိဳ႕ကလည္း ေၾကာ္စားတတ္ၾကပါတယ္။ တစ္လက္စတည္းမွာ စြယ္ေတာ္ရြက္ႏုကို ဟင္းခ်ိဳခ်က္စားတဲ႔နည္းကို ေဖာ္ျပခ်င္ပါေသးတယ္ေနာ္။ အဲဒီဟင္းခ်ဳိခ်က္နည္းကလည္း ရွမ္းျပည္မွာ စားခဲ႔ရတဲ့ခ်က္နည္းျဖစ္ပါတယ္။ 

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing

စြယ္ေတာ္ရြက္ႏုမ်ား

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
စြယ္ေတာ္ရြက္ ဟင္းခ်ိဳ ခ်က္ဖို႔ လိုအပ္တာေတြပါ။ ပဲပုတ္ အနည္းငယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုပ္သီး

Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 ဟင္းအိုးတည္ပါတယ္။ ေရထည္႔ျပီး ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ ပဲပုတ္္ကို ေျခထည္႕ပါတယ္။ ဆီအနည္းငယ္ထည္႕ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
 ဟင္းအိုးဆူရင္ စြယ္ေတာ္ရြက္နဲ႔ အျခား မိမိႏွစ္သက္ရာ အရြက္မ်ားကို ခပ္လိုက္ပါတယ္။ ငရုပ္သီးထည္႔လုိက္ပါတယ္။ ဆား၊ အရသာမႈန္႔မ်ား သင္႔ေတာ္သလို ထည္႔ႏိုင္ပါတယ္။


Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing
ဟင္းခ်ဳိ ပူပူေလးနဲ႔ ထမင္းစားႏိုင္ပါျပီ။ 

ေနာက္တစ္ၾကိမ္မွာေတာ႔ စြယ္ေတာ္ရြက္၊ ဆူးပုတ္၊ ေရႊဖရံုရြက္၊ မိႈထည္႔ျပီး ခ်က္စားျဖစ္တဲ႔ ဟင္းခ်ိဳပါ။ 
ဒီဟင္းခ်ိဳေလး ေသာက္မိတိုင္း ရွဴးရွဴးရွဲရွဲနဲ႔ ထမင္းအလြန္ျမိန္တာမို႔ ခ်ိဳေပစြ ဟင္းခ်ိဳ ဆိုတဲ႔ကဗ်ာေလးကို အျမဲအမွတ္ရမိပါတယ္။ 


မိမိပတ္ဝန္းက်င္မွာ ရွိတဲ႔ အရြက္၊ အသီးအပြင္႔တို႕ကိုလည္း လုပ္စားတတ္မယ္ဆိုရင္ ျမိန္ရာဟင္းေကာင္း တစ္ခြက္ ျဖစ္ႏိုင္ပါေၾကာင္း ေျပာၾကားရင္ စြယ္ေတာ္ပန္း ဋီကာကို နိဂံုးခ်ဳပ္ပါျပီေနာ္။ ဒီရက္ပိုင္း အလုပ္ အလြန္မ်ားတာေၾကာင္႔ စာေတြ အမ်ားၾကီးေရးဖို႔နဲ႔၊ ခ်စ္ေသာ မိတ္ေဆြမ်ားရဲ႕ ဘေလာဂ္႔အိမ္ေတြကို အလည္ေရာက္ဖို႔ ပ်က္ကြက္ေနပါတယ္။ ခြင္႔လႊတ္ေပးၾကပါလို႔ေနာ္။ 


အားလံုး အတြက္ ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ အားလပ္ရက္ ျဖစ္ၾကပါေစရွင္..